Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Carte Noire Espresso N°7 Classique je kapsulová verzia historickej zmesi Espresso Classique , vlajkovej lode Carte Noire od 90. rokov 20. storočia, kompatibilná s Nespresso®. portfólia 100 % Arabica , stredne tmavo pražená vo francúzskom štýle – tmavšia ako európsky priemer, ale menej ako neapolská škola (Kimbo, Bristot) – pre plný a vyvážený profil , ktorý ocenia milovníci intenzívnej kávy bez nadmernej horkosti.
V šálke (40 ml espressa) : hustá, stredne lieskovooriešková cremka , plné telo, charakteristické tóny horkej čokolády, sladkého korenia (škorica, kardamóm) a pražených orechov (lieskový oriešok, mandle). Výrazná, ale vyvážená horkosť, integrovaná kyslosť a pretrvávajúci záver . Toto je typické francúzske espresso – guľatejšie ako talianske ristretto, intenzívnejšie ako americano.
Značka Lavazza od roku 2016 : akvizícia spoločnosti Carte Noire skupinou Lavazza – dokončená 29. februára 2016 za 700 – 750 miliónov eur od spoločnosti Jacobs Douwe Egberts (predchádzajúci vlastník Mondelēz International) – urobila z Carte Noire značku kávy číslo jeden vo Francúzsku v maloobchodnom predaji. Praženie zostáva vo Francúzsku, vhistorickej továrni v Lavérune neďaleko Montpellier.
Kompatibilita so strojmi
Balenie s 30 kapsulami · Hliníkové kapsuly
Kompatibilné stroje:
Zobraziť všetky kávovary Nespresso® Original (kompatibilné) →
Mohli by sa vám páčiť aj kapsuly kompatibilné s Nespresso
Často kladené otázky
Ktoré kávovary Nespresso® sú kompatibilné?
Všetky kávovary Nespresso® Original – starej aj novej generácie. Medzi kompatibilné modely patria: Essenza, Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, U, Prodigio, Lattissima, Lattissima Touch/One, KitchenAid Nespresso, ako aj Krups (Circolo, Pixie), Magimix (M100, M105, U, CitiZ'L50xie, ENLatti, ENLatti 355) verzie. Formát hliníkovej kapsuly je identický s oficiálnou kapsulou Nespresso®.
⚠️ Nie je kompatibilné s Nespresso Vertuo – systém Vertuo používa väčšie, proprietárne kapsuly s čiarovým kódom. Pre Vertuo používajte oficiálne kapsuly značky Nespresso.
Rozdiel s Carte Noire Espresso Lungo N°6?
Dva produkty kompatibilné Carte Noire Nespresso® ponúkajú dva doplnkové espresso profily:
- Klasické espresso č. 7 (táto referencia) – plné a vyvážené, intenzita 7/10, krátka extrakcia 40 ml. Tóny horkej čokolády, korenia a praženého sušeného ovocia. Pre milovníkov talianskeho espressa s francúzskym nádychom.
- Klasické Espresso Lungo č. 6 — vyvážené a jemné, intenzita 6/10, dlhá extrakcia 100-120 ml. Tóny žltého ovocia, mliečnej čokolády a obilnín. Pre milovníkov dlhej francúzskej kávy (káva so smotanou).
Vyberte si podľa svojej preferencie šálky: silné espresso (č. 7) alebo lungo/dlhá káva (č. 6).
Je dnes Carte Noire naozaj francúzska alebo talianska?
Obe – Carte Noire je oficiálne taliansko-francúzskou značkou od 29. februára2016. Podrobnosti:
- Pôvodne francúzska značka – založená v roku 1978 René Monnierom, prešla cez Jacobs Suchard (1982), Kraft Foods a potom Mondelēz, až kým ju v roku 2015 neprevzala Jacobs Douwe Egberts (JDE), ktorá vznikla zlúčením spoločností Mondelēz coffeees a DE Master Blenders 1753.
- Akvizícia spoločnosťou Lavazza v roku 2016 – talianska skupina Lavazza (Turín, založená v roku 1895) získala spoločnosť Carte Noire za približne 700 miliónov eur od spoločnosti JDE v rámci núteného odpredaja zo strany európskych orgánov pre hospodársku súťaž po fúzii, ktorou vznikla spoločnosť JDE.
- Praženie zostáva vo Francúzsku – historická továreň v Lavérune (Hérault, neďaleko Montpellieru) naďalej vyrába celý sortiment pre maloobchod. Carte Noire Zachovali sa aj
Výsledok: zachovanie francúzskych znalostí, kapitálu a medzinárodnej stratégie pre spoločnosť Lavazza. Od roku 2016 Carte Noire je kávovou značkou číslo 1 vo Francúzsku pre maloobchod.
Odporúčania na prípravu?
Program na espresso 40 ml (krátke stlačenie) na vašom kávovare Nespresso® – dávka kapsuly 5,5 g je kalibrovaná pre tento objem. Extrakcia 25 – 30 sekúnd, teplota kávovaru 90 – 92 °C, tlak 19 barov (štandard Nespresso® Original).
Pre ristretto (25 ml) – na kávovaroch, ktoré túto funkciu ponúkajú (Pixie, Prodigio, Lattissima), je k dispozícii krátky, personalizovaný program. Zmes Arabica potom rozvinie svoju maximálnu aromatickú koncentráciu, ideálnu na konci jedla.
Pre cappuccino/latte – intenzita 7 zmesi správne preniká do mlieka. V kávovare Lattissima alebo s externým napenovačom nalejte najprv espresso a potom horúce napenené mlieko (pomer 1/3-2/3).
sa vyhnite programu lungo/long coffee. Pre dlhšiu kávu zvoľte Carte Noire Espresso Lungo č. 6.
Recyklácia hliníkových kapsúl?
Kapsuly vyrobené zo 100 % recyklovateľného hliníka. Tri recyklačné toky:
- Žltá recyklácia (rozšírené pokyny pre recykláciu) – väčšina francúzskych obcí teraz prijíma hliníkové kapsuly v žltej nádobe (Citeo, rozšírené pokyny 2022+). Informujte sa na miestnom úrade.
- PointNespresso® – butiky Nespresso® a niektoré pointprijímajú hliníkové kapsuly všetkých značiek (recyklačný reťazec Nespresso®).
- predajne Cafemalin – vaše použité hliníkové kapsuly prijímame ako súčasť nášho recyklačného partnerstva.
Kávová usadenina – usadenina sa musí separovať (domáci kompost alebo organický odpad). Nevyhadzujte celú kapsulu.
Je to ekonomickejšie v porovnaní s oficiálnymi kapsulami Nespresso®?
Áno, vo všeobecnosti lacnejšia za kapsulu ako oficiálna kapsula Nespresso® od patentovanej značky s porovnateľnou aromatickou kvalitou. Carte Noire N°7 je v pozícii konkurovať káve Nespresso® Ristretto (intenzita 10), Roma (intenzita 8) a Livanto (intenzita 6). Ponúka najlepší pomer ceny a Zmes kvality pre každodenné použitie doma alebo v kancelárii .
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Buďte prvý, kto napíše recenziu na tento produkt – vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .
