Café en granos Delta

Estas son las dos mezclas emblemáticas de la gama de café en grano Delta, con un posicionamiento diferente:

Delta Cafés Gold : nuestro producto estrella, con más de 21 000 clientes. Una mezcla equilibrada de granos de Arábica y Robusta, cultivados tradicionalmente en Portugal, de tueste medio, con notas de chocolate, frutos secos y tostado. De cuerpo completo y rica crema. Precio asequible (24,50 € el kilo). La elección perfecta para descubrir Delta.

Delta Platinum — La mezcla premium . Una mezcla dearábica centroamericana y robusta asiática, tostada lenta y naturalmente, tiene la misma intensidad (8/10) que el Gold, pero con un más redondo, suave y persistente,con notas de fruta madura, caramelo y chocolate. Se vende en bolsas de 500 g (las bolsas de 1 kg y los multipacks contienen varias bolsas). Recomendado para degustación o para una experiencia premium.

Nuestro consejo : Oro para un espresso diario directo y con sabor a chocolate, Platino para una taza más suave y de mayor duración.

Los granos de café Delta conservan sus aromas durante varios meses siempre que se almacenen correctamente:

• Envase original con válvula unidireccional: permite que el CO₂ escape del grano recién tostado sin dejar entrar oxígeno.
• Lugar seco, alejado de la luz y de fuentes de calor (horno, cafetera que genere calor).
• NO refrigerar : la humedad y los olores de los alimentos alteran el grano.
• NO congelar : la descongelación crea condensación que daña los aceites aromáticos.
• Consumir en los 2 meses posteriores a su apertura para disfrutar de un espresso en su punto óptimo de frescura.

Dos mezclas Delta con mucho cuerpo y orientaciones distintas:

Delta Gran Espresso : una al estilo italianocon mayor proporción de Robustay tueste oscuro. Posee un muy intensocon notas de cacao oscuro, tabaco rubio y especias. Ideal para quienes buscan un espresso potente al estilo italiano.

Delta Gran Crema : una mezcla especialmente diseñada para producir una crema densa y persistente. Tostado equilibrado, mezcla optimizada para la crema. Cuerpo generoso con una crema suave. Ideal para espresso o cappuccino artístico.

Nuestro consejo : Gran Espresso si buscas un aroma intenso, Gran Crema si prefieres el aspecto visual y la textura del espresso (espuma densa).

La elección depende de tu consumo diario:

• 500 g — ideal para un hogar pequeño o una persona, 1-2 tazas al día. Dura aproximadamente de 3 a 4 semanas.
• 1 kg : tamaño estándar para un hogar de 2 a 3 personas. Aproximadamente de 4 a 6 semanas.
• 5 kg — Oficina pequeña, servicio de catering ligero (2-5 empleados). Aproximadamente 3 meses. Ahorro de ~15% por kg.
• 10 kg — oficina promedio, restaurante. Aproximadamente 5-6 meses. Ahorro ~25%.
• 20 kg / 30 kg — Hostelería, restaurantes y cafeterías, hoteles, grandes oficinas. Ahorro aproximado del 35 % en comparación con 1 kg.

Nota : Para tamaños profesionales grandes (10-30 kg), se recomienda un consumo regular (uso diario) y almacenar en un lugar fresco y seco. Los granos de café pierden su aroma después de abrir el envase.

Los granos de café Delta están diseñados para ser molidos justo antes de la extracción :

1. Cafetera con molinillo integrado : la más práctica. Un solo aparato muele y prepara el espresso. Vea nuestra gama de cafeteras con molinillo. Ideal para el hogar, oficinas pequeñas o restaurantes.

2. Cafetera espresso + molinillo independiente : la configuración ideal para puristas. Un molinillo exclusivo permite un ajuste preciso de la molienda según la mezcla y una máxima frescura. Recomendado para baristas y establecimientos HoReCa exigentes.

Delta Cafés es el café preferido de muchos restaurantes establecimientos Ho.Re.Ca., tanto en Portugal como en el extranjero: sus mezclas están diseñadas para el espresso de barra.

Entrega en un plazo de 24 a 48 horas laborables en Francia continental, dependiendo del transportista seleccionado al finalizar la compra:

• Colissimo : entrega en casa en un plazo promedio de 48 horas.
• Chronopost : entrega urgente en 24 horas, entrega antes de la 1 p. m.
• Mondial Relay — 48-72 h, recogida en un point (opción más económica)

Envío el mismo día laborable desde nuestros almacenes en Francia. Seguimiento en tiempo real por correo electrónico desde el momento del envío. Para paquetes profesionales de 10, 20 y 30 kg, la empresa de transporte se selecciona en función del volumen.