![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Delta Cafés es la tostadora de café líder en Portugal , fundada en 1961 en Campo Maior, en ladel Alentejo (sureste de Portugal, en la frontera con España), por Rui Nabeiro. Presente hoy en más de 40 países, Delta es la marca de café líder en Portugal y un referente mundial para el café portugués , con un perfil distintivo que lo diferencia de las mezclas italianas (menos amargas), francesas (con más cuerpo) o españolas (tostadas a alta temperatura).
La Signature es la línea premium . Se presenta en dos mezclas principales: Signature Crema (una mezcla equilibrada y suave) y Signature Intense (una mezcla con más cuerpo). La Crema se compone principalmente degranos de arábica de gran altitud (de Brasil, Colombia y Centroamérica), tostados a un punto medio para lograr un suave y redondo, característico del estilo portugués.
En taza: un ataque suave y envolvente con notas de chocolate con leche (cacao dulce, chocolate con leche y caramelo), un cuerpo medio a pleno equilibrado y sostenido por notas de frutos secos (avellana tostada, almendra) y notas dulcesCrema densa y persistente , característica del estilo portugués. Final medio y armonioso. Una alternativa suave y refinada para los amantes del café equilibrado, con menos cuerpo que las mezclas italianas.
A menudo se compran juntos
Preguntas frecuentes
Delta Signature Crema vs Signature Intense: ¿cómo elegir?
Dos mezclas emblemáticas de la Signature con orientaciones distintas:
- Crema Signature (esta referencia): una mezcla equilibrada y armoniosa. Predominantemente arábica, tueste medio, notas de chocolate con leche, frutos secos y crema densa. Intensidad: 7/10.
- Signature Intense (#105364): una mezcla con más cuerpo. Arábica-Robusta más expresiva, tueste más oscuro, notas de chocolate negro/malta y mayor intensidad.
Elige Crema para un perfil suave y equilibrado. Intenso para un espresso más expresivo y con cuerpo.
¿Existe un tamaño mayor a 500 g?
La Signature Crema está disponible actualmente en formato de 500 g (esta referencia) en Cafemalin, un tamaño individual ideal para descubrir. Para cantidades mayores, considere otros formatos de Delta: Delta Gold 500 g (mezcla premium 100 % arábica), Delta Gold 1 kg paquete Delta Gold de 3 kg (tamaño económico).
¿Quiénes son exactamente los Delta Cafés?
Delta Cafés es la tostadora de café líder en Portugal, fundada en 1961 en Campo Maior , en la región del Alentejo (sureste de Portugal), por Rui Nabeiro . Presente en más de 40 países , Delta es la marca de café líder en Portugal con más del 50 % de cuota de mercado nacional. La empresa sigue siendo familiar e independiente , con un firme compromiso con la sostenibilidad ( programa Delta Q , Fundación Rui Nabeiro). Su auténtico estilo de tueste portugués se caracteriza por un sabor redondo, suave y menos amargo que las mezclas italianas.
¿A quién va dirigido exactamente este paquete de 500 g?
Público objetivo: Amante del café individual / Descubrimiento del café portugués / Café de calidad para oficinas pequeñas / Regalo para amantes del café :
- Para aficionados individuales : cafetera espresso doméstica (Delonghi, Sage, Jura), 1-2 cafés al día, formato de 500 g ideal.
- Descubre el café portugués : una alternativa a las mezclas italianas habituales. Pruébalo antes de comprar el paquete de 1 kg.
- Oficinas de calidad para pequeñas empresas: microempresas, agencias, de 2 a 5 personas.
- Regalo para aficionados : tamaño de degustación para ofrecer junto con otras mezclas Delta para una cata comparativa.
¿Compatible con bebidas a base de leche y café largo?
Excelentenotas de chocolate con leche y frutos secos de Signature Crema armonizan naturalmente con la dulzura de la leche caliente: capuchino portugués, café con leche (una especialidad portuguesa), galão, latte macchiato. Su cuerpo equilibrado se integra perfectamente con la leche sin perder su textura, y su crema densa crea un efecto visual impactante. También es ideal para un lungo : el café arábica tolera esta extensión sin diluirse.
¿Cómo conservar el paquete de 500 g para mantener su frescura?
El envase de 500 g está sellado en atmósfera protegida y equipado con una válvula de desgasificación. Mientras el envase permanezca cerrado, se conservará hasta la fecha de caducidad indicada (18-24 meses). Consérvelo a temperatura ambiente (18-22 °C), protegido de la luz; no lo refrigere. Una vez abierto, vuelva a cerrarlo con cuidado o transfiéralo a un recipiente hermético y opaco, y consúmalo idealmente en un plazo de 3 a 4 semanas. Una mezcla con predominio de Arábica es más susceptible a la oxidación que una mezcla de Robusta; de ahí el formato de 500 g, ideal para el consumo individual.
Reseñas verificadas de nuestros clientes
Sé el primero en opinar sobre este producto: tus comentarios nos ayudan a mejorar.
Todas las reseñas publicadas son recopiladas y verificadas por Verified Reviews, un tercero independiente y de confianza que cumple con la NF Z74-501.
