Consumibles y cafeteras por sistema de uso
Café en grano y cápsulas por sistema
Gold (el más vendido), Platinum (gama alta), Gran Crema (100 % arábica), Chávena, Ritual, Signature, cafés de origen único Brazil y Colombia. Formatos de 500 g a 30 kg para profesionales.
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Mezclas de cafés numeradas según su intensidad: Qalidus n.º 10, Qharacter n.º 9, Qonvictus n.º 5, MythiQ n.º 15, el descafeinado Deqafeinatus n.º 7, cafés de distintos orígenes e infusiones. Cajas de 10 y packs de 40 cápsulas, para cafeteras Delta Q.
Ver la gama →Cafeteras Delta Q para sistema propietario
La aventura de Delta Cafés comienza en 1961 en Campo Maior, un pequeño pueblo del Alentejo, en el sur de Portugal, cuando Manuel Rui Azinhais Nabeiro —un joven emprendedor visionario de 30 años— lanza su marca en un almacén de 50 m², con tres empleados y dos tostadoras de 30 kg. Su ambición: ofrecer a los portugueses un café de calidad artesanal a un precio justo, tostado según el método tradicional lento que preserva los aromas. Esta visión transformará de forma duradera la industria del café en Portugal.
Ya en los años 1970-80, Delta Cafés se convierte en la marca de referencia para los propietarios de cafeterías y restaurantes portugueses. El crecimiento se acelera con la industrialización de la torrefacción en Campo Maior, la creación de sus mezclas de cafés de autor (Gold, Platinum) y, después, la internacionalización en los años 90. En 2007, Delta lanza Delta Q, su sistema propio de cápsulas: una apuesta tecnológica que sitúa a la marca en el segmento prémium para el hogar.
Hoy, Delta Cafés lleva más de veinte años como líder del café tostado en Portugal y está presente en más de 40 países. El grupo Nabeiro-Novadelta —que sigue siendo familiar al 100 %— emplea a más de 4 000 personas y encarna un modelo único de capitalismo social: viviendas para los empleados, el centro educativo Alice Nabeiro en Campo Maior y, desde 2019, apoyo al cultivo de café en las Azores. Delta ha sido elegida Marca de Confiança, la marca de confianza de los lectores de Seleções do Reader's Digest, en la categoría de café durante 20 años consecutivos.
Lo que define a Delta desde 1961: 4 pilares de conocimiento especializado que explican su posición número 1 en Portugal y su proyección internacional.
El sello de Delta desde 1961: tueste lento tradicional en Campo Maior, que preserva los aceites esenciales del grano y desarrolla aromas complejos y equilibrados. Así, cada mezcla de cafés conserva su perfil en taza.
Las mezclas de cafés de Delta (Gold, Platinum, Ritual) definen el café portugués moderno: mezclas de cafés arábica/robusta de tueste lento, desde Gold, con notas de miel y fruta madura, hasta Ritual, con cuerpo. Nuestro producto más vendido: Delta Gold 1 kg.
Delta Q (2007) — el sistema de cápsulas de la marca, líder en cápsulas en Portugal desde 2012. Mezclas de cafés numeradas según su intensidad (Qalidus n.º 10, Qharacter n.º 9, MythiQ n.º 15…) y cafeteras compactas (Mini Qool, Mini MilkQool, Qool Evolution, ICONIQ) pensadas para el hogar.
Capitalismo social: viviendas para los empleados, el centro educativo Alice Nabeiro en Campo Maior y apoyo al cultivo de café en las Azores desde 2019. Una parte de la gama cuenta con la certificación Rainforest Alliance (The Harvest Collection).
Las 6 referencias de Delta más pedidas por nuestros clientes, entre todas las gamas (café en grano + cápsulas).
Delta Cafés fue fundada en 1961 en Campo Maior (Alentejo, Portugal) por Manuel Rui Azinhais Nabeiro, un joven emprendedor de 30 años, en un almacén de 50 m², con tres empleados. Su visión: ofrecer a los portugueses un café de calidad artesanal a un precio justo, tostado según el método lento tradicional. Delta cuenta con más de 60 años de historia ininterrumpida y sigue siendo una empresa familiar: el grupo Nabeiro-Novadelta (más de 4 000 empleados).
El café Delta se tuesta en Portugal, en la fábrica histórica de Campo Maior (Alentejo). Los granos verdes proceden de más de 15 países productores, principalmente Brasil, Timor, Angola, Colombia, Etiopía y Vietnam: Delta combina más de 50 orígenes de café verde. Desde 2019, la marca también apoya el cultivo de café en las Azores, la única producción portuguesa.
La torrefacción, lenta y a baja temperatura, tiene lugar en el complejo Novadelta de Campo Maior, presentado por la marca como la mayor fábrica de tueste de la península ibérica. Cada bolsa lleva una válvula unidireccional.
Son las dos mezclas de cafés de autor de la gama de café en grano Delta, con posicionamientos distintos:
Delta Gold — nuestro producto más vendido. Mezcla de cafés arábica + robusta: robustas de África y arábicas de América Central de tueste lento, intensidad 8/10, para una taza pura y equilibrada con notas de miel y fruta madura (24,50 € el kilo).
Delta Platinum — selección de alta gama. Mezcla de cafés arábica de América Central y robusta de Asia, tueste lento y natural, con la misma intensidad 8/10 que Gold, pero con una taza más redonda, suave y persistente: notas de fruta madura, caramelo y chocolate (25,91 € el kilo).
Nuestro consejo: Gold para el día a día al estilo tradicional portugués, Platinum para la degustación. Ver toda la gama de café en grano Delta.
Delta Q es el sistema de cápsulas lanzado por Delta Cafés en 2007, que se convirtió en líder en cápsulas en Portugal en 2012. Sus cápsulas, de plástico sellado con una lámina de aluminio, solo funcionan con las cafeteras Delta Q (Mini Qool, Mini MilkQool, ICONIQ, Qool Evolution…), que extraen el café a presión (19 bares en Mini Qool e ICONIQ).
Las mezclas de cafés se numeran según su intensidad: Qonvictus n.º 5 (suave), Qharacter n.º 9 (equilibrado), Qalidus n.º 10 (con cuerpo), MythiQ n.º 15 (muy intenso) y el descafeinado Deqafeinatus n.º 7. Cajas de 10 (0,48 € por taza de Qalidus) o packs de 40 cápsulas (0,37 € por taza).
Importante: Delta Q es incompatible con Nespresso Original o cualquier otro sistema. Ver toda la gama de cápsulas Delta Q.
Sí. Delta comercializa varios productos con un enfoque responsable:
Además, Delta apoya desde 2019 el cultivo de café en las Azores, con más de 500 familias productoras, y financia en Campo Maior proyectos sociales como el centro educativo Alice Nabeiro.
La elección depende de tu equipo y del uso que le des:
En términos de calidad en taza, el café en grano recién molido sigue siendo superior. En comodidad y regularidad, ganan las cápsulas Delta Q.
Guía de compra¿Qué cápsula Delta Q elegir según su intensidad? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
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