Consumibles para café

El formato depende del volumen de la bebida:

• 4 oz / 12 cl — espresso (de 25 a 40 ml), ristretto, café corto, lungo de hasta 90 ml. Es el formato de las máquinas de vending y las cafeteras de oficina, y nuestra referencia más vendida.
• 6.5 oz / 20 cl — lungo, cappuccino, té, chocolate.
• 8 oz / 24 cl — latte, lungo de gran formato, chocolate caliente.

Los tres se venden en lotes de 50.

Un sobre alargado de 4 g corresponde a la dosis de un café; calcula un sobre alargado por taza para que nunca te falte. La caja Saint Louis de 500 alcanza para 500 cafés, es decir, unas cinco semanas a razón de 20 cafés por día laborable; la caja Lavazza de 200 es adecuada para un equipo pequeño o para uso doméstico, y la caja de 700, para oficinas y salas de descanso que sirven Lavazza. El envasado individual garantiza la higiene y una dosificación precisa, sin azucarero ni desperdicio.

Porque la puesta a disposición de agitadores de plástico de un solo uso está prohibida en Francia desde el 1 de enero de 2021 (artículo L. 541-15-10 del Código de Medio Ambiente, derivado de la ley contra el desperdicio para una economía circular de 10 de febrero de 2020, decreto n.º 2020-1828 de 31 de diciembre de 2020). La paletina de madera es la alternativa habitual en las máquinas de vending, las cafeterías y las oficinas: material natural, un gesto por café. El lote de 1 000 unidades equivale a 1 000 cafés servidos.

Dos familias, dos ubicaciones:

• Brita Purity C150 Quell ST y C500 Finest — cartuchos de filtración de agua instalados antes de la entrada de agua de las máquinas profesionales (cafeteras espresso con molinillo, cafeteras de cápsulas profesionales, máquinas de vending). Retienen la cal antes de que llegue a la caldera; el C500 está destinado a volúmenes mayores que el C150.
• Aqua Aroma Crema Lavazza — filtro que se introduce en el depósito de agua de las cafeteras Lavazza Blue LB300, LB900 y LB1050. No está pensado para sustituir un sistema de filtración previo si el agua es muy dura.

En ambos casos, el cartucho se sustituye en función del volumen filtrado y la dureza del agua: sigue las indicaciones del contador del cabezal del filtro o del piloto de la cafetera, así como las instrucciones del fabricante. La compatibilidad exacta se indica en cada ficha. Toda la familia de productos también está agrupada en la sección Filtros.

La cal se deposita en el circuito de agua y el termobloque cada vez que se calienta el agua: reduce la temperatura de extracción, alarga el tiempo de calentamiento y acaba obstruyendo la cafetera. Los fabricantes recomiendan una descalcificación periódica, en la práctica cada 2 a 4 meses según la dureza del agua y el número de tazas, o en cuanto se encienda el piloto de descalcificación de la cafetera. El envase de 250 ml permite realizar de 2 a 4 ciclos según la capacidad del depósito: sigue las instrucciones de tu cafetera para la dosificación y aclara siempre con dos depósitos de agua limpia después del ciclo. Un cartucho filtrante en buen estado permite espaciar las descalcificaciones, pero no las elimina.