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Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil de sabor
Delta Cafés Platinum es la mezcla de cafés de alta gama de la casa portuguesa Delta. Delta la describe como una mezcla de arábica de América Central, que aporta finura aromática y suavidad, y robusta de Asia, que aporta cuerpo y estabilidad a la crema. Tueste lento y natural en Campo Maior (Alentejo, Portugal), siguiendo el método de la casa desde 1961.
En taza: un espresso de cuerpo intenso y sabor suave y persistente, crema densa de color avellana y notas de frutas maduras, caramelo y chocolate. Acidez presente pero integrada, amargor contenido. Frente al Delta Gold, con notas de miel y frutas maduras, Platinum ofrece la taza redonda y elegante de la gama.
Formato 1 kg = 2 bolsas de 500 g, la misma bolsa que la referencia individual Delta Platinum 500 g, cada una sellada con válvula de desgasificación: una bolsa abierta en el depósito de granos y la otra conserva sus aromas. Rendimiento: ~143 tazas de espresso corto (7 g), lo que equivale a entre 5 y 6 semanas para un hogar que consume 4 tazas al día — ahorro del −19 % respecto a las dos bolsas compradas por separado.
Cafeteras compatibles y modo de preparación
Cafetera de café en grano
Cafeteras automáticas (De'Longhi Magnifica / Prima Donna, Jura E/Z, Philips LatteGo, Melitta) — molienda media-fina
- Molienda
- Media-fina 6-7/10
- Dosis
- 8-9 g
- Temp.
- 92 °C
- Tiempo
- 25-30 s
Espresso manual
Cafetera de palanca / semiautomática, portafiltro de 58 mm
- Molienda
- Fina y uniforme
- Dosis
- 14-16 g para un doble
- Extracción
- 25-30 s
Cafetera de filtro
Cafetera de filtro por goteo (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — café largo de la mañana
- Molienda
- Media
- Proporción
- 60 g / L
- Temp.
- 92-96 °C
- Tiempo
- 4-6 min
Pásate a los packs Delta Platinum
La misma bolsa de 500 g, de diez a sesenta por pack — hasta un −22 % respecto a las bolsas compradas por separado.
Pack de 5 kg Delta Platinum (10 bolsas de 500 g)
Pack de 10 kg Delta Platinum (20 bolsas de 500 g)
Pack de 20 kg Delta Platinum (40 bolsas de 500 g)
Pack de 30 kg Delta Platinum (60 bolsas de 500 g)
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Delta Platinum y Delta Gold?
Dos mezclas de cafés emblemáticas de Delta, con la misma intensidad 8/10 pero distinto carácter:
- Delta Platinum (este producto) — el café de alta gama de Delta: arábica de América Central y robusta de Asia, tueste lento y natural, notas de fruta madura, caramelo y chocolate, una taza redonda, suave y persistente.
- Delta Gold 1 kg — la mezcla de cafés insignia de Delta, con robustas de África y arábicas de América Central, notas de miel, fruta madura y almendras tostadas. El superventas versátil, también en 2 bolsas de 500 g.
Nuestro consejo: Platinum para la degustación y una taza redonda y persistente; Gold para un consumo diario versátil.
¿El formato de 1 kg es una sola bolsa?
No: Delta Platinum 1 kg se compone de dos bolsas de 500 g, las mismas que la referencia individual de 500 g, cada una sellada con su válvula de desgasificación. Es una ventaja para la frescura: una bolsa en el depósito de granos y la otra cerrada hasta que le llegue el turno. En esta página, el precio por kilo se compara con el de las dos bolsas compradas por separado — ahorro del −19 % con el precio vigente.
¿Es adecuado para cafeteras de grano de gama básica?
Sí, Delta Platinum se puede utilizar en todas las cafeteras de grano, incluidas las de gama básica (De'Longhi Magnifica S, Philips serie 3200, Melitta Caffeo). La proporción de robusta de Asia de la mezcla de cafés proporciona una crema densa y estable, y el tueste lento limita los residuos aceitosos en el molinillo. Ajustes recomendados: molienda media-fina, dosis de 8-9 g, agua a 92 °C, extracción de 25-30 s.
¿Cuántas tazas se obtienen con 1 kg (2 bolsas de 500 g)?
Rendimiento estándar: ~143 tazas con 7 g (espresso corto), es decir, ~71 por bolsa, o ~111 tazas con 9 g (espresso estándar). Hogar que consume 4 tazas al día: 5-6 semanas. Oficina de 10 personas que toman 2 cafés cada una: ~1 semana.
¿Cómo conservar mi café en grano Delta Platinum?
La fecha de consumo preferente está impresa en cada bolsa. Bolsas cerradas: lugar seco a 18-22 °C, protegido de la luz. Abre solo una bolsa cada vez: una vez cerrada herméticamente o con el contenido trasvasado a un tarro opaco hermético, lo ideal es consumirla en un plazo de 3 a 4 semanas. Ni frigorífico ni congelador: la condensación daña los granos.
¿Es Platinum un café con certificación ecológica o de comercio justo?
No: Delta Platinum es una mezcla de cafés seleccionada de alta gama, pero no es un café con certificación ecológica ni de comercio justo. Si buscas un café Delta expresamente ecológico y descafeinado, consulta Harvest Collection Bio Décaféiné 500 g.
Opiniones verificadas de nuestros clientes sobre los productos
Opiniones recientes
«Eeeeee»
«Excelente café. Lo recomiendo»
«Muy bueno»
« ***** »
«Un delicioso café portugués en grano, intenso y suave al mismo tiempo. ¡Muy recomendable, mi favorito!»
«¡Café genial!»
«El mejor café»
«Qué bueno»
«Bueno»
«Preferí Gold. Pero también es un buen café.»
- Silvastec SA S.Compra verificada
4/5Eeeeee
Opinión del , tras una experiencia del 27/07/2026 - Augusto M.Compra verificada
5/5Excelente café. Lo recomiendo
Opinión del , tras una experiencia del 23/01/2026 - Anonymous A.Compra verificada
5/5Muy bueno
Opinión del , tras una experiencia del 23/01/2026 - PAULO S.Compra verificada
5/5*****
Opinión del , tras una experiencia del 16/12/2025 - Stephan F.Compra verificada
5/5Un delicioso café portugués en grano, intenso y suave al mismo tiempo. ¡Muy recomendable, mi favorito!
Opinión del , tras una experiencia del 12/12/2025 - CAMILO S.Compra verificada
5/5¡Un café genial!
Opinión del , tras una experiencia del 06/11/2025 - Henrique D.Compra verificada
5/5El mejor café
Opinión del , tras una experiencia del 15/09/2025 - Silvastec SA S.Compra verificada
5/5Está bueno
Opinión del , tras una experiencia del 15/07/2025 - Anonymous A.Compra verificada
5/5Bueno
Opinión del , tras una experiencia del 08/07/2025 - Michèle V.Compra verificada
5/5Muy buen café
Opinión del , tras una experiencia del 06/03/2025 - Augusto M.Compra verificada
5/5Buen producto a buen precio.
Opinión del , tras una experiencia del 25/04/2025 - António A.Compra verificada
4/5Muy buena calidad, pero los gastos de envío son muy caros
Opinión del , tras una experiencia del 03/03/2025 - Anonymous A.Compra verificada
4/5Preferí Gold. Pero también es un buen café.
Opinión del , tras una experiencia del 06/06/2025 - Márcio F.Compra verificada
5/5Excelente producto
Sabor/cremosoOpinión del , tras una experiencia del 27/04/2025 - Jacek K.Compra verificada
5/5Para mí, el mejor café.
Opinión del , tras una experiencia del 14/02/2025 - Vânia C.Compra verificada
5/5Muy bueno
Opinión del , tras una experiencia del 08/05/2025 - Vasco C.Compra verificada
5/5Muy bien
Opinión del , tras una experiencia del 11/05/2025 - Pavlo G.Compra verificada
5/5Un sabor y un aroma excepcionales, exactamente lo que se espera de un café.
Opinión del , tras una experiencia del 21/05/2025 - Luís M.Compra verificada
5/5Excelente
Opinión del , tras una experiencia del 01/06/2025 - Anonymous A.Compra verificada
5/5Bueno
Opinión del , tras una experiencia del 15/12/2024 - J C.Compra verificada
5/5Bueno
Opinión del , tras una experiencia del 09/12/2024 - A P.Compra verificada
5/5ÍDEM
Opinión del , tras una experiencia del 12/12/2024 - J G.Compra verificada
5/5Buena oferta
Opinión del , tras una experiencia del 20/11/2024 - T F.Compra verificada
5/5Todo perfecto
Opinión del , tras una experiencia del 18/10/2024 - Anonymous A.Compra verificada
5/5Rápido y eficaz
¡Hasta pronto!Opinión del , tras una experiencia del 06/07/2024
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