Cartuchos filtrantes para cafeteras

Un filtro de agua antical para una máquina de café profesional aporta cuatro beneficios principales:

• Prolonga la vida útil de la máquina — las incrustaciones de cal son la principal causa de averías en las máquinas de café profesionales. Un filtro Brita Purity suele aportar entre +3 y +5 años de vida útil.
• Mejora el sabor del café — un agua filtrada sin cal y con un pH equilibrado realza los aromas del tueste y permite una mejor extracción.
• Reduce el mantenimiento — menos descalcificaciones, menos intervenciones técnicas y menos paradas en Ho.Re.Ca.
• Rentabilidad — un cartucho C150 (72 €, ~6-12 meses) cuesta menos que una sola intervención del servicio técnico por incrustaciones de cal.

Los dos cartuchos Brita Purity están destinados a volúmenes y usos diferentes:

• Brita Purity C150 Quell ST (72 €) — cartucho de capacidad media. Capacidad de filtración: de 3 000 a 5 000 litros (~500 a 800 tazas de espresso/día durante 6 a 12 meses). Ideal para: bares, cervecerías, restaurantes con un volumen medio y oficinas con máquina profesional. Fórmula Quell ST: agua equilibrada para el café (retiene la cal y conserva los minerales esenciales para el sabor).
• Brita Purity C500 Finest (162 €) — cartucho de alta capacidad. Capacidad: de 10 000 a 20 000 litros (~1 500 a 3 000 tazas de espresso/día durante 12 a 24 meses). Ideal para: cafeterías y hoteles con alta rotación, comedores, restauración colectiva y máquinas de café automáticas industriales. Fórmula Finest: filtración más fina y resultados óptimos para espresso de especialidad.

El coste de filtración por taza ronda el céntimo con ambos cartuchos; el C500 resulta más económico a partir de unas 50-70 tazas/día.

La vida útil de un cartucho Brita Purity depende del volumen filtrado y de la dureza del agua. Referencias técnicas:

• C150 Quell ST — sustitución cada 3 000 a 5 000 litros filtrados o cada 6 a 12 meses (lo que ocurra primero).
• C500 Finest — sustitución cada 10 000 a 20 000 litros filtrados o cada 12 a 24 meses.

En la práctica, la mayoría de las máquinas de espresso profesionales de gama alta incorporan un contador de volumen filtrado o un indicador de desgaste del filtro. Consulta el manual de tu máquina o activa el seguimiento mediante un cabezal Brita con contador integrado.

El Filtre Aqua Aroma Crema Lavazza (19,62 €) es compatible con las siguientes máquinas profesionales Lavazza Blue:

• Lavazza Blue LB300 Classy Mini — máquina compacta de cápsulas Blue para oficinas
• Lavazza Blue LB900 — máquina mediana de cápsulas Blue para oficinas y pequeños restaurantes
• Lavazza Blue LB1050 — máquina de cápsulas Blue de alta capacidad para uso profesional y vending

Se instala en el depósito de agua de la máquina y mejora la calidad del sabor del espresso (crema más densa y aroma preservado). Atención: este filtro no es un filtro antical profesional. Para una protección antical completa, añade un cartucho Brita Purity antes de la entrada de agua a la máquina si el agua es dura (> 25 °TH).

La dureza del agua se mide en °TH (grados hidrotimétricos franceses). Valores de referencia:

• Blanda — de 0 a 15 °TH · Oeste de Francia, Bretaña, Macizo Central. Filtro opcional.
• Moderadamente dura — de 15 a 25 °TH · La mayoría de las regiones. Filtro recomendado para máquinas profesionales.
• Dura — de 25 a 35 °TH · Noreste, Isla de Francia, región parisina, cuenca de París. Filtro obligatorio para máquinas profesionales.
• Muy dura — > 35 °TH · Algunos municipios del sureste y del norte. Filtro Brita C500 Finest recomendado.

Consulta la ficha de calidad del agua de tu municipio en la web de tu agencia regional de salud (ARS) o en solidarites-sante.gouv.fr.

Todos los pedidos realizados antes de las 16 h en un día laborable se envían ese mismo día y suelen entregarse en un plazo de 24 a 48 h en Francia metropolitana. Al pagar, puedes elegir la entrega en un punto de recogida, a domicilio o exprés antes de las 13 h, o la recogida en tienda en Sarcelles. La fecha de entrega estimada aparece en cada ficha de producto y recibirás la información de seguimiento por correo electrónico en cuanto se envíe el pedido.

Los cartuchos Brita Purity y los filtros Lavazza se envían en su embalaje original precintado. Los cartuchos sin abrir (con el precinto intacto) se pueden devolver en un plazo de 14 días, según nuestras condiciones generales de venta.