Capuchino soluble

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Mientras tanto, los capuchinos de vainilla y avellana Ristora cumplen la misma función en las máquinas expendedoras.

Un capuchino soluble, o capuchino en polvo, es un preparado instantáneo que contiene leche en polvo, café soluble y azúcar, a menudo un poco de cacao y, en ocasiones, un aroma (vainilla, avellana). Se disuelve en agua caliente y se obtiene una bebida láctea con una espuma ligera.

Ventajas: preparación inmediata, sin cafetera espresso, sin leche fresca. Se conserva en un lugar seco, con la bolsa o la caja bien cerrada; la fecha de consumo preferente figura en el envase. Ideal para máquinas expendedoras, oficinas y salas de descanso.

Tanto para los capuchinos Ristora como para el Caprimo de vainilla, calcula de 17 a 19 g de polvo para una taza de 15 cl de agua caliente, es decir, de 52 a 58 tazas por bolsa de 1 kg (unos 0,16 € por taza para el Ristora de avellana). Vierte el agua caliente sobre el polvo y remueve hasta que se disuelva por completo. Para una taza de 18 cl, Caprimo indica de 20 a 23 g.

Para una máquina expendedora, vierte el polvo en el compartimento destinado a las bebidas solubles y ajusta la dosis según las indicaciones del fabricante de la máquina. Vuelve a cerrar siempre la bolsa una vez abierta.

La base es la misma: un capuchino soluble Ristora en bolsa de 1 kg, con la misma dosis orientativa de 17 a 19 g por taza. Solo cambia el aroma: avellana (8,95 €) o vainilla (8,95 €). Consulta la etiqueta de cada bolsa para conocer la composición y los alérgenos.

No, pero su inspiración sí lo es. Caprimo se creó en 1985 en Dinamarca por iniciativa de MD Foods, con un nombre que rinde homenaje a la isla de Capri. La marca lanzó en 1987 el primer capuchino listo para mezclar para máquinas expendedoras y hoy pertenece al grupo suizo Barry Callebaut. Descubre su historia en nuestra página de la marca Caprimo.

No. El Lavazza Expert Cappuccino Classique y su variante Noisette son sticks individuales de 18 g, en cajas de 10: vierte un stick en una taza con 15 cl de agua caliente o leche caliente, sin necesidad de máquina. Para una máquina expendedora de productos en polvo, elige una bolsa de 1 kg de Ristora o Caprimo.

Sí: contiene leche y café (y, por tanto, cafeína). Las bolsas Ristora llevan la mención «sin gluten»; para las demás referencias, la lista de ingredientes, los alérgenos y los valores nutricionales figuran en la etiqueta del producto, cuya información prevalece.

Sí. El azúcar figura entre los primeros ingredientes tanto de las bolsas Ristora y Caprimo como de los sticks Lavazza Expert: la bebida se toma tal cual, no hace falta añadir más.