Consumibles compatibles con Iperespresso y Nespresso, además de máquinas Illy
Cápsulas Illy según el sistema de uso
Clásico (el más vendido, mezcla exclusiva 100 % arábica de 9 orígenes), Descafeinado (extracción con agua, aromas conservados), profesionales. Disponible en de 18 cápsulas para el hogar, 30 cápsulas para uso profesional y 90 cápsulas para la oficina. Sistema patentado de doble emulsión.
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Mezcla exclusiva de Illy, 100 % arábica, en cápsulas de aluminio reciclables compatibles con máquinas Nespresso Original. Disponible en Clásico, Intenso, Forte y Descafeinado. Compatible únicamente con máquinas Nespresso Original (no con Vertuo).
Ver la gama →La aventura de Illy comenzó en 1933 en Trieste, ciudad portuaria del noreste de Italia, cuando Francesco Illy , un inmigrante húngaro apasionado por el café, decidió crear su propia tostadora. Dos años después, en 1935, inventó laIlletta, considerada la primera máquina de espresso automática . Esta revolucionaria innovación sigue definiendo el ADN de Illy hoy en día: excelencia a través de la tecnología.
La filosofía de Illy es única en la industria del café: una mezcla única, compuesta por nueve orígenes de café arábica cuidadosamente seleccionados (Brasil, Etiopía, Guatemala, Colombia, India, Costa Rica, El Salvador, Nicaragua y Honduras), combinados para crear un equilibrado, aromático y refinado, con notas de chocolate, caramelo, flores y frutas. El tueste es ligero a medio, al estilo de Trieste, en contraste con el estilo napolitano más oscuro como Kimbo, o la tradición turinesa más equilibrada como Lavazza.
La tercera generación —Andrea Illy (presidenta) y Riccardo Illy— dirige ahora la empresa. En 2007, Illy lanzó el Iperespresso, una cápsula patentada de doble emulsión : primero, el agua entra a presión para crear una emulsión, y luego el espresso se extrae mediante una percolación suave a través de un filtro especial. El resultado es un espresso con una crema densa, persistente y suave. Illy gestiona laUniversità del Caffè (centro de formación de baristas en Trieste), presente en más de 140 países, y organiza elPremio Internacional de Café Ernesto Illy , que reconoce a los mejores productores de café verde del mundo.
Lo que ha definido a Illy desde 1933: 4 pilares de experiencia que explican el posicionamiento de excelencia Trieste, refinado café 100% Arábica.
Illy Signature: una mezcla única compuesta por 9 orígenes de café arábica (Brasil, Etiopía, Guatemala, Colombia, India, Costa Rica, El Salvador, Nicaragua, Honduras), disponible en 4 tuestes (Clásico, Intenso, Forte, Descafeinado). Una elección filosófica: excelencia a través de la maestría, no de la abundancia.
Tostado ligero a medio, al estilo triestino (a diferencia de Nápoles o Turín). La mezcla desarrolla notas de chocolate, caramelo, flores y frutas. Cuerpo equilibrado, acidez controlada, final refinado. Este es el café para los conocedores del buen café.
cápsula de doble emulsión patentada. El agua entra a presión para crear una emulsión, luego el espresso se extrae mediante una percolación suave a través de un filtro especial; el resultado: una crema densa, persistente y suave. Máquinas compatibles: X1, Y3.3, Y5, Y3.2.
Illy es una universidad privada fundada en Trieste, dedicada a la formación de baristas y a la investigación del café. Presente en más de 140 países, Illy también organiza elPremio Internacional de Café Ernesto Illy, un concurso mundial que reconoce a los mejores productores de café verde arábica.
Los 5 productos Illy más pedidos por nuestros clientes, en todas las gamas (cápsulas Iperespresso, compatibles con Nespresso, máquinas).
Illy fue fundada en 1933 en Trieste , Italia, una ciudad portuaria en el noreste de Italia, por Francesco Illy, un inmigrante húngaro apasionado por el café. Dos años más tarde, en 1935, inventó laIlletta, considerada la primera máquina de espresso automática .
De este modo, la marca celebrará sus más de 90 años en 2026 y seguirá siendo una empresa familiar italiana dirigida por la tercera generación de la familia Illy (con Andrea Illy como presidente).
El café Illy se tuesta en Italia, en su única fábrica histórica de Trieste. Este proceso de tueste único (a diferencia de otras marcas que operan en varias plantas) permite a Illy garantizar una consistencia absoluta en la taza, en todo el mundo.
El café verde proviene de 9 países productores (Brasil, Etiopía, Guatemala, Colombia, India, Costa Rica, El Salvador, Nicaragua y Honduras), seleccionados directamente de los productores a través del Ernesto Illy International Coffee Award. Cada origen se somete a 114 controles de calidad antes de ser incluido en la mezcla Illy.
Esta ha sido una firme convicción filosófica de Illy desde la época de Francesco Illy. A diferencia de la mayoría de las marcas que ofrecen docenas de mezclas diferentes, Illy apuesta por la excelencia a través de la maestría : una mezcla única, compuesta por 9 orígenes de Arábica meticulosamente seleccionados y ensamblados para crear un perfil perfecto.
Cada origen aporta su propio sabor: Brasil para las notas de chocolate y cuerpo, Etiopíapara las notas florales y complejidad, Guatemala para la acidez brillante, Colombia para el dulzor y el caramelo, Indiapara las especias, etc. La mezcla es idéntica para toda la gama Illy (granos, molido, cápsulas Iperespresso, compatibles con Nespresso); solo varía el tueste (Classico, Intenso, Forte, Decaf).
Ambos contienen la misma mezcla Illy 100% Arabica 9 de origen, pero utilizan sistemas de maquinaria completamente diferentes :
Si tienes una máquina Illy Iperespresso: Iperespresso. Si tienes una máquina Nespresso Original: Nespresso compatible. No son físicamente intercambiables.
Sí, Illy está comprometiendo gradualmente toda su cadena de suministro con un enfoque sostenible:
Consulte la ficha técnica de cada producto para verificar las certificaciones aplicables.
Las máquinas Illy Iperespresso se distinguen por su diseño, características y precio :
Todas utilizan el mismo sistema de doble emulsión Iperespresso, por lo que las mismas cápsulas Iperespresso funcionan en todas ellas.
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