Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil de sabor
El Décaféiné de illy utiliza su mezcla de cafés 100 % arábica, con un contenido de cafeína de un 0,1 % como máximo. illy le da una puntuación de intensidad de 5 sobre 9 y lo describe así: un sabor equilibrado, notas de caramelo, chocolate y pan tostado, y un final suave. La cápsula Iperespresso permite extraerlo en dos fases, hiperinfusión y después emulsión, para obtener una crema espesa.
Compatibilidad con cafeteras
Caja de 18 cápsulas · Cápsulas de plástico
Cafeteras compatibles:
Se suelen comprar juntos
Café en cápsulas Illy Iperespresso Professionnel, tueste classico – 30 cápsulas
Cafetera Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – Acero inoxidable – 8 cápsulas de regalo
Cafetera Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – Rojo – 8 cápsulas de regalo
Preguntas frecuentes
¿Para qué cafeteras es esta caja Professionnel?
Esta caja pertenece a la gama Iperespresso Professionnel de illy, diseñada para las cafeteras Iperespresso de oficinas y cafeterías, como la X7.1 Iperespresso profesional. Comprueba la gama indicada en tu cafetera antes de hacer tu pedido.
Para una cafetera doméstica (X7.1, Y3.3, X1 Anniversary ECO Mode), elige las cajas de la gama doméstica, como el Décaféiné en caja de 18.
¿A qué sabe Décaféiné?
illy da a su Décaféiné una puntuación de intensidad de 5 sobre 9, como al Classico, y lo describe así: un sabor equilibrado, notas de caramelo, chocolate y pan tostado, y un final suave. Su contenido de cafeína es de un 0,1 % como máximo, frente a un 1,5 % como máximo en el Classico.
Con cafeína, el Classico tiene notas de caramelo, azahar y jazmín.
¿Cómo funciona una cápsula Iperespresso?
La cápsula es una pequeña cámara de extracción. Primero, el café se somete a una hiperinfusión, que desarrolla su cuerpo y sus aromas; después, se emulsiona, lo que forma una crema espesa, aterciopelada y persistente: illy presenta este proceso en dos fases como patentado.
Una cápsula da para un espresso: no se puede reutilizar.
¿Cuántos espressos se pueden preparar por caja?
18 cápsulas, es decir, 18 espressos. Una cápsula corresponde a una taza, sin necesidad de ajustar la dosis.
¿Cómo conservar las cápsulas?
illy recomienda guardarlas en un lugar seco, limpio y ventilado, protegidas del sol y del calor. Las cápsulas están envasadas en atmósfera protectora; una vez abierta la caja, illy aconseja consumirlas preferentemente en un plazo de 15 días.
¿Cómo se reciclan las cápsulas?
Las cápsulas Iperespresso son de plástico. illy indica que deben depositarse en la recogida de plásticos o en un sistema de recogida específico donde exista: sigue las instrucciones de separación de residuos de tu municipio. Los posos de café, por su parte, pueden destinarse al compost.
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