Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil de sabor
El Décaféiné de illy utiliza su mezcla de cafés 100 % arábica, con un contenido de cafeína de un 0,1 % como máximo. illy le da una puntuación de intensidad de 5 sobre 9 y lo describe así: un sabor equilibrado, notas de caramelo, chocolate y pan tostado, y un final suave. La cápsula Iperespresso permite extraerlo en dos fases, hiperinfusión y después emulsión, para obtener una crema espesa.
Compatibilidad con cafeteras
Caja de 90 cápsulas · Cápsulas de plástico
Cafeteras compatibles:
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Cápsulas Illy Iperespresso Décafeiné – 18 unidades
Preguntas frecuentes
¿En qué cafeteras se pueden utilizar estas cápsulas?
Solo para cafeteras illy Iperespresso: illy especifica que sus cápsulas Iperespresso solo funcionan con sus cafeteras Iperespresso. En su gama actual, son la X7.1, la Y3.3 y la X1 Anniversary ECO Mode, en su versión Iperespresso (la X1 Anniversary para monodosis E.S.E. y café molido no las admite).
No son compatibles con cafeteras Nespresso, A Modo Mio ni Dolce Gusto. Ver las cafeteras illy.
¿A qué sabe Décaféiné?
illy da a su Décaféiné una puntuación de intensidad de 5 sobre 9, como al Classico, y lo describe así: un sabor equilibrado, notas de caramelo, chocolate y pan tostado, y un final suave. Su contenido de cafeína es de un 0,1 % como máximo, frente a un 1,5 % como máximo en el Classico.
Con cafeína, el Classico tiene notas de caramelo, azahar y jazmín.
¿Cómo funciona una cápsula Iperespresso?
La cápsula es una pequeña cámara de extracción. Primero, el café se somete a una hiperinfusión, que desarrolla su cuerpo y sus aromas; después, se emulsiona, lo que forma una crema espesa, aterciopelada y persistente: illy presenta este proceso en dos fases como patentado.
Una cápsula da para un espresso: no se puede reutilizar.
¿Qué contiene este lote de 90 cápsulas?
Cinco cajas de 18 cápsulas de Décaféiné, equivalentes a 90 espressos. La caja de 18 también se vende por separado.
¿Cómo conservar las cápsulas?
illy recomienda guardarlas en un lugar seco, limpio y ventilado, protegidas del sol y del calor. Las cápsulas están envasadas en atmósfera protectora; una vez abierta la caja, illy aconseja consumirlas preferentemente en un plazo de 15 días.
¿Cómo se reciclan las cápsulas?
Las cápsulas Iperespresso son de plástico. illy indica que deben depositarse en la recogida de plásticos o en un sistema de recogida específico donde exista: sigue las instrucciones de separación de residuos de tu municipio. Los posos de café, por su parte, pueden destinarse al compost.
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