illy Iperespresso Classico — 18 cápsulas

Solo para cafeteras illy Iperespresso: illy especifica que sus cápsulas Iperespresso solo funcionan con sus cafeteras Iperespresso. En su gama actual, son la X7.1, la Y3.3 y la X1 Anniversary ECO Mode, en su versión Iperespresso (la X1 Anniversary para monodosis E.S.E. y café molido no las admite).

No son compatibles con cafeteras Nespresso, A Modo Mio ni Dolce Gusto. Ver las cafeteras illy.

illy otorga al Classico una intensidad de 5 sobre 9. Es el tueste medio de su mezcla de cafés 100 % arábica, que describe así: un sabor suave y aterciopelado, delicadas notas de caramelo, azahar y jazmín, y un final suave.

illy también lo ofrece en versión Lungo, con una molienda más gruesa para una taza más larga; sin cafeína, el Décaféiné, también con una puntuación de 5 sobre 9, presenta notas de caramelo, chocolate y pan tostado.

La cápsula es una pequeña cámara de extracción. Primero, el café se somete a una hiperinfusión, que desarrolla su cuerpo y sus aromas; después, se emulsiona, lo que forma una crema espesa, aterciopelada y persistente: illy presenta este proceso en dos fases como patentado.

Una cápsula da para un espresso: no se puede reutilizar.

18 cápsulas, equivalentes a 18 espressos. illy indica un peso neto de 120,6 g por caja, aproximadamente 6,7 g de café por cápsula. Para un consumo habitual, el Classico de 90 cápsulas reúne cinco cajas de 18.

illy recomienda guardarlas en un lugar seco, limpio y ventilado, protegidas del sol y del calor. Las cápsulas están envasadas en atmósfera protectora; una vez abierta la caja, illy aconseja consumirlas preferentemente en un plazo de 15 días.

Las cápsulas Iperespresso son de plástico. illy indica que deben depositarse en la recogida de plásticos o en un sistema de recogida específico donde exista: sigue las instrucciones de separación de residuos de tu municipio. Los posos de café, por su parte, pueden destinarse al compost.