Cápsulas, monodosis, café en grano y soluble: un formato Carte Noire para cada cafetera
Cápsulas, monodosis, café en grano y soluble Carte Noire
Lungo n°6 Classique, Espresso n°7 Classique, Espresso n°9 Intense. Cápsulas de aluminio, arábica puro, cajas de 30. Compatibles con cafeteras Nespresso Original (no con Vertuo).
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Monodosis blandas Carte Noire para cafeteras tipo Senseo: Classique N°5 (100 % arábica), Corsé N°7 y Espresso Intense N°8 (arábica y robusta), en paquetes de 60 monodosis de papel de filtro.
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Gama Professionnel en bolsa de 1 kg: Équilibré (con cuerpo, notas de chocolate y frutos secos) y Aromatique (arábica puro, más suave). Para cafeteras automáticas con molinillo.
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Café soluble Carte Noire Classique liofilizado, mezcla de cafés arábica y robusta, en formato profesional de 500 g: máquinas de vending, oficina, uso ocasional. Sección de café soluble de varias marcas.
Ver la gama →Carte Noire nace en 1978 en Francia, cuando René Monnier —que ya había fundado los cafés Grand'Mère en 1954— decide lanzar una marca de alta gama en el mercado francés, dominado entonces por tres actores: Maison du Café, Grand'Mère y Jacques Vabre. La apuesta: un café 100 % arábica vendido a un precio superior al de sus competidores, en un envase flexible con una válvula que garantiza la conservación del aroma, una novedad para una marca de café, con una identidad gráfica sobria y refinada.
La apuesta resulta un éxito. Impulsada por una publicidad con los códigos de la perfumería y del cine, la marca se convierte ya en 1984 en la número uno de los cafés de arábica puro, adopta en 1985 su eslogan «Un café llamado deseo» y se consolida entre las marcas históricas francesas. Sin embargo, su trayectoria en cuanto a propietarios es agitada: en 1982, Carte Noire es adquirida por el grupo suizo Jacobs Suchard, después pasa a manos de Philip Morris / Kraft Foods y, finalmente, se incorpora a Mondelez International en 2012 con la escisión de Kraft.
En febrero de 2016, el grupo italiano Lavazza —que sigue siendo un grupo familiar de Turín— adquiere Carte Noire por unos 750 millones de €: la Comisión Europea había impuesto esta venta durante la fusión del negocio de café de Mondelez con Douwe Egberts. Lavazza traslada de nuevo a la fábrica histórica de Lavérune (Hérault) la producción de café molido, monodosis y cápsulas, y la moderniza. Carte Noire es entonces la marca líder de café en Francia, con aproximadamente un 20 % del mercado minorista del café (Nielsen, en volumen). Hoy, la marca ofrece su café en cápsulas compatibles con Nespresso, monodosis blandas, café molido, en grano y soluble.
Lo que define a Carte Noire desde 1978: 4 pilares de experiencia que explican su condición de marca histórica francesa de café de alta gama.
En 1978, Carte Noire apuesta por el arábica puro cuando el mercado ofrece principalmente mezclas de arábica y robusta; ya en 1984 se convierte en la número uno de este segmento. En nuestra selección, las cápsulas, la monodosis Classique N°5 y el café en grano Professionnel Aromatique son de arábica puro; las monodosis Corsé N°7 y Espresso Intense N°8, el café en grano Équilibré y el soluble combinan arábica y robusta.
Torrefacción en Lavérune (Hérault), cerca de Montpellier: la fábrica histórica de la marca, modernizada por Lavazza desde 2016, tuesta y envasa el café de sus formatos molido, monodosis blandas y cápsulas.
Ecosistema completo para el hogar: cápsulas de aluminio compatibles con Nespresso Original, monodosis blandas compatibles con Senseo, café en grano de 1 kg, molido y soluble instantáneo: un formato para cada cafetera.
Carte Noire forma parte de las marcas históricas francesas reconocidas (identidad, eslogan, envase). Marca líder de café en el comercio minorista en Francia cuando fue adquirida por Lavazza en 2016 (aproximadamente un 20 % de cuota de mercado en volumen, Nielsen).
Las 5 referencias Carte Noire más pedidas por nuestros clientes, entre todas las gamas (cápsulas Nespresso, monodosis blandas, café en grano).
Carte Noire fue creada en 1978 en Francia por René Monnier, que ya había fundado la empresa Grand'Mère en 1954. La idea era lanzar una marca de alta gama de café 100 % arábica, vendido a un precio superior al de sus competidores, en un envase flexible con una válvula que garantiza la conservación del aroma, una novedad para una marca de café.
Ya en 1984 se convierte en la número uno de los cafés de arábica puro y después, en 1985, adopta su eslogan «Un café llamado deseo»: hoy forma parte de las marcas históricas francesas.
Desde finales de febrero de 2016, Carte Noire pertenece al grupo italiano Lavazza, que la adquirió por unos 750 millones de €. La marca sigue siendo francesa: el café de sus formatos molido, monodosis y cápsulas se tuesta en la fábrica histórica de Lavérune (Hérault).
Sus sucesivos propietarios:
La marca no ha desaparecido: Carte Noire sigue produciéndose y vendiéndose. En 2025, mientras las cotizaciones del arábica se disparaban desde 2023, un desacuerdo sobre los precios la enfrentó a una gran cadena de supermercados: sus paquetes más emblemáticos casi desaparecieron de sus estanterías de junio a septiembre de 2025. El conflicto se resolvió a la vuelta del verano, pero hicieron falta varios meses más para que las estanterías volvieran a llenarse.
Encuentra la gama Carte Noire en Cafemalin: cápsulas compatibles con Nespresso, monodosis blandas, café en grano y café soluble profesional.
El café molido, las monodosis blandas y las cápsulas Carte Noire se tuestan y envasan en Francia, en la histórica fábrica de Lavérune, cerca de Montpellier (Hérault), que Lavazza está modernizando desde su adquisición en 2016.
El café verde procede de distintos orígenes según la referencia: América Central, América del Sur y África en el caso de nuestras cápsulas, por ejemplo. Las cápsulas, la monodosis Classique N°5 y el café en grano Aromatique son arábica puro; las monodosis Corsé N°7 y Espresso Intense N°8, el café en grano Équilibré y el soluble combinan arábica y robusta.
Los dos formatos no son intercambiables: cada uno funciona con un sistema de cafetera diferente:
Comprueba tu cafetera antes de comprar: una monodosis blanda no funciona en una Nespresso, y viceversa.
Es la marca de café que compran más hogares en Francia y la primera en la gran distribución, según el grupo Lavazza. Sus puntos fuertes se pueden comprobar en la etiqueta: cafés de arábica puro en parte de la gama (cápsulas, monodosis Classique N°5 y café en grano Aromatique de nuestra selección), una intensidad indicada en cada referencia y, en el caso del café molido, las monodosis y las cápsulas, un tueste en Francia.
El buen café sigue siendo el que te gusta preparado con tu cafetera: para un café suave, el Lungo n°6 o la monodosis Classique N°5; para un café intenso, el Espresso n°9 Intense o la monodosis Espresso Intense N°8. Carte Noire también ofrece cafés ecológicos, y sus gamas de café en grano y monodosis blandas cuentan con la certificación Rainforest Alliance desde 2023.
La elección depende de tu cafetera y del uso que le des:
El café en grano molido al momento conserva más aromas; las cápsulas y las monodosis destacan por su practicidad.
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