Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Carte Noire Espresso No. 9 Intense es la mezcla con más cuerpo de la Carte Noire compatible con las máquinas Nespresso® Original, diseñada para quienes buscan un gama espresso francés rico y exquisito , una alternativa a las mezclas italianas tradicionales como Kimbo Ristretto o illy Forte. Está hecha con granos 100% arábica de múltiples orígenes (arábica de Brasil, Colombia y Etiopía, seleccionados por su intensidad aromática), tostados oscuros en la histórica fábrica Lavérune (Hérault, antigua región de Languedoc-Rosellón) según los estándares Carte Noire heredados de la década de 1970. En taza: un cuerpo denso , una crema de avellana oscura persistente y notas dominantes de chocolate negro , especias y tostado . El amargor es pronunciado pero equilibrado por el cuerpo suave, y el final es largo y persistente . Un sello distintivo de Carte Noire desde 1978: arábica pura tostada en Francia . Desde febrero de 2016, Carte Noire es una filial de Lavazza (adquisición por unos 800 millones de euros); la marca conserva su fábrica, su experiencia y su posicionamiento como producto de café arábica puro.
Compatibilidad de la máquina
Caja de 30 cápsulas Cápsulas de aluminio reciclables
Máquinas compatibles:
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Preguntas frecuentes
¿Comparativa n.º 6 / n.º 7 / n.º 9 de la gama Carte Noire compatible con Nespresso?
Gama Carte Noire compatible con Nespresso, en intensidad creciente:
- N.º 6 Lungo — Intensidad 6/12, lungo suave, 100 % arábica, tueste medio, notas de chocolate con leche y frutos secos. Para 100-120 ml de café lungo.
- Espresso nº 7 : intensidad 7/12, espresso equilibrado, 100 % arábica, tueste medio, notas de chocolate y frutas amarillas. El café ideal para el día a día.
- N.º 9 Intense (esta ref.) — intensidad 9/12, intensamente con cuerpo, 100 % arábica tostado oscuro, notas de chocolate negro y tostado. El más con cuerpo.
Recomendación: N.° 6 para café largo suave, N.° 7 para uso diario, N.° 9 para espresso fuerte.
¿ Carte Noire sigue siendo una marca francesa?
Sí, Carte Noire sigue siendo una marca francesa con su ADN intacto, pero la propiedad del grupo ha cambiado varias veces desde su fundación en 1978 por René Monnier (quien también creó los cafés Grand'Mère en 1954):
- 1978-1985 — Independiente, fundada por René Monnier.
- 1985-1993 — Adquisición por parte de General Foods (EE. UU.).
- 1993-2010 — propiedad de Kraft Foods (EE. UU.).
- 2010-2016 — Mondelez International (de la escisión de Kraft) y luego Jacobs Douwe Egberts (JDE) en 2015.
- 2016-presente — Lavazza (Italia) — adquirida por aproximadamente 800 millones de euros en febrero de 2016. Carte Noire se convierte en una filial de Lavazza.
Lahistórica fábrica de Lavérune (Hérault) sigue operativa, el tueste se continúa en Franciay se mantiene el posicionamiento como producto de café arábica puro. La adquisición por parte de Lavazza también permite Carte Noire beneficiarse de las sinergias de Lavazza en materia de cápsulas (tecnología de cápsulas de aluminio, distribución internacional).
¿Compatible con Nespresso Vertuo?
No, solo compatible con Nespresso® OriginalLas cápsulas Carte Noire se ajustan a la geometría redonda estándar de Nespresso Original , siendo compatibles con Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, Lattissima, Creatista y Prodigio. No son compatibles con Vertuo (Next, Plus, Pop), que utiliza un sistema de cápsulas diferente.
¿Por qué 100% Arábica en lugar de Arábica-Robusta?
El posicionamiento histórico de Carte Noire desde 1978: René Monnier apostó por el arábica puro en una época en que el café francés estándar todavía se componía mayoritariamente de robusta barata (del tipo "cafetería"). Carte Noire fue pionera en el 100 % arábica, vendiéndolo aproximadamente un 15 % más caro que sus competidores, posicionándolo como un café premium. A pesar de su alta intensidad (9/12), el No. 9 sigue siendo 100 % arábica; la intensidad proviene del tueste oscuro , no de la adición de robusta, como en las típicas mezclas italianas de ristretto.
¿Cuántas tazas caben y cuánto tiempo tarda en funcionar?
30 espressos por caja. Para un hogar que consume 2 tazas al día, esto proporciona aproximadamente 15 días de café; para un hogar que consume 4 tazas al día, proporciona entre 7 y 8 días. Formato de cápsula estándar compatible con Nespresso, ideal para un consumo diario moderado.
¿Cómo reciclar el aluminio?
Sí, 100% reciclable. Tres opciones: (1) separación selectiva de envases metálicos (contenedor amarillo) después de separar los posos, (2) programa de reciclaje de Nespresso (dispositivos en boutiques Nespresso; también acepta cápsulas compatibles con aluminio), (3) Terracycle (envío mediante recogida prepagada).
Reseñas verificadas de nuestros clientes
Reseñas recientes
"Buen café"
- Anonymous A.Compra verificada
4/5Buen café
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 05/04/2024.
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