Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil de sabor
Carte Noire Espresso n°9 Intense es la mezcla de cafés con más cuerpo de la gama Carte Noire compatible con Nespresso® Original, pensada para quienes buscan un espresso francés con cuerpo y notas golosas, como alternativa a las mezclas de cafés italianas tradicionales como Kimbo Ristretto o illy Forte. Composición: 100 % arábica de varios orígenes (África, América Central y América del Sur, según Carte Noire), con un tueste oscuro en la histórica fábrica de Lavérune (Hérault, antigua región de Languedoc-Rosellón). En taza: cuerpo denso, crema persistente de color avellana oscuro, notas dominantes tostadas y ahumadas. El amargor es marcado, pero se equilibra con el cuerpo redondo, y la persistencia en boca es prolongada. Signature Carte Noire desde 1978: arábica puro tostado en Francia. Desde febrero de 2016, Carte Noire es una filial de Lavazza (adquirida por unos 750 millones de €); la marca conserva su fábrica, su saber hacer y su posicionamiento de arábica puro.
Compatibilidad con cafeteras
Caja de 30 cápsulas · Cápsulas de aluminio reciclable
Cafeteras compatibles:
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se comparan el n.º 6, el n.º 7 y el n.º 9 de la gama Carte Noire compatible con Nespresso?
Gama Carte Noire compatible con Nespresso por orden creciente de intensidad, en la escala de 1 a 13 de la marca:
- n°6 Lungo — intensidad 6/13, café largo, arábica puro de América Central, tueste marrón, notas de caramelo y florales. Para un lungo de 100 a 120 ml.
- n°7 Espresso — intensidad 7/13, espresso redondo y equilibrado, arábica puro de América Central y del Sur, tueste ámbar, notas de chocolate y cítricos. La opción versátil para el día a día.
- n°9 Intense (esta ref.) — intensidad 9/13, aromático y con cuerpo, arábica puro de África y América, tueste intenso, notas tostadas. El de más cuerpo.
Recomendación: n°6 para un café largo suave, n°7 para el día a día, n°9 para un espresso con cuerpo.
¿Carte Noire sigue siendo una marca francesa?
Sí, Carte Noire sigue siendo una marca francesa, aunque ha cambiado de propietario varias veces desde su fundación en 1978 por René Monnier (también creador de los cafés Grand'Mère en 1954):
- 1978 — creación por René Monnier.
- 1982 — adquisición por la empresa suiza Jacobs Suchard.
- 1990 — Philip Morris, que la integra en Kraft General Foods y posteriormente en Kraft Jacobs Suchard en 1993.
- 2012 — Mondelēz International, surgida de la escisión de Kraft.
- 2016 — Lavazza (Italia), por unos 750 millones de €, tras la imposición de esta venta por parte de la Comisión Europea durante la fusión del negocio de café de Mondelēz con Douwe Egberts.
La histórica fábrica de Lavérune (Hérault) sigue produciendo las cápsulas de la marca y la torrefacción se realiza en Francia; se mantiene el posicionamiento de arábica puro.
¿Compatible con Nespresso Vertuo?
No: solo Nespresso® Original. Las cápsulas Carte Noire respetan la geometría redonda estándar de Nespresso Original y son compatibles con Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, Lattissima, Creatista, Prodigio. No son compatibles con Vertuo (Next, Plus, Pop), que utiliza un sistema de cápsulas diferente.
¿Por qué 100 % arábica en lugar de arábica-robusta?
El posicionamiento histórico de Carte Noire desde 1978: René Monnier había apostado por el arábica puro en una época en la que el mercado ofrecía sobre todo mezclas de arábica y robusta. Carte Noire fue pionera del café 100 % arábica, vendido a un precio superior al de sus competidores y posicionado como café de gama alta. A pesar de su intensidad de 9 sobre 13, el n°9 sigue siendo 100 % arábica: la intensidad procede del tueste oscuro, no de la adición de robusta como en las mezclas de cafés italianas Ristretto típicas.
¿Cuántas tazas se pueden preparar y cuánto dura la caja?
30 espresso por caja. Hogar con un consumo de 2 tazas/día = ~15 días; hogar con un consumo intensivo de 4 tazas/día = ~7-8 días. Formato estándar de cápsulas compatibles con Nespresso, adecuado para un consumo diario moderadamente intensivo.
Aluminio reciclable: ¿cómo se recicla?
Sí, la cápsula es de aluminio, un metal reciclable. En Francia, deposítala en el contenedor amarillo de envases, según las indicaciones de tu municipio; si puedes, vacía primero los posos, que pueden destinarse al compost.
Opiniones verificadas de nuestros clientes sobre los productos
Opiniones recientes
«Buen café»
- Anonymous A.Compra verificada
4/5Buen café
Opinión del , tras una experiencia del 05/04/2024
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