Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Carte Noire Espresso No. 9 Intense mezcla con más cuerpo de la Carte Noire compatible con las máquinas Nespresso® Original, diseñada para quienes buscan un espresso francés rico y exquisito, una alternativa a las mezclas italianas tradicionales como Kimbo Ristretto o illy Forte. Está hecha con 100% arábica de múltiples orígenes (de África, Centroamérica y Sudamérica, según Carte Noire), tostados oscuros en lahistórica fábrica Lavérune (Hérault, antigua región de Languedoc-Rosellón). En taza: un densocrema oscura y persistente de color avellananotas tostadas y ahumadas. El amargor es pronunciado pero equilibrado por el cuerpo redondo, y el final es largo y persistente .Un Carte Noire desde 1978: arábica pura tostada en Francia. Desde febrero de 2016, Carte Noire es una filial de Lavazza (adquisición por aproximadamente 750 millones de euros); la marca conserva su fábrica, su experiencia y su posicionamiento como producto de café arábica puro.
Compatibilidad de la máquina
Caja de 30 cápsulas Cápsulas de aluminio reciclables
Máquinas compatibles:
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Preguntas frecuentes
¿Comparativa n.º 6 / n.º 7 / n.º 9 de la gama Carte Noire compatible con Nespresso?
Gama Carte Noire compatible con Nespresso, con intensidad creciente, en la escala de la marca del 1 al 13:
- N.º 6 Lungo — Intensidad 6/13, café largo, 100% arábica centroamericana, tueste oscuro, notas de caramelo y florales. Para un café largo de 100-120 ml.
- Espresso nº 7 — intensidad 7/13, un espresso equilibrado y armonioso, de 100% arábica procedente de Centroamérica y Sudamérica, tueste ámbar, con notas de chocolate y cítricos. Ideal para cualquier ocasión.
- N.º 9 Intense (esta ref.) — intensidad 9/13, aromático y con cuerpo, arábica puro de África y América, tueste potente, notas tostadas. El más con cuerpo.
Recomendación: N.° 6 para un café largo suave, N.° 7 para uso diario, N.° 9 para un espresso fuerte.
¿ Carte Noire sigue siendo una marca francesa?
Sí, Carte Noire sigue siendo una marca francesa, aunque su propietario ha cambiado varias veces desde su fundación en 1978 por René Monnier (quien también creó los cafés Grand'Mère en 1954):
- 1978 — creado por René Monnier.
- 1982 — Adquisición por parte de la empresa suiza Jacobs Suchard.
- 1990 — Philip Morris, que la integró en Kraft General Foods, y luego en Kraft Jacobs Suchard en 1993.
- 2012 — Mondelēz International, nacida de la escisión de Kraft.
- 2016 — Lavazza (Italia), por aproximadamente 750 millones de euros, venta que la Comisión Europea impuso durante la fusión de los cafés Mondelēz con Douwe Egberts.
Lahistórica fábrica de Lavérune (Hérault) sigue produciendo las cápsulas de la marca, y el tueste se realiza en Francia ; se mantiene el posicionamiento como café arábica puro.
¿Compatible con Nespresso Vertuo?
No, solo compatible con Nespresso® OriginalLas cápsulas Carte Noire se ajustan a la geometría redonda estándar de Nespresso Original , siendo compatibles con Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, Lattissima, Creatista y Prodigio. No son compatibles con Vertuo (Next, Plus, Pop), que utiliza un sistema de cápsulas diferente.
¿Por qué 100% Arábica en lugar de Arábica-Robusta?
El posicionamiento histórico de Carte Noire desde 1978: René Monnier apostó por el arábica puro en un momento en que el mercado ofrecía principalmente mezclas de arábica y robusta. Carte Noire fue pionero en el 100 % arábica, vendiéndolo a un precio superior al de sus competidores y posicionándose como un café premium. A pesar de su intensidad de 9 sobre 13, el No. 9 sigue siendo 100 % arábica; la intensidad proviene del tueste oscuro , no de la adición de robusta, como en las típicas mezclas italianas de ristretto.
¿Cuántas tazas caben y cuánto tiempo tarda en funcionar?
30 espressos por caja. Para un hogar que consume 2 tazas al día, esto proporciona aproximadamente 15 días de café; para un hogar que consume 4 tazas al día, proporciona entre 7 y 8 días. Formato de cápsula estándar compatible con Nespresso, ideal para un consumo diario moderado.
¿Cómo reciclar el aluminio?
Sí, la cápsula está hecha de aluminio, un metal reciclable. En Francia, deposítela en el amarillo de reciclaje, siguiendo las instrucciones de su ayuntamiento; si es posible, vacíe primero los posos del café, que se pueden compostar.
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Reseñas recientes
"Buen café"
- Anonymous A.Compra verificada
4/5Buen café
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 05/04/2024.
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