Pack de café en grano Delta Cafés Platinum 5 kg — 10 × 500 g

Dos mezclas de cafés emblemáticas de Delta, con la misma intensidad 8/10 pero distinto carácter:

• Delta Platinum (esta ref.) — la alta gama de Delta: arábica de América Central y robusta de Asia, torrefacción lenta y natural, notas de frutas maduras, caramelo y chocolate, taza redonda, suave y persistente.
• Delta Gold 5 kg — la mezcla de cafés distintiva de Delta, robustas de África y arábicas de América Central, notas de miel, frutas maduras y almendras tostadas. El superventas versátil.

Los precios de ambos packs se muestran en sus respectivas páginas.

Gama completa de Delta Platinum en grano en Cafemalin, siempre en bolsas de 500 g:

• 500 g — para probarlo / uso doméstico.
• 1 kg (2 bolsas de 500 g) — uso doméstico habitual.
• Pack de 5 kg (esta ref.) — 10 bolsas, restaurante / hotel boutique / oficina prémium.
• Pack de 10 kg — 20 bolsas, hoteles.
• Pack de 20 kg — 40 bolsas, hostelería con afluencia elevada.
• Pack de 30 kg — 60 bolsas, hostelería con consumo intensivo.

Sí. La proporción de robusta de Asia de la mezcla de cafés aporta una crema densa y estable, incluso en cafeteras automáticas de oficina o domésticas, y la torrefacción lenta limita los residuos aceitosos en el molinillo. Ajuste recomendado: molienda media-fina, 8-9 g por taza, agua a 92 °C. Para un perfil distinto con la misma intensidad, con notas de miel y frutas maduras, Delta Gold 5 kg es la alternativa de la misma casa.

Rendimiento según la dosis:

• Espresso corto (7 g): ~715 tazas, es decir, ~71 por bolsa de 500 g.
• Espresso estándar (9 g) : ~555 tazas.
• Café de filtro (60 g/L) : ~83 litros.

Para un restaurante de 20-40 comensales o una oficina de 10-20 personas, un pack de 5 kg cubre 3-6 semanas.

La fecha de consumo preferente está impresa en cada bolsa. Bolsas cerradas: lugar seco a 18-22 °C, protegido de la luz. El formato de 500 g es una ventaja: una bolsa abierta se consume en 1 a 3 semanas, en el depósito de café en grano o en un recipiente opaco hermético, mientras las otras nueve permanecen selladas. Rotación: primero en entrar, primero en salir.

En esta página se compara el precio del pack con el de 10 bolsas de Delta Platinum 500 g compradas de una en una — ahorro del −19 % según la tarifa vigente. El formato de 5 kg es el punto de partida de los packs Platinum; para un uso más intensivo, consulta el Pack Delta Platinum 10 kg (20 bolsas).