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Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Delta Superior de 1 kg mezcla de gama media de Delta accesible y equilibrado para el espresso de todos los días. Una clásica de Arábica y Robusta (aproximadamente 70/30), tostada a la media al estilo portuguésperfil suave y placentero que agrada a una amplia gama de paladares sin aspereza.
En la taza espresso redondo y envolvente, una densa de color avellana, notas características de cacao con leche, toques de malta y avellana tostadapunto medio del Delta, muy accesible.
alternativa más accesible al Signature Intense 500g (que es más fuerte y de mayor calidad). Ideal para el uso diario en el hogar, oficinas pequeñas o restaurantes modestos , donde se busca una mezcla Delta de calidad a un precio asequible para el consumo habitual.
Máquinas compatibles y método de preparación
Espresso clásico
Máquina de espresso automática o máquina de café de grano a taza
- Molido
- Bien
- Dosis
- 7-8 g simple / 16-18 g doble
- T°
- 93-94 °C
- Extracción
- 25-30 s
Máquina automática para granos
Mezcla tolerante, se adapta a todo tipo de máquinas automáticas
- Molido
- Mediano 6/10
- Dosis
- 9-10 g
- T°
- 93 °C
Prensa francesa
Infusión en prensa francesa de 4 minutos, molienda gruesa: la versátil mezcla Superior proporciona una taza redonda y suave utilizando el método suave.
- Molido
- Brusco
- Relación
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Tiempo
- 4 minutos
A menudo se compran juntos
Preguntas frecuentes
Posicionamiento superior frente a otros granos Delta
Delta ofrece varias gamas de granos con perfiles distintos:
- Superior 1 kg (esta referencia) — versátil, gama media, asequible. Intensidad 6/10.
- Ritual 500g : una opción diaria accesible, una versión más ligera.
- Signature Intense 500g — premium, con cuerpo, intensidad 8/10.
- Brasil 500 g / Colombia 500 g — origen único 100% Arábica.
¿Para quién es esta mezcla?
Mezcla versátil y universal, con un amplio público objetivo:
- En casa : máquina de espresso de uso diario, granos o espresso, sin hueso.
- Oficina pequeña / consulta privada : de 5 a 15 empleados.
- Restaurante sencillo : café después de cenar.
- Alojamiento con desayuno, casa de huéspedes : una combinación accesible para todos los paladares.
¿Almacenamiento óptimo?
Bolsa de 1 kg con cierre de cremallera y válvula de desgasificación. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. No refrigerar. Consumir en un plazo 3 a 4 semanas tras su apertura para mantener su frescura.
¿Cuándo volverá a estar disponible el artículo?
Temporalmente agotado. Delta estará disponible de nuevo en 2-4 semanas. Haz clic en "Recibir alerta de stock". Alternativas disponibles: Delta Ritual 500 g (para consumo diario).
¿Compatible con capuchino?
Sí, muy bueno. La mezcla Superior tiene el cuerpo suficiente para integrarse bien con la leche caliente sin perder su sabor, pero a la vez es lo suficientemente suave como para que el capuchino no resulte demasiado amargo. Es el perfil ideal para las bebidas con leche que se preparan habitualmente en casa o en la oficina.
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