Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
O Kimbo Cremoso é o suave e versátil da linha Kimbo, perfeito para quem procura a tradição napolitana sem amargor excessivo. Apresenta uma composição de Arábica e Robusta, com uma maior proporção de Arábica do que o Prestige, e uma média equilibrada. Na chávena: corpo redondo, baixo amargor, doçura natural e notas de chocolate de leite, caramelo e baunilha. Ideal para o dia a dia, é particularmente apreciado em cappuccinos e lattes graças à sua textura suave.
Máquinas compatíveis e método de preparação
máquina automática de grãos
Máquinas automáticas de todas as marcas — a Cremoso é muito flexível nas definições
- Moagem
- Médio 5/10
- Dose
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 segundos
Espresso manual
Máquina de alavanca — A Cremoso produz um expresso suave, menos encorpado que o Prestige
- Moagem
- Multar
- Dose
- 18g duplo
- Compactação
- 15 kg
- Extração
- 25-30 segundos
Cafeteira Mocha
Bialetti Moka — a doçura do Cremoso é melhor expressa com este método
- Moagem
- Média
- Dose
- Cesta cheia
- T°
- Calor suave
- Tempo
- 4-5 minutos
Também pode gostar dos grãos de café Kimbo
Café em grão EXTRA CREAM KIMBO – 6×1 KG
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Perguntas frequentes
Quando é que o Cremoso estará novamente disponível?
Este produto está atualmente indisponível para compra. Por favor, deixe o seu endereço de e-mail no "Avise-me" nesta página: será notificado assim que o produto estiver novamente em stock.
Entretanto, na mesma linha, na Cafemalin : Lavazza Crema e Aroma 1 kg (prima funcional, ligeiramente cremosa, intensidade 6/10).
O creme Cremoso é menos forte que o Prestige ou o Extra Cream?
Sim. Eis a gama Kimbo por ordem crescente de intensidade:
- Cremoso (este produto) — 6/10 — suave, cremoso, versátil.
- Creme Extra — 8/10 — creme denso.
- Prestige — 9/10 — um icónico napolitano encorpado.
Cremoso é a escolha de Kimbo para evitar o lado demasiado forte da tradição napolitana.
O Cremoso é adequado para crianças ou pessoas sensíveis à cafeína?
Não — continua a ser um café clássico com cafeína, mesmo que o seu perfil seja mais suave. Para uma opção sem cafeína, veja os cafés descafeinados disponíveis na Cafemalin.
Quantas chávenas consegue fazer com 1 kg de Cremoso?
Aproximadamente 143 expressos curtos (7g) ou aproximadamente 111 chávenas standard (9g). Em casa (4 chávenas/dia): 3-5 semanas. No escritório (20 chávenas/dia): aproximadamente 1 semana.
O café Cremoso é adequado para cappuccino e latte?
Sim, muito bom. O Cremoso tem um suave e cremoso com notas de chocolate de leite e caramelo que se misturam perfeitamente com o leite aquecido. A sua suavidade natural evita o sabor excessivamente amargo que um blend napolitano mais forte (Prestige, Extra Cream) pode conferir a um cappuccino. Para uma crema mais densa que mantém a forma no leite vaporizado, escolha o Extra Cream — um blend otimizado especificamente para bebidas à base de leite.
Armazenamento ideal?
Saco de 1 kg com fecho zip e válvula de desgaseificação. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz (18-22 °C, longe de qualquer fonte de calor). Nunca refrigerar (o café absorve a humidade e os odores). Consumir até 3-4 semanas após a abertura para um melhor aroma. Saco selado: até à data de validade (geralmente 18-24 meses a partir da torrefação).
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