Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
creme Kimbo Extra Cream é uma mistura especialmente criada pela marca napolitana para oferecer um creme excecional : alta densidade, textura aveludada e duração de 3 a 4 minutos após a extração. A sua composição de Arábica e Robusta apresenta grãos Robusta cuidadosamente selecionados (do Vietname e de África), torrefação napolitana e notas de chocolate de leite, avelã torrada e cacau. É a escolha da Kimbo para os amantes de cappuccino e latte macchiato : o creme mantém a sua forma quando misturado com leite vaporizado, resultando num tipicamente napolitano.
Máquinas compatíveis e método de preparação
Máquina de grãos com bico de leite
Máquinas automáticas de cappuccino (De'Longhi LatteCrema, Philips LatteGo, Jura S8, Melitta LatteSelect)
- Moagem
- Médio 5/10
- Dose
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 segundos
Cappuccino e Latte Manuais
Máquina de alavanca com bico de vapor — O creme extra foi concebido para manter a sua forma no leite espumado
- Moagem
- Multar
- Dose
- 18g duplo
- Leite
- 150 ml quentes a 65 °C
- Extração
- 25-30 segundos
Cafeteira Bialetti Moka
A tradicional cafeteira italiana destaca a mistura napolitana — perfil encorpado, com crema natural gerada pela pressão do vapor.
- Moagem
- Médio-fino
- Dose
- Cabaz cheio sem embalagem
- T°
- Calor suave
- Tempo
- 3-4 minutos
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Perguntas frequentes
Qual a diferença entre o Kimbo Extra Cream e o Kimbo Prestige?
Duas misturas de Kimbo napolitano, com orientações diferentes:
- Creme Extra (este produto) — intensidade 8/10 , creme denso otimizado , notas de chocolate de leite e avelã. Cappuccino, latte, macchiato.
- Prestige — intensidade 9/10blend napolitano encorpado, com notas de chocolate negro, especiarias e torrado. Expresso puro tradicional.
Recomendação: Creme Extra para bebidas à base de leite, Prestige para um expresso forte tradicional.
Porque é que o Extra Cream é mais denso que outras misturas?
Três razões:
- Seleção específica de Robusta — O Kimbo utiliza um Robusta do Vietname/África rico em óleos cremosos.
- Torra personalizada — ligeiramente mais escura do que a média para maximizar a textura cremosa.
- Mistura otimizada — relação Arábica-Robusta calibrada para equilíbrio aromático + densidade cremosa.
Quantas chávenas consegue fazer com 1 kg de natas extra?
Aproximadamente 143 chávenas de café expresso curto (7g), aproximadamente 111 chávenas de café expresso standard (9g). Em casa (4 chávenas/dia): 3-5 semanas. Num restaurante (100 expressos/dia): aproximadamente 1 semana.
O creme extra é compatível com latte art?
Sim, uma excelente escolha para latte art. O creme denso e estável do Extra Cream proporciona a base perfeita para desenhos de latte art (coração, roseta, tulipa). Mantém a forma mesmo quando misturado com leite vaporizado a 65°C, ao contrário dos blends mais leves que se dissipariam. Recomendação do barista: extração de 25 segundos para um expresso duplo, leite gordo com textura aveludada, deitar lenta e uniformemente a partir dos 5 cm de altura.
Armazenamento ideal?
Saco de 1 kg com fecho zip e válvula de desgaseificação. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz (18-22 °C, longe de qualquer fonte de calor). Nunca refrigerar (absorve humidade e odores). Consumir no 3 a 4 semanas após a abertura para preservar a textura cremosa — após este período, o creme perderá densidade, embora o café continue a ser bebível.
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Avaliações recentes
"Nada a dizer! Adoramos este café. Desde que o começámos a beber, nunca nos desiludimos."
"Excepcional"
"Mais do que suficiente"
“Ótimo café com ótimos preços se pedir pacotes grandes”
" Excelente ! "
“Sehr schnelle Lieferung. Immer wieder gerne. »
"Café de grande qualidade e sabor"
"Café muito bom"
"Boa qualidade"
"Nada bom"
- Jacqueline H.Compra verificada
5/5Sem palavras! Adoramos este café.
Desde que começámos a tomá-lo, nunca nos desiludimos.Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 16/04/2026. - Luigi B.Compra verificada
5/5Excepcional
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 21/02/2026. - Ora A.Compra verificada
5/5Mais que correto
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 01/02/2026. - Nuno F.Compra verificada
5/5Café excelente com ótimos preços se pedir pacotes grandes
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 14/01/2026. - Laurette D.Compra verificada
5/5Excelente !
Avaliação datada de , referente à experiência de 15/12/2025. - Ana W.Compra verificada
5/5Entrega muito rápida. Sempre com prazer.
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 12/12/2025. - Dragan K.Compra verificada
5/5Café de excelente qualidade e sabor
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 04/12/2025. - CRISTÓVÃO D.Compra verificada
4/5Boa qualidade
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 09/02/2025. - Ana F.Compra verificada
5/5Café muito bom
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 12/02/2025. - Anônimo A.Compra verificada
1/5Nada bom
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 22/08/2024. - Anônimo A.Compra verificada
5/5Café muito bom, preço acessível, recomendo fortemente e além disso é super simpático ter recebido um pequeno presente dentro da minha encomenda
Avaliação datada de , referente à experiência ocorrida no dia 18/08/2024.
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