Consumíveis e máquinas por sistema de utilização
Café em grão e cápsulas por sistema
Gold (o mais vendido), Platinum (gama alta), Gran Crema (100% Arábica), Chávena, Ritual, Signature, origens únicas Brazil e Colombia. Formatos de 500 g a 30 kg para profissionais.
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Lotes numerados segundo a sua intensidade: Qalidus n.º 10, Qharacter n.º 9, Qonvictus n.º 5, MythiQ n.º 15, o descafeinado Deqafeinatus n.º 7, cafés de origem e tisanas. Caixas de 10 e packs de 40 cápsulas, para máquinas Delta Q.
Ver a gama →Máquinas de café Delta Q para sistema proprietário
A aventura da Delta Cafés começa em 1961, em Campo Maior, uma pequena vila do Alentejo, no sul de Portugal, quando Manuel Rui Azinhais Nabeiro — um jovem empresário visionário de 30 anos — lança a sua marca num armazém de 50 m², com três funcionários e dois torradores de 30 kg. A sua ambição: oferecer aos portugueses um café de qualidade artesanal a um preço justo, torrado segundo o método tradicional lento que preserva os aromas. Esta visão irá transformar de forma duradoura a indústria do café em Portugal.
Logo nas décadas de 1970-80, a Delta Cafés torna-se a referência dos proprietários de cafés e restaurantes portugueses. O crescimento acelera com a industrialização da torra em Campo Maior, a criação dos lotes emblemáticos (Gold, Platinum) e, depois, a internacionalização na década de 90. Em 2007, a Delta lança o Delta Q, o seu sistema próprio de cápsulas — uma aposta tecnológica que posiciona a marca no segmento premium para consumo em casa.
Atualmente, a Delta Cafés é líder do café torrado em Portugal há mais de vinte anos e está presente em mais de 40 países. O grupo Nabeiro-Novadelta — que continua a ser 100% familiar — emprega mais de 4 000 pessoas e representa um modelo único de capitalismo social: habitação para os funcionários, o centro educativo Alice Nabeiro em Campo Maior e, desde 2019, apoio ao cultivo de café nos Açores. A Delta é eleita Marca de Confiança, a marca em que confiam os leitores das Seleções do Reader's Digest, na categoria de café, há 20 anos consecutivos.
O que define a Delta desde 1961: 4 pilares de saber-fazer que explicam a posição de número 1 em Portugal e a projeção internacional.
A marca distintiva da Delta desde 1961: torra lenta tradicional em Campo Maior, que preserva os óleos essenciais do grão e desenvolve aromas complexos e equilibrados. Cada lote mantém assim o seu perfil na chávena.
Os lotes Delta (Gold, Platinum, Ritual) definem o café português moderno: lotes de Arábica/Robusta de torra lenta, do Gold com notas de mel e frutos maduros ao Ritual encorpado. O nosso mais vendido: Delta Gold 1 kg.
Delta Q (2007) — o sistema de cápsulas da marca, líder das cápsulas em Portugal desde 2012. Lotes numerados segundo a sua intensidade (Qalidus n.º 10, Qharacter n.º 9, MythiQ n.º 15…) e máquinas compactas (Mini Qool, Mini MilkQool, Qool Evolution, ICONIQ) pensadas para casa.
Capitalismo social: habitação para os funcionários, o centro educativo Alice Nabeiro em Campo Maior e apoio ao cultivo de café nos Açores desde 2019. Uma parte da gama tem certificação Rainforest Alliance (The Harvest Collection).
As 6 referências Delta mais encomendadas pelos nossos clientes, considerando todas as gamas (café em grão + cápsulas).
A Delta Cafés foi fundada em 1961, em Campo Maior (Alentejo, Portugal), por Manuel Rui Azinhais Nabeiro, um jovem empresário de 30 anos, num armazém de 50 m², com três funcionários. A sua visão: oferecer aos portugueses um café de qualidade artesanal a um preço justo, torrado segundo o método lento tradicional. A Delta tem mais de 60 anos de história ininterrupta e continua a ser uma empresa familiar — o grupo Nabeiro-Novadelta (mais de 4 000 funcionários).
O café Delta é torrado em Portugal, na fábrica histórica de Campo Maior (Alentejo). Os grãos de café verde são adquiridos em mais de 15 países produtores — principalmente Brasil, Timor, Angola, Colômbia, Etiópia e Vietname: a Delta combina mais de 50 origens de café verde. Desde 2019, a marca apoia também o cultivo de café nos Açores, a única produção portuguesa.
A torra, lenta e a baixa temperatura, realiza-se no complexo Novadelta, em Campo Maior, apresentado pela marca como a maior fábrica de torra da Península Ibérica. Cada embalagem dispõe de uma válvula unidirecional.
São os dois lotes emblemáticos da gama de café em grão Delta, com posicionamentos distintos:
Delta Gold — o nosso mais vendido. Lote de Arábica + Robusta: Robustas de África e Arábicas da América Central de torra lenta, com intensidade 8/10, para um café na chávena puro e equilibrado, com notas de mel e frutos maduros (24,50 € por quilo).
Delta Platinum — seleção de gama alta. Lote de Arábica da América Central e Robusta da Ásia, de torra lenta e natural, com a mesma intensidade 8/10 do Gold, mas um café na chávena mais redondo, suave e persistente: notas de frutos maduros, caramelo e chocolate (25,91 € por quilo).
O nosso conselho: Gold para o consumo diário na tradição portuguesa, Platinum para a degustação. Veja toda a gama de café em grão Delta.
Delta Q é o sistema de cápsulas lançado pela Delta Cafés em 2007, que se tornou líder das cápsulas em Portugal em 2012. As suas cápsulas, de plástico selado com uma película de alumínio, funcionam apenas com as máquinas Delta Q (Mini Qool, Mini MilkQool, ICONIQ, Qool Evolution…), que fazem a extração sob pressão (19 bar na Mini Qool e na ICONIQ).
Os lotes são numerados segundo a sua intensidade: Qonvictus n.º 5 (suave), Qharacter n.º 9 (equilibrado), Qalidus n.º 10 (encorpado), MythiQ n.º 15 (muito intenso) e o descafeinado Deqafeinatus n.º 7. Caixas de 10 (0,48 € por chávena de Qalidus) ou packs de 40 cápsulas (0,37 € por chávena).
Importante: Delta Q é incompatível com Nespresso Original ou qualquer outro sistema. Veja toda a gama de cápsulas Delta Q.
Sim. A Delta comercializa várias referências com compromissos de sustentabilidade:
De forma mais ampla, a Delta apoia desde 2019 o cultivo de café nos Açores, com mais de 500 famílias de produtores, e financia em Campo Maior projetos sociais como o centro educativo Alice Nabeiro.
A escolha depende do seu equipamento e da utilização que lhe dá:
Em termos de qualidade pura na chávena, o café em grão acabado de moer continua a ser superior. Em praticidade e consistência, as cápsulas Delta Q levam a melhor.
Guia de compraQue cápsula Delta Q escolher em função da intensidade? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
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