Café em grão descafeinado biológico da coleção The Harvest da Delta Cafés, 500g

Não: A Delta apresenta o café como uma mistura deArábicas sul-americanas e Robustas africanas, todas cultivadas organicamente. O Robusta acrescenta corpo e um creme mais denso, fazendo deste descafeinado uma boa opção para bebidas espresso e à base de leite.

Em segundo lugar:a agricultura biológica (o café é cultivado de forma biológica) e a Rainforest Alliance, a certificação ambiental e social que abrange toda a The Harvest Collection. Os logótipos estão estampados na embalagem.

A Delta não divulga o método de descafeinização utilizado neste lote. Como todo o café vendido como "descafeinado" na União Europeia, contém, no máximo, 0,1% de cafeína no grão torrado, independentemente do método utilizado.

Para quem deseja um verdadeiro café em grão integral à noite : expresso após o jantar, pausa ao final da tarde, pessoas que limitam a cafeína (sono, palpitações, gravidez por recomendação médica) e famílias que preferem um biológico. A sua intensidade de 6/10 (9/15 para Delta) e o seu teor de Robusta diferenciam-no dos descafeinados muito suaves: destaca-se tanto como um cappuccino.

Dois cafés biológicos de gamas diferentes:

• Delta Harvest Organic Descafeinado (esta referência) — biológico e descafeinado, pacote de 500g, para casa ou pequeno escritório.
• Lavazza Voix de la Terre 6 kg — café biológico com cafeína, formato 6 × 1 kg para escritório e catering.

Embalagem de 500g com válvula de desgaseificação. Conservar em local seco, ao abrigo da luz e do calor, nunca no frigorífico. Depois de aberto, consumir em 3 a 4 semanas e moer apenas quando for preparar o café.