Delícias de café

Servir um pequeno doce com o café expresso é uma tradição italiana profundamente enraizada no ritual do café. Três razões principais:

• Sabor — o doce/amargo equilibra o paladar, neutraliza o amargor residual do café expresso e prolonga a degustação.
• O ritual italiano do expresso — em Itália, um expresso servido senza dolce (sem açúcar) é quase desconhecido nos bares tradicionais. O doce faz parte da autêntica experiência do expresso.
• Perceção de serviço profissional — para um café/restaurante, oferecer um mimo reforça a perceção de qualidade, justifica um preço um pouco mais elevado do café expresso e fideliza o cliente.

Chocolates, petits fours, bolachas secas, quadradinhos de açúcar mascavado: a escolha depende do ambiente do estabelecimento e da clientela.

A nossa recomendação com base no uso:

• Lavazza Amêndoa e Cacau (500 unidades, campeão de vendas) — a escolha preferida de bares, cafés e brasseries. Chocolate redondo que se desfaz na boca, tamanho compacto, apresentação elegante em pires. 438 clientes escolheram-no.
• Lavazza Speculoos (400 bolachas) — para servir café e chá da tarde. Bolacha de canela e açúcar mascavado caramelizado, textura crocante, sabor picante clássico do norte da Europa.
• Lavazza Chocolate Caramel (400 bolachas) — para uma mais indulgente, perfeito como sobremesa com café ou como acompanhamento de cappuccino. Bolacha de chocolate com caramelo.

Dica: oferecer duas opções (um chocolate + uma bolacha) permite ao cliente escolher de acordo com o horário (pequeno-almoço = bolacha crocante, café depois do jantar = chocolate a derreter).

Sim, esse é mesmo o uso principal dos mesmos. Estes três produtos Lavazza pertencem à Ho.Re.Ca. (Hotéis, Restaurantes e Cafés), desenvolvida especificamente para o setor da alimentação profissional:

• Embalados individualmente — cada guloseima é acondicionada em ambiente controlado. Rigorosa observância das HACCP (higiene). Sem manuseamento direto do produto.
• Formato de volume — 400 a 500 unidades por caixa, adequado para rotatividade profissional (cafetaria de volume médio = ~1 caixa/mês).
• Vida útil longa — Consumir de preferência antes de aproximadamente 12 meses, dependendo da referência. Conservar à temperatura ambiente, ao abrigo da humidade e da luz.
• Apresentação da Lavazza — design característico reconhecido, consistente com o serviço de café expresso da Lavazza (café + guloseima = universo de marca unificado).

Nos hotéis, estes mimos são também utilizados no minibar do quarto, na bandeja de cortesia ou no serviço de pequeno-almoço.

Com certeza — embora a linha seja concebida para utilização em restaurantes, bares e restauração (Ho.Re.Ca.), é perfeita para uso doméstico e em eventos:

• Conjunto gourmet para presente — combine um grão de café Lavazza + uma caixa de bombons = um presente de café "italiano" completo.
• Eventos — casamentos, seminários, receções, cocktails corporativos: apresentar expressos acompanhados de doces Lavazza confere um de serviço sofisticado.
• Armário de café doméstico — ter uma caixa de café disponível para os seus convidados (jantar, brunch) dá um toque profissional ao serviço em casa.
• Escritório/espaço aberto — uma cabine na sala de descanso junto à máquina de café aumenta o conforto dos colaboradores.

O formato de 400 a 500 unidades pode parecer grande para uso doméstico, mas o prazo de validade longo (12 meses) permite o armazenamento durante vários meses sem degradação.

Armazenamento simples, mas essencial, para preservar o sabor e a textura:

• Temperatura ambiente — idealmente entre 15 e 22 °C. Evite locais quentes (acima dos 25 °C, o chocolate fica esbranquiçado e perde a textura).
• Proteja da luz e da humidade — guarde em armário seco, em caixa fechada. Evite armazenar na cozinha perto da máquina de lavar louça ou do forno.
• Sem frigorífico — a humidade cria condensação, o que torna o chocolate baço e as bolachas moles.
• Embalagem original — cada guloseima é embalada individualmente. Feche bem a caixa de cartão após a utilização.

Validade indicada em cada produto: aproximadamente 12 meses a partir da data de fabrico.

Entrega em 24 a 48 horas úteis na França continental, dependendo da transportadora escolhida:

• Colissimo — entrega em média em 48 horas em sua casa.
• Chronopost — Entrega expresso em 24 horas, entregue antes das 13h00.
• Mondial Relay — 48-72h, recolha num point retransmissão

Envio no mesmo dia útil a partir dos nossos armazéns em França.