Posição n.º 1 nas vendas da categoria Café em grão Covim
Café em grão Covim - PRESTIGE - 1 kg
€17.50 IVA incluído
€17.50/kg
Seleção recomendada pelos nossos clientes.
Os cafés em grão Covim, empresa de torrefação genovesa criada em 1991: Granbar (9/10, também em pack de 6 × 1 kg), Orocrema (10/10), Prestige (8/10) e Giada (7/10), em saco de 1 kg.
A Covim é uma empresa de torrefação genovesa contemporânea com raízes históricas profundas. A empresa atual nasce em 1991 da fusão de duas casas genovesas rivais: Coveca, fundada em 1969 por Osvaldo Picci com Adone Macoggi e Paolo Guglielmoni, e Compagnia Mediterranea Caffè, fundada em 1974 por Federico Solari — descendente do Federico Solari que tinha criado a «Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè» em Génova no início do século XX.
A sede comercial e administrativa fica em Génova (Via G. Adamoli 241), e a principal unidade de produção situa-se em Tribogna (província de Génova, Ligúria), numa área de cerca de 20 000 m². Com uma estrutura familiar e cinco famílias acionistas, a Covim afirmou-se como um líder italiano do café em doses individuais e para máquinas de venda automática, com forte presença nos mercados Ho.Re.Ca. (hotéis, restaurantes, cafés) e da grande distribuição. Cerca de 21% do volume de negócios provém das exportações (2024).
Cada lote Covim reflete a tradição do expresso da Ligúria e de Itália: torra controlada para preservar os aromas, controlo de qualidade rigoroso, adaptação dos parâmetros consoante as origens e as épocas do café verde. A filosofia Covim: «o café é um fruto vivo» — a empresa ajusta os seus parâmetros de torra e moagem consoante as colheitas para manter uma qualidade constante ao longo do tempo.
Na Cafemalin, os cafés Covim são vendidos em saco de 1 kg, e o Granbar também em pack de 6 × 1 kg, para um escritório, um bar ou um restaurante.
Escala de intensidade da Covim, de 1 (muito suave) a 10 (muito intenso):
As perguntas mais frequentes dos nossos clientes.
Quatro cafés em grão Covim na Cafemalin, do mais intenso ao mais suave:
O Granbar também está disponível em pack de 6 × 1 kg, para um escritório, um bar ou um restaurante.
A Covim é uma empresa de torrefação de Génova (Ligúria, Itália). A empresa nasce em 1991 da união de duas casas genovesas: Coveca (fundada em 1969) e Compagnia Mediterranea Caffè (fundada em 1974 por um descendente de Federico Solari, pioneiro da torra higiénica do café em Génova no início do século XX).
A Covim faz a torra em Tribogna, no interior da região de Génova, em instalações ampliadas em cerca de 20 000 m². A Covim é um líder italiano do café em doses individuais, e as exportações representam cerca de 21% do seu volume de negócios (2024).
Não, são lotes de Arabica e Robusta:
O café 100% Arabica da Covim na Cafemalin é o de origem única das Honduras, em monodoses ESE (pastilhas).
O café em grão Covim é vendido por moer: moa-o imediatamente antes da preparação. Consoante o método:
Qualquer encomenda efetuada antes das 16 h num dia útil é expedida no próprio dia e, em geral, entregue no prazo de 24 a 48 h em França metropolitana. No momento do pagamento, pode escolher a entrega num ponto de recolha, ao domicílio ou expressa antes das 13 h, ou o levantamento em loja em Sarcelles. A data de entrega estimada é apresentada em cada ficha de produto, e os dados de seguimento são enviados por e-mail assim que a encomenda é expedida.
Formato
Guia de compraQue cápsula Delta Q escolher em função da intensidade? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Oferta limitada para o regresso às aulas 2026: aproveite -10% em toda a Cafemalin
Covim Granbar ou Orocrema: que cápsula compatível com Lavazza Firma escolher?
Lavazza Crema e Aroma Expert vs Crema Classica: que café em grão escolher?
