Entrega gratuita · Para um point de recolha desde 99 €
☎ +33 1 39 85 85 65
Café em grão inteiro de 1kg e embalagens profissionais para o setor Ho.Re.Ca.
Grãos de café Bristol por tamanho
Em 1918 , um jovem de Belluno, Domenico Bristot , foi para Viena , onde ficou fascinado pelos cafés vienenses — a troca de ideias, os aromas, a arte de viver em torno de uma chávena de café. De regresso a Belluno , aos pés das Dolomitas , fundou a Torrefazione Bristot em 1919 , com uma convicção simples: cultivar a excelência artesanal através de uma torrefação lenta que respeita o grão.
Mais de um século depois, a Bristot tornou-se a marca principal grupo Procaffè SpA, que inclui também as históricas marcas italianas Deorsola (Turim, 1920), Breda (Pádua, 1921), Vescovi (Pádua, 1927) e Testa Rossa. Desde 2000, a Procaffè faz parte do grupo austríaco WEDL & Hofmann GmbH, garantindo à Bristot estabilidade financeira e presença internacional em mais de 65 países. Aproximadamente 65% do negócio da Procaffè concentra-se no profissional (Ho.Re.Ca., restauração, hotelaria).
A Bristot foi nomeada Torrefazione dell'Anno 2023-24 pelo Guida Camaleonte (guia de cafés de Itália), e o seu blend exclusivo Tiziano 1919 Riserva Domenico Bristot foi reconhecido pelo Wall Street Journal como um dos melhores cafés do mundo. A marca opera também a Bristot Coffee Academycentro de formação certificado pela SCA Premier Training Campus com mais de 30 instrutores internacionais — um dos poucos na Europa. Na Cafemalin, temos em stock a de cereais integrais de 1kg, desenvolvida para profissionais e entusiastas exigentes: Classico Intenzo e Cremoso, Classico ORO, Americano Dark Roastembalagens profissionais de 6kg e 12 x 1kg.
O que define a Bristot desde 1919: 4 pilares de especialização que explicam o título de Torrefazione dell'Anno 2023-24 e o reconhecimento internacional.
A assinatura da Bristot desde 1919: torrefação lenta e delicada do grão a baixas temperaturas, seguindo os métodos tradicionais italianos. O grão desenvolve uma cor rica, um corpo equilibrado e um creme denso. Uma combinação única de artesanato e conhecimento industrial preservado.
Eleito o Melhor Café do Ano 2023-24 pelo Guida Camaleonte (guia italiano de cafés). Miscela Tiziano 1919 Riserva Domenico Bristot, reconhecido pelo Wall Street Journal como um dos melhores cafés do mundo. Disponível em mais de 65 países.
Bristot é a marca principal do grupo italiano Procaffè SpA, que engloba cinco marcas históricas italianas: Bristot (1919), Deorsola (1920, Turim), Breda (1921, Pádua), Vescovi (1927, Pádua)e Testa Rossa. Desde 2000, faz parte do grupo austríaco WEDL & Hofmann GmbH.
A Bristot Coffee Academy centro de formação certificado pela SCA Premier Training Campus — um dos poucos na Europa — com mais de 30 instrutores internacionais. Formação de barista, degustação, torrefação e análise de café — uma referência para os profissionais do setor da hotelaria, restauração e restauração (Ho.Re.Ca).
Os 4 produtos Bristot mais requisitados pelos nossos clientes são: grãos de café italianos das Dolomitas.
A Bristot foi fundada em 1919 em Belluno (Itália), no sopé das Dolomitas, por Domenico Bristot. Fascinado pela cultura do café vienense que descobriu em Viena em 1918, o jovem de Belluno decidiu lançar a sua própria torrefação com uma convicção: cultivar a excelência artesanal através de um processo de torrefação lento que respeita o grão.
Assim, a marca celebrará mais de 105 anos em 2026 e continua a ser a principal marca do grupo italiano Procaffè SpA, integrado desde 2000 no grupo austríaco WEDL & Hofmann GmbH.
O café Bristot é torrado em Itália, na sua fábrica histórica de Belluno (Véneto), no sopé das Dolomitas. O café verde é proveniente dos principais países produtores (Brasil, Colômbia, Etiópia, Vietname, Índia, Guatemala, etc.), dependendo da mistura, e torrado lentamente a baixas temperaturas, segundo os métodos tradicionais italianos.
Este método preserva os óleos essenciais do grão, desenvolve o creme característico do expresso italiano e garante a consistência na chávena reconhecida pelos profissionais do setor Ho.Re.Ca — aproximadamente 65% do volume da Procaffè destina-se ao mercado profissional.
Classico Intenzo e Cremoso é o campeão de vendas da linha Bristot. Uma mistura equilibrada de Arábica e Robusta com torra média-escura, que oferece:
Alternativas de acordo com as suas preferências:
Ambas as misturas pertencem à mesma Classico, mas visam perfis diferentes:
Classico Intenzo e Cremoso — Blend de Arábica e Robusta, torra média-escura, corpo intenso, crema densa. Notas de chocolate e avelã. Ideal para um expresso italiano clássico e encorpado.
Classico ORO — seleção premium , ORO = ouro em italiano, uma referência à qualidade superior. Maior proporção de Arábica , torrefação mais suave, aromas mais finos e complexos , acidez melhor controlada. Notas florais, frutos maduros e chocolate de leite.
A nossa recomendação : Classico Intenzo para um expresso italiano tradicional do dia-a-dia, Classico ORO para um momento de degustação ou para os amantes de café premium.
A Bristot possui certificação em diversos padrões de qualidade e durabilidade, incluindo:
Consulte a ficha técnica de cada produto para verificar as certificações aplicáveis. A marca recebeu um reconhecimento especial da Torrefazione dell'Anno 2023-24 e foi considerada um dos melhores cafés do mundo pelo Wall Street Journal
A escolha depende do seu volume de consumo :
As embalagens profissionais são entregues em sacos individuais de 1 kg (e não num único saco grande de 6 ou 12 kg) — abre um saco de cada vez para preservar a frescura. Ideal para o setor da hotelaria, restauração e restauração (Ho.Re.Ca).
Guia de compra:Que cápsula Delta Q deve escolher com base na intensidade desejada? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Oferta por tempo limitado para o regresso às aulas 2026: Aproveite 10% de desconto em todos os produtos Cafemalin
Covim Granbar ou Orocrema: que cápsula compatível com Lavazza Firma deve escolher?
Lavazza Crema e Aroma Expert vs Crema Classica: que grão de café escolher?
