Lavazza

A Lavazza foi fundada em 1895 em Turim (Itália) por Luigi Lavazza, que nessa altura assume a gestão de uma pequena mercearia na via San Tommaso. A casa apresenta o blend, o lote de cafés de várias origens, como a sua ideia fundadora.

A marca tem, assim, mais de 130 anos em 2026 e continua a ser uma empresa familiar, detida pela família Lavazza há quatro gerações.

A Lavazza é uma casa de Turim: o grupo conta com nove fábricas em cinco países, e os seus cafés são lotes de grãos provenientes de vários países produtores.

A origem dos cafés de um lote consta da respetiva ficha: América Central e do Sul para o Aroma Top, África, Ásia e América do Sul para o Crema Classica, por exemplo.

A Lavazza disponibiliza 4 sistemas próprios de cápsulas, cada um concebido para uma utilização específica:

• A Modo Mio — uso doméstico. Máquinas Jolie, Idola, Deséa, Voicy. Caixas de 16 cápsulas.
• Blue — Ho.Re.Ca., escritório, restauração. Máquinas Lavazza LB (LB 300 Classy Mini, LB 1300C Classy Soul, LB 2310…). Caixas de 100 cápsulas.
• Espresso Point — escritório e venda automática. Máquina EP Mini. Caixas de 100 cápsulas, custo unitário de 0,29 € por chávena (Crema e Aroma Gran Espresso).
• Firma — escritório. Na Cafemalin, cápsulas compatíveis com Firma da casa italiana Covim.

A estas juntam-se as cápsulas de alumínio compatíveis com Nespresso Original (Maestro Classico, Maestro Lungo, Ristretto), que, no entanto, não constituem um sistema próprio da Lavazza.

Os dois sistemas não são compatíveis entre si: cada cápsula funciona apenas com as máquinas do seu sistema.

• A Modo Mio — sistema para casa. Caixa de 16 cápsulas, preço unitário de 0,39 € por chávena (Passionale). Máquinas domésticas Lavazza Jolie, Idola, Deséa. Lotes adaptados ao uso doméstico (Passionale, Soave, Dolce…).
• Blue — sistema profissional. Caixa de 100 cápsulas, preço unitário de 0,32 € por chávena (Intenso). Máquinas Ho.Re.Ca. Lavazza LB (LB 300 Classy Mini, LB 1300C Classy Soul, LB 2310…). Lotes adaptados a uma utilização intensiva Ho.Re.Ca. (Blue Intenso, Tales of Venezia…).

Em resumo: A Modo Mio para casa, Blue para o escritório ou a restauração. Uma máquina só pode utilizar um tipo de cápsula.

Sim. Na nossa seleção de café em grão, o Voix de la Terre Biologique Espresso Équilibré é um lote de Arábica e Robusta com certificação biológica, da gama profissional Lavazza Expert, em sacos de 1, 3 e 6 kg.

A Lavazza também disponibiliza cafés biológicos sob o nome ¡Tierra!, que teve origem num projeto lançado em 2002 junto de comunidades de produtores; o logótipo biológico europeu consta de cada embalagem certificada.

A escolha depende da sua máquina e da sua utilização:

• Café em grão — para máquinas automáticas com moinho integrado, máquinas de café expresso profissionais com moinho e moinhos de café separados. O café é moído imediatamente antes da extração, desde o saco de 1 kg aos packs de 30 kg. O nosso café em grão mais vendido: o Crema e Aroma Expert 1 kg.
• Cápsulas Lavazza — para máquinas de cápsulas específicas. Praticidade, dosagem garantida, sem manusear café moído. Custo unitário de 0,32 € (Blue Intenso) a 0,39 € (A Modo Mio Passionale) por chávena, consoante o sistema. Ideal para casa: A Modo Mio Passionale. Ideal para o escritório: Blue Intenso.

O café em grão oferece a maior variedade de cafés e formatos; a cápsula, a simplicidade de uma dose pronta a usar.