![d carrossel clássico @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Lavazza La Voix de la Terre — La Reserva de ¡Tierra! Bio-Organic o blend orgânico e de comércio justo exclusivo da Lavazza da Fundação ¡Tierra!, lançado em 2002 com a Rainforest Alliance para comunidades produtoras de café as cooperativas de pequenos produtores na sua transição para a agricultura biológica certificada, processamento pós-colheita sustentável e remuneração justa acima dos preços do mercado mundial. É composto por grãos 100% Arábica biológicos, certificados pela Ecocert AB (norma europeia), uma torra média equilibradacorpo redondo e envolvente, com acidez integrada, notas de chocolate, frutos secos e cacau, e uma subtil doçura floral. Um café alinhado com valores ambientais e sociais verificáveis — perfeito para quem não abdica da qualidade e do compromisso. Atualmente temporariamente indisponível — reposição em curso.
Máquinas compatíveis e método de preparação
máquina automática de grãos
Triturador integrado para todas as marcas
- Moagem
- Médio 5-6/10
- Dose
- 9-10 g
- T°
- 93 °C
- Tempo
- 25-30 segundos
Expresso manual
Máquina de alavanca ou porta-filtro de 58 mm
- Moagem
- Multar
- Dose
- 18g duplo
- Compactação
- 15 kg
- Extração
- 25-30 segundos
Imprensa Francesa
Piston 4 min — revela notas de cacau e chocolate
- Moagem
- Rude
- Razão
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Tempo
- 4 min
Frequentemente comprados em conjunto
Lavazza Amande Cacaotée – 500 chocolates – Embalagem individual
Lavazza Speculoos 400 biscoitos embalagem individual
Café em Grãos Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg
6 kg – Grãos de café Lavazza Crema & Aroma Expert
Perguntas frequentes
O que é o programa ¡Tierra! Lavazza?
¡Tierra! é uma iniciativa da Lavazza lançada em 2002 em parceria com a Rainforest Alliancepara melhorar as condições socioeconómicas das comunidades produtoras de café na América Latina e noutros países cafeeiros. O programa financia formação agronómica, infraestruturas locais (escolas, clínicas, acesso a água potável), práticas agrícolas sustentáveis (agroflorestação, biodiversidade, redução do uso de insumos químicos) e remuneração justa acima dos preços praticados no mercado mundial. Atualmente, o programa opera nas Honduras, Peru, Colômbia, Etiópia, Vietname, Brasil e Índia, principalmente através da Fundação Lavazza.
O que é exatamente a certificação biológica?
Certificação Ecocert AB (Agricultura Biológica) — norma oficial europeia (Regulamento CE 834/2007 e seguintes). O logótipo orgânico europeu (folha verde em forma de estrela) é visível na embalagem da Lavazza. Alguns lotes podem também ter Rainforest Alliance (compromisso com a biodiversidade e práticas agrícolas sustentáveis). A certificação biológica da Lavazza abrange toda a cadeia de abastecimento: cultivo sem pesticidas sintéticos, torrefação sem aditivos e embalagem reciclável.
Quando é que o produto estará novamente disponível?
Temporariamente indisponível. O café biológico Lavazza estará novamente disponível dentro de 4 a 6 semanas (as misturas biológicas têm ciclos de fornecimento mais longos do que as misturas convencionais, com requisitos de rastreabilidade mais rigorosos). Clique em "Receber um alerta de stock". Alternativa biológica disponível: Voix de la Terre biológico 3kg ou Voix de la Terre biológico 6kg, sujeito a disponibilidade.
A mistura biológica é adequada para máquinas automáticas de café em grão?
Sim, uma excelente escolha. O blend 100% Arábica orgânico da Voix de la Terre é versátil e ideal para máquinas automáticas. Configurações recomendadas: moagem média (5-6/10), dose de 9-10g, temperatura de 93°Cperfil suave e floralpode parecer leve para quem está habituado a blends italianos encorpados (Gran Espresso, Prestige Kimbo) — isto é intencional enão um defeito. O creme é mais claro do que o de um blend Arábica-Robusta (100% Arábica = creme dourado claro, e não castanho).
Quantas chávenas posso fazer com 1 kg?
Rendimento estimado:
- Expresso forte (7g) : ~143 chávenas.
- Café expresso padrão (9 g) : aproximadamente 111 chávenas.
- Cafeteira de filtro (60 g/L) : aproximadamente 83 chávenas de 200 mL.
Uso doméstico (4 chávenas/dia): aproximadamente 4 a 5 semanas por quilo. Utilização em escritório ecológico (20 chávenas/dia): aproximadamente 1 semana por quilo.
A quem se destina esta mistura orgânica?
Público-alvo : Entusiastas do café biológico ou empresas com uma abordagem de responsabilidade social corporativa.
- Um lar para os amantes de café biológico — o equilíbrio perfeito entre qualidade e compromisso.
- Empresa de responsabilidade social corporativa / abordagem ecológica — café alinhado com valores sustentáveis.
- Restaurante biológico/restaurante saudável — menu variado e consistente.
- Espaço ecológico / verde coworking — um café que reflete valores.
- Hotel com certificação ecológica — pequeno-almoço completo.
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