Café em grãos Bristot

Os grãos de café Bristot são concebidos para serem moídos no momento da preparação, o que implica duas configurações possíveis:

1. Máquina de café com moinho integrado — a mais prática. Um único aparelho mói e prepara o café expresso: veja as nossas máquinas com moinho. Ideal para casa e pequenos escritórios.

2. Máquina de espresso + moedor separado — a configuração ideal para os puristas. Um moedor dedicado ( on-demand) permite o ajuste fino da moagem de acordo com a mistura, garantindo a máxima frescura. Recomendado para baristas ou para o setor da hotelaria, restauração e cafés (HoReCa).

Bristot é, notavelmente, o café oficial de muitos estabelecimentos Ho.Re.Ca. em Itália e a nível internacional — 65% do volume da Procaffè destina-se a profissionais.

Os grãos de café conservam os seus aromas durante vários meses, desde que sejam armazenados corretamente:

• Embalagem original com válvula unidirecional: permite que o CO₂ escape dos grãos recém-torrados sem deixar entrar oxigénio.
• Local seco, longe da luz e de fontes de calor (forno, cafeteira que aquece).
• NÃO refrigerar : a humidade e os odores dos alimentos alteram o grão.
• NÃO congelar : a descongelação cria condensação que danifica os óleos aromáticos.
• Consumir até 2 meses após abertura para um expresso no auge da frescura.

O Classico Intenzo e Cremoso é o campeão de vendas da gama Bristot. É uma mistura equilibrada deArábica e Robusta com média a escura, oferecendo:

• Um creme denso e persistente (o famoso cremoso italiano
• Uma constituição física generosa e uma presença forte e assertiva.
• Notas de chocolate negro, avelã torrada e pão torrado.
• Finalização ligeiramente picante, com um longo aftertaste

Esta é a mistura ideal paraum expresso italiano tradicional — curto, denso e com uma crema perfeita. Também funciona muito bem como lungo ou cappuccino.

Ambas as misturas pertencem à mesma Classico, mas visam perfis diferentes:

Classico Intenzo e Cremoso (16,59€) — blend Arábica + Robusta, torra média-escura, corpo intenso, creme denso. Notas de chocolate/avelã. Ideal para café expresso italiano clássico.

Classico ORO (27,01 €) — seleção premium , ORO = ouro em italiano, uma referência à qualidade superior. Maior proporção de Arábica, torrefação mais suave, aromas mais finos e complexos, acidez melhor controlada. Notas florais, frutos maduros e chocolate de leite.

A nossa recomendação : Classico Intenzo para um expresso italiano tradicional do dia-a-dia, Classico ORO para um momento de degustação ou para os amantes de café premium.

O café AmericanoDark Roast (€26,49/kg) é uma de torrefação muito escura, ideal para:

• Um expresso muito forte e intenso : máxima intensidade, corpo robusto, com notas de chocolate amargo, tabaco e especiarias.
• O estilo Americano estendido : espresso diluído com água quente — a torra escura lida bem com a extensão sem ficar insípido.
• Filtro/Prensa francesa : a torrefação escura resulta num café longo com um carácter pronunciado.

Disponível também em embalagem profissional de 12 unidades de 1 kg para o setor hoteleiro (Ho.Re.Ca.) e consumidores de grande volume.

Entrega em 24 a 48 horas úteis na França continental, dependendo da transportadora escolhida no momento da compra:

• Colissimo — entrega em média em 48 horas em sua casa.
• Chronopost — Entrega expresso em 24 horas, entregue antes das 13h00.
• Mondial Relay — 48-72h, recolha num point (opção mais barata)

Envio no mesmo dia útil a partir dos nossos armazéns em França. Acompanhamento em tempo real por e-mail desde o momento do envio. Para embalagens profissionais de 6 kg e 12 kg, a transportadora é selecionada com base no volume.