Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
O Delta Cafés Gold é um blend equilibrado de Arábica e Robusta, torrado em Portugal pelo método tradicional Delta. Na chávena, revela um suave e indulgente : notas dominantes de chocolate negro e nozes torradas (avelã, amêndoa), com toques de especiarias doces (canela, cardamomo). O amargor está presente, mas bem controlado, a acidez é subtil e o final rivaliza com o dos blends de expresso italianos de alta qualidade. Ideal para um expresso forte, mas também muito agradável em cafeteira de filtro.
Máquinas compatíveis e método de preparação
Máquina de grãos
Triturador integrado (Delonghi, Jura, Krups, Melitta, Saeco, Siemens)
- Moagem
- Médio 5/10
- Dose
- 7-9 g
- T°
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 segundos
Espresso manual
Máquina de café com alavanca/semiautomática com porta-filtro de 58 mm
- Moagem
- Multar
- Dose
- 18g duplo
- Compactação
- 15 kg
- Extração
- 25-30 segundos
Imprensa Francesa
Infusão na prensa francesa durante 4 minutos, moagem grossa
- Moagem
- Rude
- Razão
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Tempo
- 4 min
Cafeteira Mocha
Cafeteira italiana Bialetti, aquecimento suave
- Moagem
- Médio-fino
- Dose
- Cesta cheia
- T°
- Calor suave
- Tempo
- 3-4 minutos
Quer mais espaço? Faça um upgrade para o tamanho XL Delta Gold
O mesmo café Delta Cafés Gold, em volumes mais generosos — até 35% menos em comparação com o pacote individual.

Embalagem com 10 saquetas de 500g (total de 5 kg)

Embalagem com 20 saquetas de 500g (10 kg no total)

Embalagem com 40 saquetas de 500g (total de 20 kg)

Embalagem com 60 saquetas de 500g (30 kg no total)
Perguntas frequentes
Porque é que a Delta vende o seu café Gold de 1kg em embalagens de 2 x 500g em vez de numa única embalagem de 1kg?
Os dois pacotes de 500g, cada um selado individualmente, são uma escolha premium da Delta para preservar a frescura : uma vez aberto o pacote de café, a oxidação começa e os aromas dissipam-se em 3 a 4 semanas. Ao entregar o quilo em dois pacotes hermeticamente fechados, a Delta garante que o segundo pacote permanece intacto e em atmosfera protegida enquanto consome o primeiro. Ideal para consumo ao longo de 4 a 8 semanas, dependendo da sua utilização. Beneficia do preço com desconto por quilo, preservando a qualidade aromática.
Quantas chávenas de café consegue preparar com este pacote de 1kg de Delta Gold (2 x 500g)?
O rendimento depende da dosagem por chávena e do método de preparação:
- Café expresso forte (7g/chávena) : aproximadamente 143 chávenas por embalagem de 1kg.
- Café expresso standard (9g/chávena) : aproximadamente 111 chávenas por embalagem de 1kg.
- Café longo / lungo (10 g/chávena) : aproximadamente 100 chávenas por embalagem de 1 kg.
- Cafeteira de filtro (60 g/L, ou seja, 12 g para 200 mL) : aproximadamente 83 chávenas por embalagem de 1 kg.
um consumo doméstico típico de 4 chávenas por dia, uma embalagem de 1 kg de Delta Gold dura aproximadamente 4 a 6 semanas. Para uma utilização mais intensiva (escritório, restaurante), considere o pacote de 5 kg com 35% de desconto ou o pacote de 10 kg.
É mais vantajoso do que uma única saqueta de 500g de Delta Gold?
Sim, a embalagem de 1 kg (2 x 500 g) oferece uma poupança moderada em comparação com a compra de dois pacotes separados de 500 g — a diferença é pequena para a embalagem de 1 kg (cerca de 2 a 5%), mas torna-se significativa para a embalagem de 5 kg (-35%). A embalagem de 1 kg é a melhor opção para uma família que:
- Consome café regularmente, mas não em grandes quantidades;
- Prefere a frescura preservada da segunda embalagem selada;
- Pretende testar a marca Delta Gold ao longo do tempo antes de passar para as embalagens de tamanho XL.
Para uma introdução simples, comece pelo de 500g. Para uso profissional regular, passe diretamente para o de 5kg.
Será que este pacote de Delta Gold de 1kg é adequado para pequenos escritórios e profissionais do setor da hotelaria, restauração e catering (Ho.Re.Ca)?
Sim, para um escritório pequeno (5 a 15 pessoas) ou um estabelecimento de hotelaria e restauração com consumo moderado, a embalagem de 1 kg é um bom equilíbrio entre rotatividade de stock e frescura: aproximadamente 100 expressos por embalagem, ou o consumo de uma semana num escritório médio. O Delta Gold é apreciado pelo seu equilíbrio versátil que agrada a diversos paladares (ao contrário de um blend muito intenso que pode ser controverso). Para um escritório de maior dimensão, um coffee break corporativo ou um restaurante, opte pela embalagem de 5 kg , que oferece a melhor relação qualidade-preço da gama Delta (-35%) e uma taxa de rotação de stock adequada para uma utilização profissional intensiva.
Como faço para manter o segundo pacote de 500g fechado enquanto consumo o primeiro?
Cada embalagem de 500g de Delta Gold é selada em atmosfera protegida (azoto) e equipada com uma válvula de desgaseificação. Enquanto a embalagem se mantiver fechada, o café conservar-se-á até à data de validade indicada (18 a 24 meses a contar da data de torrefação). Basta armazená-lo à temperatura ambiente (18-22°C), longe da luz, do calor e da humidade. Após abrir a segunda embalagem, feche-a cuidadosamente (utilizando a fita selável a quente da Delta) ou transfira o conteúdo para um recipiente hermético e opaco . O ideal é consumir no prazo de 3 a 4 semanas para uma extração ideal.
Qual a diferença entre o Delta Gold, o Delta Platinum e o Delta Gran Espresso?
Os três icónicos blends da Delta reflectem diferentes equilíbrios e intensidades entre Arábica e Robusta :
- Delta Gold — intensidade 8/10, blend equilibrado de Arábica e Robusta, com notas de chocolate e frutos secos. mais vendido , versátil (para expresso, filtro e cafeteira italiana).
- Delta Platinum — intensidade 7/10, predominantemente Arábica, torra mais suave, notas florais e de frutos vermelhos. Para apreciadores de um café mais requintado e equilibrado.
- Delta Gran Espresso — intensidade 10/10, mistura profissional Ho.Re.Ca. com base Robusta, encorpado e com crema muito densa. Ideal para extrações rápidas e em grande volume.
Na Cafemalin, estas três misturas estão disponíveis em grão integral e moído, em embalagens de 250g / 500g / 1kg, e em embalagens até 30kg. O Gold continua a ser a escolha padrão para a primeira compra de café Delta.
Avaliações verificadas dos nossos clientes
Avaliações recentes — as últimas 10 de 4 a 5 estrelas
"O meu café por muito tempo"
“Najlepsza”
"Ok, ok"
"Bebo café Delta Oro há 25 anos, e apenas café Delta Oro, por isso acho que não preciso de julgar mais nada."
"Excelente relação custo-benefício!"
“Do pack fé o café com mais espuma e encorpado. Repetir. »
"O melhor café :)"
"Muito bom"
" Excelente "
"Sabor e aroma excecionais, exatamente o que se espera de um café."
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