Pacote de grãos de café Delta Cafés Gold, 10 kg — 20 pacotes de 500 g

Contém 20 saquetas de 500gcada, seladas com válvula de desgaseificação — exatamente iguais às saquetas individuais vendidas sob a referência Delta Gold 500g. Esta embalagem, concebida para ambientes profissionais, permite a rotação das saquetas (primeiro a entrar, primeiro a sair): apenas a saqueta em utilização está exposta ao ar. Os saquetas são depois agrupados em caixas para envio.

O preço do pacote é comparado nesta página com o preço de 20 de 500g de Delta Gold comprados individualmente — uma poupança de 16% em relação ao preço atual. O pacote de 10kg é o tamanho intermédio para restaurantes, escritórios com 15 a 40 colaboradores e refeitórios que consomem 5 a 10kg por mês. Para consumos superiores a 10kg por mês, consulte a embalagem de 20kg de Delta Gold (40 sacos).

O rendimento depende da dosagem utilizada:

• Café expresso forte (7 g/chávena) : aproximadamente 1.430 chávenas, ou aproximadamente 71 por embalagem.
• Café expresso padrão (9 g/chávena) : aproximadamente 1110 chávenas.
• Café/lungo longo (10 g/chávena) : ~1.000 chávenas.
• Cafeteira de filtro (60 g/L) : aproximadamente 140 litros ou aproximadamente 840 chávenas de 200 mL.

Para um escritório com 25 a 30 pessoas que consomem 2 a 3 cafés expresso por dia, um pacote de 10 kg dura aproximadamente 3 a 4 semanas, considerando um pacote de 500 g por dia útil.

Sim, o Delta Gold é amplamente utilizado no setor HoReCa europeu — compatível com todas as máquinas profissionais de café expresso automáticas : Delonghi Dinamica Pro, Franke A600/A800, Jura GIGA X, La Cimbali, Melitta Cafina e Saeco Royal Professional. A mistura de Arábica e Robusta desenvolve um creme denso e persistente que compensa bem as extrações a alta velocidade. Granulometria recomendada: média (5-6/10), dose: 8-9 g, temperatura: 92-93 °C. Uma embalagem de 500 g rende aproximadamente 55 expressos de 9 g cada: o reservatório é reposto pacote a pacote, sem deixar qualquer café.

A data de validade está impressa em cada embalagem de 500g. Armazene os pacotes fechados à temperatura ambiente (18-22°C), ao abrigo da luz e de qualquer fonte de calor ou humidade. Evite refrigerar (o café absorve a humidade e os odores). Depois de aberto, feche bem a embalagem (ou transfira o conteúdo para um recipiente hermético e opaco) e consuma no prazo de 3-4 semanas para um melhor sabor. Em ambiente profissional, utilize o sistema de rotação FIFO (first in, first out).

Três blends icónicos da Delta, três equilíbrios entre o Arábica e o Robusta :

• Delta Gold (esta referência) — intensidade 8/10, blend equilibrado de Arábica e Robusta, com notas de chocolate negro, frutos secos e especiarias doces. Um best-seller versátil (expresso + filtro + cafeteira italiana).
• Delta Platinum 10 kg — intensidade 8/10, premium : Arábica da América Central e Robusta da Ásia, torrefação lenta, notas de fruta madura, caramelo e chocolate, uma chávena mais encorpada e suave. Também disponível em embalagens de 20 x 500g.
• Delta Gran Espresso — intensidade 10/10, blend profissional para o sector hoteleiro e de restauração (Ho.Re.Ca.) com base em Robusta, encorpado e com crema muito densa. Extracções rápidas e em grande volume.