Pack de café em grão Delta Cafés Platinum 10 kg — 20 × 500 g

Dois lotes Delta, com a mesma intensidade 8/10, mas de caráter distinto:

• Delta Platinum (esta ref.) — o topo de gama da Delta: Arábica da América Central e Robusta da Ásia, torra lenta e natural, notas de fruta madura, caramelo e chocolate, chávena redonda, suave e persistente.
• Delta Gold 10 kg — o lote de assinatura da Delta, Robustas de África e Arábicas da América Central, notas de mel, fruta madura e amêndoas torradas. O mais vendido, versátil. Mesmo formato, 20 sacos de 500 g.

Os preços dos dois packs são apresentados nas respetivas páginas.

Sim. A proporção de Robusta da Ásia no lote proporciona uma crema densa e estável, mesmo nas máquinas automáticas de escritórios e hotéis, e a torra lenta limita os resíduos oleosos no moinho. Regulação recomendada: moagem média-fina, 8-9 g por chávena, água a 92 °C. Para um perfil diferente com a mesma intensidade, com notas de mel e fruta madura, o Delta Gold 10 kg é a alternativa da mesma marca.

Rendimento consoante a dosagem:

• Expresso curto (7 g): ~1 430 chávenas, ou seja, ~71 por saco de 500 g.
• Expresso normal (9 g) : ~1 110 chávenas.
• Café de filtro (60 g/L) : ~167 litros.

Para um hotel de 30 quartos com pequeno-almoço buffet e salão, um pack de 10 kg é suficiente para 2-4 semanas. Para um consumo superior, consulte o Pack Delta Platinum 20 kg (40 sacos).

O preço do pack é comparado, nesta página, com o preço de 20 sacos de Delta Platinum 500 g comprados individualmente — poupança de −21% ao preço em vigor. Um único envio cobre várias semanas de serviço; os portes de entrega, calculados no carrinho em função da morada, ficam assim mais diluídos.

A data de durabilidade mínima está impressa em cada saco. Sacos fechados: local seco a 18-22 °C, ao abrigo da luz. O formato de 500 g é uma vantagem: um saco aberto é consumido em 1 a 3 semanas — em hotelaria, é muitas vezes consumido no próprio dia — enquanto os restantes permanecem selados. Rotação primeiro a entrar, primeiro a sair, com indicação da data de abertura numa etiqueta.

Gama completa, sempre em sacos de 500 g:

• Delta Platinum 500 g — para experimentar / uso doméstico.
• Delta Platinum 1 kg (2 sacos de 500 g) — uso doméstico regular.
• Pack Delta Platinum 5 kg — 10 sacos, restaurante / escritório premium.
• Pack Delta Platinum 10 kg (esta ref.) — 20 sacos, hotelaria e restauração.
• Pack Delta Platinum 20 kg — 40 sacos, cafés, hotéis e restaurantes com elevada afluência.
• Pack Delta Platinum 30 kg — 60 sacos, cafés, hotéis e restaurantes com consumo intensivo.