Carte Noire : Puro Arábica Francês desde 1978 | Cafemalin

A história Carte Noire em 90 segundos

Carte Noire foi fundada em 1978 em França, quando René Monnier café Grand'Mère em 1954 — decidiu lançar uma marca premium no mercado francês, então dominado por três empresas: Maison du Café, Grand'Mère e Jacques Vabre. A aposta: um café 100% Arábica vendido a um preço 15% superior ao da concorrência, numa embalagem flexível com uma revolucionária válvula de frescura e apresentando uma identidade visual elegante e sofisticada.

A aposta valeu a pena. Associada ao mundo do cinema e à sensualidade feminina, a marca estabeleceu o seu icónico slogan "Um café chamado desejo" e rapidamente se tornou uma das marcas tradicionais de França. No entanto, a sua história de propriedade tem sido turbulenta: em 1982, Carte Noire foi adquirida pela empresa suíça Jacobs Suchard, passando depois para as mãos da Philip Morris/Kraft Foods, antes de se juntar à Mondelez International em 2012, durante a divisão da Kraft.

Em fevereiro de 2016, a empresa italiana Lavazza — ainda um grupo familiar com sede em Turim — adquiriu Carte Noire por aproximadamente € 800 milhões, comprometendo-se a preservar afábrica histórica em Lavérune (Hérault, o berço histórico da marca) e a sua expertise francesa. Hoje, Carte Noire continua a ser a marca número um em França, com cerca de 20% de quota de mercado, distribui uma linha completa de produtos (cápsulas Nespresso Original, cápsulas Senseo, grãos, café moído e instantâneo) e beneficia da expansão internacional da sua casa-mãe italiana.

A experiência da Carte Noire

O que define Carte Noire desde 1978: 4 pilares de expertise que explicam o seu estatuto de marca francesa de café premium com tradição.

100% Arábica Premium

O posicionamento histórico Carte Noire desde 1978: 100% Arábica (nunca Robusta), proveniente de terroirs de altitude (América Latina, Etiópia). Torra média que conserva aromas delicados e acidez controlada. Corpo redondo, com notas de chocolate e fruta.

torrefação francesa

Torrefação em Lavérune (Hérault, antiga Languedoc-Roussillon) — um bastião histórico da marca, preservado após a aquisição pela Lavazza. Preservação do saber-fazer francês, um método dominado desde os primórdios da marca, uma cadeia de fornecimento curta do produtor à chávena.

Lareira multissistema

Ecossistema completo para a casa: cápsulas de alumínio compatíveis com Nespresso Original, cápsulas macias compatíveis com Senseo, embalagens de 1 kg de café em grão, café moído e café solúvel instantâneo. A marca francesa que oferece a mais ampla variedade de formatos de preparação.

Marca tradicional

Carte Noire é uma das marcas tradicionais francesas reconhecidas (identidade, slogan, embalagem). Número 1 em França, com aproximadamente20% de quota de mercado, distribuída em mais de 40 países pela rede Lavazza desde 2016.

Perguntas frequentes

Há quanto tempo existe a marca Carte Noire ?

Carte Noire foi criada em 1978 em França por René Monnier, que já tinha fundado a Grand'Mère em 1954. A ideia era lançar uma marca de café 100% Arábica de alta qualidade, vendida a um preço 15% superior ao da concorrência, numa embalagem flexível com válvula de frescura , inovadora para a época.

A marca celebra mais de 45 anos em 2026 e é uma das marcas francesas tradicionais com o seu icónico slogan "Um café chamado desejo".

Carte Noire ainda é uma marca francesa?

Carte Noire é uma marca francesa de origem (criada em 1978 em França por René Monnier), mas a sua composição acionista mudou consideravelmente:

  • 1978-1982 França independente
  • 1982-2000 : adquirida pela empresa suíça Jacobs Suchard, mais tarde Philip Morris/Kraft Foods.
  • 2012-2016 : subsidiária da Mondelez International (EUA)
  • Desde fevereiro de 2016 grupo Lavazza (aquisição de aproximadamente 800 milhões de euros)

O saber -fazer francês é preservado : a Lavazza comprometeu-se a manter afábrica histórica em Lavérune (Hérault) e a torrefação francesa do Carte Noire.

Onde é fabricado o café Carte Noire ?

Carte Noire é torrado em França, na sua fábrica histórica de Lavérune, localizada nodepartamento de Hérault (antigamente Languedoc-Roussillon). Esta fábrica — o berço histórico da marca — foi explicitamente mantida durante a aquisição pela Lavazza em 2016.

O café verde (100% Arábica) é proveniente principalmente da América Latina (Brasil, Colômbia, Guatemala, Honduras) e da Etiópia , dependendo da mistura. A torrefação média francesa preserva os aromas delicados e a acidez equilibrada característicos do Arábica premium.

Qual a diferença entre as cápsulas Carte Noire e os soft pods?

Os dois formatos NÃO são intercambiáveis ​​— cada formato funciona com um sistema de máquina diferente:

  • Cápsulas compatíveis com Nespresso cápsula rígida de alumínio, compatível com Nespresso Original (Krups, Magimix, DeLonghi… — não Vertuo). Caixa com 10 cápsulas, extração com pressão de 19 bar, crema densa. Preço aproximado de 0,40€ por chávena.
  • Cápsulas Soft — de papel com filtro biodegradável (café pré-doseado e pré-filtrado), compatíveis com as Senseo (Philips). Caixa tamanho familiar, extração suave a baixa pressão, café longo. Preço aproximado: 0,20€/chávena.

Verifique a sua máquina antes de comprar: uma cápsula flexível não numa Nespresso e vice-versa.

Carte Noire oferece café biológico ou de comércio justo?

Carte Noire comercializa diversos produtos socialmente responsáveis, incluindo:

  • Carte Noire Sélection Bioagricultura europeia certificada biológica , disponível em grão, moído e em vagens, dependendo da gama.
  • Rainforest Alliance café verde fornecido Carte Noire possui certificação Rainforest Alliance (preservação da biodiversidade, rendimento justo para os produtores), alinhada com o compromisso do grupo Lavazza (objetivo de 100% de café certificado sustentável).

Consulte a ficha técnica de cada produto para verificar as certificações aplicáveis. A disponibilidade de produtos biológicos pode variar consoante o formato (cápsulas/vagens/grãos).

Como escolher entre as diferentes gamas Carte Noire ?

A escolha depende da sua máquina e da utilização pretendida :

Em termos de qualidade da chávena, os grãos de café moídos na hora continuam a ser superiores. Em termos de praticidade, as cápsulas e as saquetas ganham.

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