Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Carte Noire Espresso No. 9 Intense blend mais encorpado da Carte Noire compatível com máquinas Nespresso® Original — criado para quem procura um espresso francês rico e indulgente, uma alternativa aos blends italianos tradicionais como Kimbo Ristretto ou illy Forte. É feito com 100% Arábica de origem múltipla (de África, América Central e América do Sul, segundo a Carte Noire), torrados escuros nahistórica fábrica de Lavérune (Hérault, antiga região de Languedoc-Roussillon). Na chávena: densocrema persistente cor de avelã escuranotas torradas e fumadas. O amargor é pronunciado, mas equilibrado pelo corpo redondo, e o final é longo e persistente .Uma Carte Noire desde 1978: Arábica puro torrado em França. Desde fevereiro de 2016 que Carte Noire é uma subsidiária da Lavazza (aquisição por aproximadamente 750 milhões de euros) — a marca mantém a sua fábrica, o seu know-how e o seu posicionamento como produtor exclusivo de café arábica.
Compatibilidade da máquina
Caixa de 30 cápsulas Cápsulas de alumínio reciclável
Máquinas compatíveis:
Também pode gostar de cápsulas compatíveis com Nespresso
Compatível com Nespresso – Espresso Lungo n°6 Classique x 30 cápsulas
Carte Noire Compatível Nespresso – Espresso n°7 Clássico x 30 cápsulas
100 Cápsulas de Alumínio Maestro clássico - compatíveis com Nespresso® 10×10 – LAVAZZA
100 Cápsulas Ristretto em Alumínio compatíveis com Nespresso® 10×10 – LAVAZZA
Perguntas frequentes
Comparação nº 6 / nº 7 / nº 9 da gama Carte Noire compatível com Nespresso?
Gama Carte Noire compatível com Nespresso, em intensidade crescente, na escala da marca de 1 a 13:
- Nº 6 Lungo — Intensidade 6/13, café longo, puro Arábica da América Central, torra escura, notas de caramelo e florais. Para um café longo de 100-120 ml.
- Espresso nº 7 — intensidade 7/13, um espresso equilibrado e encorpado, feito com 100% Arábica da América Central e do Sul, torra âmbar, com notas de chocolate e citrinos. O café perfeito para o dia a dia.
- Nº 9 Intenso (esta referência) — intensidade 9/13, aromático e encorpado, puro Arábica da África e das Américas, torra intensa, notas tostadas. O mais encorpado.
Recomendação: Nº 6 para um café longo suave, Nº 7 para uso diário, Nº 9 para um expresso forte.
Carte Noire ainda é uma marca francesa?
Sim, Carte Noire continua a ser uma marca francesa, embora o seu proprietário tenha mudado várias vezes desde a sua fundação em 1978 por René Monnier (que também criou os cafés Grand'Mère em 1954):
- 1978 — criado por René Monnier.
- 1982 — aquisição pela empresa suíça Jacobs Suchard.
- 1990 — Philip Morris, que a integrou na Kraft General Foods e, mais tarde, na Kraft Jacobs Suchard em 1993.
- 2012 — Mondelēz International, nascida da divisão da Kraft.
- 2016 — Lavazza (Itália), por aproximadamente €750 milhões, tendo a Comissão Europeia imposto esta venda durante a fusão dos cafés Mondelēz com a Douwe Egberts.
Afábrica histórica de Lavérune (Hérault) ainda produz as cápsulas da marca, sendo que a torrefação tem lugar em França ; o posicionamento de puro Arábica é preservado.
Compatível com Nespresso Vertuo?
Não — apenas Nespresso® OriginalAs cápsulas Carte Noire seguem a geometria redonda padrão da Nespresso Original — compatíveis com Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, Lattissima, Creatista e Prodigio. Não são compatíveis com a Vertuo (Next, Plus, Pop), que utiliza um sistema de cápsulas diferente.
Porquê 100% Arábica em vez de Arábica-Robusta?
O posicionamento histórico da Carte Noire desde 1978 — René Monnier apostou no Arábica puro numa altura em que o mercado oferecia sobretudo misturas de Arábica e Robusta. Carte Noire foi pioneira 100% Arábica, comercializando-o a um preço superior ao da concorrência e posicionando-se como um café premium. Apesar da sua intensidade de 9 em 13, o No. 9 continua a ser 100% Arábica — a intensidade provém da torra escura , e não da adição de Robusta, como nas típicas misturas italianas de Ristretto.
Quantas chávenas e quanto tempo demora a operar?
30 expressos por caixa. Para uma família que consome 2 chávenas por dia, isto dá para aproximadamente 15 dias de café; para uma família que consome 4 chávenas por dia, rende aproximadamente 7 a 8 dias. Formato de cápsula padrão compatível com Nespresso, adequado para consumo diário moderadamente intenso.
Alumínio reciclável – como?
Sim, a cápsula é feita de alumínio, um metal reciclável. Em França, coloque-a no amarelo de reciclagem, seguindo as instruções da prefeitura local; se possível, retire primeiro as borras de café, que podem ser compostadas.
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"Bom café"
- Anônimo A.Compra verificada
4/5Bom café
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