Carte Noire Espresso N°7 Classique — 30 cápsulas compatíveis com Nespresso

Todas as máquinas Nespresso® Original — de antigas e novas gerações. Os modelos compatíveis incluem: Essenza, Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, U, Prodigio, Lattissima, Lattissima Touch/One, KitchenAid Nespresso, bem como as versões Krups (Circolo, Pixie), Magimix (M100, M105, U, CitiZ, Pixie) e De'Longhi (Lattissima, EN 500, EN 355). Cápsula de alumínio no formato Nespresso® Original.

⚠️ Não compatível com Nespresso Vertuo — o sistema Vertuo utiliza cápsulas proprietárias maiores, com código de barras. Para Vertuo, escolha as cápsulas oficiais da marca proprietária.

As duas referências Carte Noire compatíveis com Nespresso® apresentam dois perfis complementares:

• Espresso N°7 Classique (esta referência) — redondo e equilibrado, intensidade 7/13, expresso de 40 mL. Notas de chocolate e de citrinos. Para os apreciadores de expresso ao estilo francês.
• Espresso Lungo N°6 Classique — intensidade 6/13, café longo de 100 a 120 mL. Notas de caramelo e florais. Para os apreciadores de café longo ao estilo francês (café-crème).

Escolha de acordo com a sua preferência na chávena: expresso curto (N°7) ou lungo (N°6).

Carte Noire é uma marca francesa, propriedade do grupo italiano Lavazza desde fevereiro de 2016. Em detalhe:

• Marca de origem francesa — fundada em 1978 por René Monnier, passou para a Jacobs Suchard (1982), depois para a Kraft e, mais tarde, para a Mondelēz, que funde o seu negócio de cafés com a Douwe Egberts em 2015.
• Aquisição pela Lavazza em 2016 — o grupo italiano Lavazza (Turim, fundado em 1895) adquire a Carte Noire por cerca de 750 milhões de euros, tendo a Comissão Europeia imposto esta venda como condição para a fusão.
• Produção em França — a fábrica histórica de Lavérune (Hérault, perto de Montpellier) produz o café moído, as pastilhas de café e as cápsulas da marca. As receitas de assinatura Carte Noire são preservadas.

Resultado: saber-fazer francês preservado, capitais e estratégia internacional Lavazza. A Carte Noire é hoje a marca de café líder na grande distribuição em França, segundo o grupo Lavazza.

Programa expresso de 40 mL (botão de café curto) na sua máquina Nespresso® — a dose de 5,5 g da cápsula está calibrada para este volume. Extração de 25-30 segundos, temperatura da máquina de 90-92 °C, pressão de 19 bar (padrão Nespresso® Original).

Para um ristretto (25 mL) — programa curto personalizado nas máquinas que o permitem (Pixie, Prodigio, Lattissima). O lote Arabica desenvolve assim uma concentração aromática máxima, ideal no final da refeição.

Para um cappuccino/latte — a intensidade 7 do lote faz-se sentir bem no leite. Numa máquina Lattissima ou com um espumador externo, deite primeiro o expresso e depois o leite quente com espuma (proporção 1/3-2/3).

A evitar — o programa lungo nesta cápsula N°7 otimizada para expresso. Para um café longo, prefira a Carte Noire Espresso Lungo N°6.

As cápsulas são de alumínio, um metal reciclável:

• Contentor amarelo — desde 2023, as regras de separação de resíduos abrangem todas as embalagens em França: deposite as cápsulas juntamente com as embalagens, verificando as indicações do seu município.
• Borras de café — se puder, esvazie a cápsula: as borras podem ir para a compostagem doméstica ou para os biorresíduos.

Uma cápsula dá uma chávena: uma caixa de 30 cápsulas permite preparar 30 expressos, e o custo de uma chávena é o preço da caixa, apresentado nesta página, dividido por 30. Compare-o com o preço por cápsula das suas cápsulas habituais.

Em termos de sabor, o N°7 Classique (intensidade 7 em 13) situa-se entre os expressos redondos e equilibrados, nem suave nem muito encorpado: para mais intensidade, experimente o Espresso N°9 Intense.