Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Carte Noire Espresso N°7 Classique o café expresso clássico da Carte Noire em cápsulas compatíveis com Nespresso®. 100% Arábica da América Central e do Sul, âmbarexpresso equilibrado e encorpado, para os apreciadores de um café descomplicado, sem amargor excessivo.
Na chávena (40 ml de expresso) notas de chocolate realçadas por um toque frutado decitrinosexpresso "à francesa" — mais encorpado do que um ristretto italiano, mais intenso do que um café longo.
A marca Lavazza desde 2016 : Carte Noire pertence ao grupo Lavazza desde a aquisição concluída no final de fevereiro de 2016, por aproximadamente 750 milhões de euros. Segundo o grupo, continua a ser a marca de café líder nos supermercados franceses, e as suas cápsulas são produzidas em França, nahistórica fábrica de Lavérune, perto de Montpellier.
Compatibilidade da máquina
Caixa de 30 cápsulas Cápsulas de alumínio
Máquinas compatíveis:
Também pode gostar de cápsulas compatíveis com Nespresso
Perguntas frequentes
Quais as máquinas Nespresso® compatíveis?
Todas as máquinas Nespresso® Original — antigas e novas gerações. Os modelos compatíveis incluem: Essenza, Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, U, Prodigio, Lattissima, Lattissima Touch/One, KitchenAid Nespresso, bem como as versões Krups (Circolo, Pixie), Magimix (M100, M105, U, CitiZ, Pixie) e De'Longhi (Lattissima, EN 500, EN 355). Cápsula de alumínio no formato Nespresso® Original.
⚠️ Não compatível com Nespresso Vertuo — o sistema Vertuo utiliza cápsulas de maiores dimensões com código de barras próprio. Para Vertuo, utilize cápsulas oficiais da marca Nespresso.
Diferença com Carte Noire Espresso Lungo N°6?
As duas referências Carte Noire compatíveis com Nespresso® oferecem dois perfis complementares:
- Espresso Clássico nº 7 (esta referência) — redondo e equilibrado, intensidade 7/13, 40 ml de espresso. Notas de chocolate e citrinos. Para apreciadores de expresso ao estilo francês.
- Espresso Lungo Clássico nº 6 — intensidade 6/13, 100-120 mL. Notas de caramelo e florais. Para apreciadores de um café longo ao estilo francês (café-crème).
Escolha de acordo com a sua preferência: expresso forte (nº 7) ou lungo/café longo (nº 6).
Carte Noire é realmente francês ou italiano hoje em dia?
Carte Noire é uma marca francesa, pertencente ao grupo italiano Lavazza desde fevereiro de 2016.Detalhes:
- Originalmente uma marca francesa — fundada em 1978 por René Monnier, posteriormente pertencente à Jacobs Suchard (1982), Kraft e depois à Mondelēz, que fundiu os seus cafés com a Douwe Egberts em 2015.
- Aquisição pela Lavazza em 2016 — o grupo italiano Lavazza (Turim, fundado em 1895) adquiriu Carte Noire por aproximadamente 750 milhões de euros, tendo a Comissão Europeia imposto esta venda como condição para a fusão.
- Produzido em França As receitas exclusivas Carte Noire são preservadas.
O resultado: a Lavazza preservou a expertise francesa, o capital e a estratégia internacional. Carte Noire é agora a marca de café líder nos supermercados franceses.
Recomendações de preparação?
Programa de expresso de 40 mL (prensagem curta) na sua máquina Nespresso® — a dose da cápsula de 5,5 g está calibrada para este volume. Extração de 25 a 30 segundos, temperatura da máquina de 90 a 92 °C, pressão de 19 bar (padrão Nespresso® Original).
Para um ristretto (25 ml) — está disponível um programa curto e personalizado nas máquinas que oferecem esta função (Pixie, Prodigio, Lattissima). O blend de Arábica desenvolve então a sua máxima concentração aromática, ideal para o final de uma refeição.
Para um cappuccino/latte , a intensidade 7 da mistura penetra corretamente no leite. Numa máquina Lattissima ou com um vaporizador externo, verta primeiro o expresso e depois o leite quente vaporizado (na proporção de 1/3 a 2/3).
Evite o programa lungo/café longo com esta cápsula nº 7 otimizada para expresso. Para um café mais longo, escolha Carte Noire Espresso Lungo nº 6.
Reciclagem de cápsulas de alumínio?
As cápsulas são feitas de alumínio, um metal reciclável:
- Papeleira amarela — desde 2023 que as instruções de separação abrangem todas as embalagens em França: deposite as cápsulas com a embalagem, verificando as instruções do seu município.
- Borra de café — se possível, esvazie a cápsula: a borra deve ser descartada na compostagem doméstica ou no lixo orgânico.
Quanto custa uma chávena de café com esta cápsula?
Uma cápsula rende uma chávena : uma caixa com 30 cápsulas rende 30 espressos, e o custo de uma chávena é o preço da caixa, mostrado nesta página, dividido por 30. Compare isto com o preço por cápsula das suas cápsulas habituais.
Em termos de sabor, o N°7 Classic (intensidade 7 em 13) está entre os expressos redondos e equilibrados, nem doce nem muito forte: para mais intensidade, experimente oEspresso N°9 Intense.
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