Vending — consumíveis para máquinas de venda automática

Um produto solúvel para vending é um ingrediente em pó (chocolate, chá, cappuccino, café, leite) formulado para se dissolver instantaneamente em contacto com água quente — sem máquina de café expresso, sem infusão, sem espumador. Estes pós são concebidos para duas utilizações principais:

• Máquinas de venda automática configuradas para vending — dose fixa programada (normalmente 15-20 g/chávena), bebida preparada automaticamente de acordo com a escolha do utilizador.
• Preparação manual com colher — chávena + pó + água quente + mistura = bebida pronta em 5 segundos.

Vantagens: preparação ultrarrápida, sem necessidade de equipamento pesado, rendimento económico (de 0,10 € a 0,24 € por chávena, consoante a bebida), armazenamento de longa duração (18-24 meses).

Os 5 produtos de vending mais vendidos na Cafemalin:

1. Chocolat Instantané Ristora 1 kg (8,44 €) — o produto de vending mais vendido de todos. Chocolate solúvel da Ristora, marca italiana criada em 1966.
2. Lait Écrémé en Poudre Prolait 500 g (7,50 €). A referência francesa de leite para vending — mistura-se com chocolate, café e cappuccino para preparar bebidas lácteas.
3. Thé Vert Menthe Instantané Ristora 1 kg (5,49 €). Mistura de chá verde + aroma de menta fresca, muito popular nas máquinas de venda automática.
4. Thé Au Citron Instantané Ristora 1 kg (5,49 €). Base de chá preto, aroma de limão com um toque ácido.
5. Cappuccino Vanille Caprimo 1 kg (9,99 €). Pioneira do cappuccino para vending desde 1987 (marca Barry Callebaut).

A dosagem para vending depende do produto e da intensidade pretendida. Valores técnicos de referência padrão:

• Chocolate em pó — 20-25 g por chávena (~50 chávenas/kg). Para um chocolate mais encorpado, aumente para 30 g/chávena (~33 chávenas/kg).
• Chá instantâneo solúvel — 15-20 g por chávena (~50-65 chávenas/kg). Dosagem mais leve do que a do chocolate para preservar a delicadeza aromática.
• Cappuccino solúvel — 15-20 g por chávena (~50-60 chávenas/kg). O emulsionante presente produz a espuma cremosa em contacto com a água.
• Leite Prolait em pó — 10-15 g por chávena para adicionar a uma bebida (chocolate, cappuccino, café) e torná-la mais cremosa.

Nas máquinas de venda automática, a dosagem está programada por defeito para ~15 g/chávena (ajustável consoante o fabricante).

Os packs com várias embalagens destinam-se principalmente aos grandes consumidores de vending e Ho.Re.Ca.:

• Máquinas de venda automática sob gestão Ho.Re.Ca. — estações, átrios de receção, escolas, hospitais, empresas. Volume de 300-500+ chávenas/semana por máquina.
• Cafetarias e salas de pausa de empresas — utilização coletiva regular, poupança no preço por chávena.
• Hotelaria: espaço de pequeno-almoço — chocolate + leite em pó + chás para bufete em regime de self-service.
• Restauração coletiva e lares — cantinas de empresas, escolas, lares de idosos.

O pack 10×1 kg Chocolat Ristora a 82,71 €, ou seja, 8,27 € por quilo — uma única encomenda e portes de envio agrupados para ~500 chávenas. O pack 6×1 kg Thé Ristora a 31,90 €, ou seja, 5,32 € por quilo — a mesma lógica, com poupança logística.

Sem dúvida. Todos os produtos de vending Cafemalin também podem ser preparados manualmente com uma colher — só precisa de uma chaleira elétrica ou de uma torneira de água quente (normalmente a 85-95 °C). É até a utilização mais frequente numa sala de pausa de empresa ou num lar.

Procedimento: coloque uma dose de 15-20 g de pó na chávena → deite 150-200 ml de água quente → mexa durante 5-10 segundos → bebida pronta. Sem máquina de café expresso, sem espumador, sem leite fresco (o leite já está em pó nas formulações de cappuccino ou em separado, Prolait 500 g).

Qualquer encomenda efetuada antes das 16 h num dia útil é expedida no próprio dia e, em geral, entregue no prazo de 24 a 48 h em França metropolitana. No momento do pagamento, pode escolher a entrega num ponto de recolha, ao domicílio ou expressa antes das 13 h, ou o levantamento em loja em Sarcelles. A data de entrega estimada é apresentada em cada ficha de produto, e os dados de seguimento são enviados por e-mail assim que a encomenda é expedida.

Conservação: 18 a 24 meses ao abrigo da humidade e do calor. Volte a fechar hermeticamente após cada utilização para preservar os aromas e evitar a formação de grumos. Após a abertura, consuma no prazo de 3-6 meses para uma qualidade ideal.