Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil de sabor
Este pack 30×1 kg reúne 30 sacos idênticos do lote Crema e Aroma Expert, o café mais vendido na Cafemalin, em 5 caixas de 6. A Lavazza combina Arabica e Robusta de África, da América Central e da América do Sul, para um sabor rico e equilibrado: um aroma de chocolate negro e especiarias, notas frutadas e amadeiradas, uma crema densa e envolvente — o perfil consensual que um estabelecimento pode servir ao longo de todo o dia, em expresso, lungo ou cappuccino. O formato de 30 kg foi concebido para um consumo elevado: um hotel, um restaurante ou uma instituição que serve várias centenas de cafés por dia abre um saco após outro, mantendo-se cada um selado em atmosfera protetora até à abertura — a consistência na chávena de um lote profissional, sem uma embalagem grande já aberta.
Máquinas compatíveis e modo de preparação
Máquina de café em grão
Máquinas automáticas para restauração e instituições (Franke, WMF, Schaerer, Jura Giga, Melitta Pro)
- Moagem
- Médio 5/10
- Dose
- 7-9 g
- Temp.
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 s
Máquina tradicional
Máquina de café expresso de bar com porta-filtro de 58 mm (Rancilio, La Cimbali, La Marzocco), moinho doseador regulado todas as manhãs
- Moagem
- Fina
- Dose
- 18 g para um duplo
- Compactação
- 15 kg
- Extração
- 25-30 s
Cafeteira de filtro
Percolador ou cafeteira de filtro para instituições (Moccamaster, Bravilor), moagem no momento
- Moagem
- Média
- Proporção
- 60 g / L
- Temp.
- 93 °C
- Tempo
- 4-5 min
Frequentemente comprados em conjunto

Lavazza Amande Cacaotée – 500 chocolates – Embalagem individual

Café em grão Super Crema – 1 kg – Lavazza

Café em grão Gran Espresso – 1 kg – Lavazza

Café em grão Crema et Aroma Blue Line – 1 kg – Lavazza
Perguntas frequentes
O café do pack de 30 kg é exatamente o mesmo que o do saco de 1 kg?
Sim, este pack é composto por 30 sacos de 1 kg idênticos aos do SKU Crema e Aroma Expert 1 kg, entregues em 5 caixas de 6. O mesmo lote, a mesma torra, a mesma data de durabilidade mínima — poupança de −16% em relação a 30 sacos de 1 kg comprados separadamente. Cada saco é selado individualmente em atmosfera protetora, o que preserva a frescura muito melhor do que uma única embalagem grande.
A quem se destina o formato de 30 kg?
O formato de 30 kg é o maior formato da gama Crema e Aroma Expert, concebido para um consumo elevado:
- Hotel, restaurante, cervejaria (~200 cafés/dia): 30 kg cobrem ~3 semanas de serviço.
- Instituição, cafetaria de empresa, serviço de catering (~300 cafés/dia): ~2 semanas.
- Estabelecimento com ~100 cafés/dia: ~6 semanas — o pack de 18 kg ou o pack de 12 kg permitem abrir cada saco mais cedo após a receção.
Para um escritório ou para casa, os formatos de 6 kg, 3 kg e 1 kg continuam a ser mais adequados.
Quantas chávenas posso servir com este pack de 30 kg?
O rendimento depende da dosagem:
- Expresso curto (7 g/chávena) : ~4 286 chávenas.
- Expresso normal (9 g/chávena) : ~3 333 chávenas.
- Lungo (10 g/chávena) : ~3 000 chávenas.
- Cafeteira de filtro (12 g/chávena) : ~2 500 chávenas.
Para um restaurante que serve 200 cafés/dia, o pack de 30 kg dura ~3 semanas. Para uma cafetaria de empresa que serve 300 cafés/dia, conte com ~2 semanas.
Que formato escolher entre 6, 12, 18 e 30 kg?
Os quatro packs contêm o mesmo saco de 1 kg, em caixas de 6; só muda o volume e, com ele, a poupança por saco:
- 6 kg (1 caixa) — escritório com < 15 pessoas, casa com consumo elevado.
- 12 kg (2 caixas) — escritório com 15–30 pessoas, pequeno estabelecimento de hotelaria, restauração ou cafetaria.
- 18 kg (3 caixas) — restauração, hotelaria, escritório com consumo elevado.
- 30 kg (5 caixas, este pack) — hotelaria, restauração, cafetarias e instituições com consumo elevado.
Regra simples: escolha o formato que consome em dois meses, no máximo, para abrir cada saco no período em que os seus aromas estão no ponto ideal.
Como conservar 30 kg de café em grão num estabelecimento?
O formato 30×1 kg foi concebido para uma conservação prolongada: cada saco mantém-se hermeticamente selado em atmosfera protetora até à abertura. Boas práticas na cozinha ou na despensa:
- Mantenha as caixas fechadas numa despensa seca (18–22 °C), ao abrigo da luz, da humidade e de fontes de calor — nunca por cima da máquina nem perto da máquina de lavar loiça.
- Abra um saco de cada vez e consuma-o no prazo de 4 a 6 semanas para um aroma ideal; com um consumo elevado, um saco gasta-se num ou dois dias.
- Encha o depósito de grãos da máquina apenas com a quantidade necessária para um ou dois dias de serviço; volte a fechar o saco aberto (válvula unidirecional) ou transfira o conteúdo para um frasco opaco hermético.
- Data de durabilidade mínima com a embalagem fechada: indicada em cada saco.
Como é enviado este pack e qual é o custo do envio?
Entrega com seguimento em França metropolitana: portes para ponto de recolha grátis para este pack isoladamente, portes ao domicílio grátis; entrega gratuita em ponto de recolha em compras a partir de 99 € e ao domicílio a partir de 249 €. O valor exato é apresentado no carrinho em função do peso total e da morada. Os 30 sacos são transportados nas suas 5 caixas originais.
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