![Logótipo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
O Delta Cafés Platinum é o premium da companhia portuguesa Delta. A Delta descreve-o como uma mistura deArábica da América Central, que proporciona finesse aromática e doçura, e Robusta da Ásia, que lhe confere corpo e estrutura cremosa. Torrado lenta e naturalmente em Campo Maior (Alentejo, Portugal), utilizando o método próprio da empresa desde 1961.
Na chávena : um expresso com corpo intenso e sabor suave e persistente, um creme denso cor de avelã e notas de frutos maduros, caramelo e chocolate. A acidez está presente, mas bem integrada, e o amargor é contido. A par do Delta Gold, com as suas notas de mel e fruta madura, o Platinum é a mais redonda e elegante da gama.
O pacote de 500g é o introdutórioe também a unidade padrão para toda a gama Platinum: o pacote de 1kg contém dois pacotes, e os pacotes de 5kg a 30kg contêm dez a sessenta pacotes. Rendimento: aproximadamente 71 chávenas de café expresso forte (7g), ou 2 a 3 semanas para uma família que consome 4 chávenas por dia.
Máquinas compatíveis e método de preparação
Máquina de grãos
Moedores automáticos (De'Longhi, Jura, Philips, Melitta) — moagem média-fina
- Moagem
- Suavidade média-fina 6-7/10
- Dose
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 segundos
Espresso manual
Máquina de alavanca/semiautomática, porta-filtro de 58 mm
- Moagem
- Multa normal
- Dose
- 14-16 g duplo
- Extração
- 25-30 segundos
Cafeteira filtro
Máquina de filtro de gotejamento (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — pequeno-almoço longo
- Moagem
- Média
- Razão
- 60 g/L
- T°
- 92-96 °C
- Tempo
- 4-6 minutos
Gostou? Faça o upgrade para o tamanho ou embalagens de 1kg
O mesmo saco de 500g, em pares (1kg) ou em embalagens de dez a sessenta (pacotes de 5 a 30kg) — até −21% em comparação com os sacos adquiridos em separado.
Formato: 1 kg Delta Platinum (2 saquetas de 500 g)
Embalagem de 5 kg de Delta Platinum (10 saquetas de 500 g)
Embalagem de 10 kg de Delta Platinum (20 saquetas de 500 g)
Perguntas frequentes
Porquê escolher a embalagem de 500g em vez da de 1kg?
embalagem de 500g é o ideal para experimentar :
- Faça um teste com a mistura antes de passar para um formato maior.
- Consumo ligeiro (1 a 2 chávenas por dia): autonomia de 5 a 10 semanas.
- Rotação rápida para obter o máximo sabor no final da embalagem.
A embalagem de 1 kg não é um pacote maior: são dois pacotes idênticos de 500 g, vendidos em conjunto — a escolha certa para quem consome regularmente.
Quantas chávenas consegue fazer com um pacote de 500g?
Rendimento padrão: aproximadamente 71 chávenas com 7g (espresso curto), aproximadamente 55 chávenas com 9g (espresso padrão), aproximadamente 50 chávenas com 10g (lungo). Consumo de 4 chávenas por dia numa residência: 2 a 3 semanas.
Qual a diferença entre o Delta Platinum e o Delta Gold?
Duas misturas icónicas da Delta, ambas com intensidade 8/10, mas com características distintas:
- Delta Platinum (este produto) — O café de maior qualidade : Arábica da América Central e Robusta da Ásia, torrefação lenta e natural, notas de fruta madura, caramelo e chocolate, redonda, suave e longa.
- Delta Gold 500g — A mistura exclusiva , composta por cafés Robusta africanos e Arábica da América Central, com notas de mel, fruta madura e amêndoas torradas. O campeão de vendas versátil.
A nossa recomendação: experimente os dois pacotes de 500g para identificar o seu perfil e, em seguida, passe para o formato ou pacotes de 1kg.
É adequado para máquinas automáticas de grãos?
Sim, mesmo com máquinas de entrada (De'Longhi Magnifica, Philips série 3200, Melitta Caffeo). O de Robusta asiático na mistura produz um creme denso e estável, e o processo de torrefação lenta minimiza o resíduo oleoso no moedor. Configurações recomendadas: moagem média-fina, 8-9 g por copo, água a 92 °C.
Que formatos estão disponíveis para o Delta Platinum?
Toda a gama de produtos foi concebida em torno desta embalagem de 500g:
- 500 g (este produto) — descoberta/uso doméstico.
- 1 kg (2 sacos de 500 g) — uso doméstico regular.
- Embalagem de 5 kg — 10 saquetas, ideal para restaurantes, boutique hotels e escritórios de alto nível.
- Embalagem de 10 kg — 20 sacos, para o setor hoteleiro.
- Embalagem de 20 kg — 40 saquetas, para estabelecimentos de restauração com grande fluxo de clientes.
- Embalagem de 30 kg — 60 saquetas, CHR intensivo.
Como devo armazenar o meu pacote de 500g?
A data de validade está impressa na embalagem. Conservar num saco hermeticamente fechado, entre 18 e 22 °C, ao abrigo da luz. Depois de aberto, feche bem a embalagem ou transfira os grãos para um recipiente hermético e opaco. O ideal é consumir no prazo de 3 a 4 semanas. Não refrigere nem congele : a condensação danificará os grãos.
Avaliações de produtos verificadas pelos nossos clientes
Avaliações recentes
"Eeeee"
« .... »
- Silvastec SA S.Compra verificada
4/5Eeeeee
Avaliação datada de , referente à experiência de 27/07/2026. - José B.Compra verificada
5/5....
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 12/05/2026.
Nenhuma avaliação corresponde a este filtro.
Como são recolhidas essas opiniões?
- Apenas os clientes que tenham feito um pedido na Cafemalin são convidados por e-mail, após receberem o pedido, a deixar uma avaliação.
- A recolha, moderação e publicação são garantidas pela Verified Reviews (Skeepers), uma empresa independente e de confiança, certificada pela AFNOR NF Service – Review Management, de acordo com a NF ISO 20488.
- Por predefinição, todas as avaliações publicadas são apresentadas da mais recente para a mais antiga, independentemente da classificação. Cafemalin não pode modificá-las ou excluí-las, mas pode responder-lhes publicamente.
- Consulte o certificado de Avaliações Verificadas do Cafemalin.
Todas as avaliações publicadas são recolhidas e verificadas pela Verified Reviews , uma empresa independente e de confiança, certificada pela AFNOR de acordo com a norma NF ISO 20488. Consulte o certificado .
