![d carrossel clássico @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Voix de la Terre — La Reserva de ¡Tierra! Bio-Organic o blend orgânico exclusivo da Lavazza programa da Fundação Lavazza ¡Tierra!, lançado em 2002 : um processo de envolvimento direto com os produtores de café da América Central e do Sul (Honduras, Peru, Colômbia) para promover práticas agrícolas sustentáveis, justas e orgânicas. Blend 100% Arábica, certificado pela Ecocert AB (norma europeia), média refinada.
Na chávena : um expresso suave e equilibrado com notas características de flores brancas, mel de acácia e frutos amarelos (pêssego, alperce) . Corpo médio, acidez suave, amargor muito ligeiro — a antítese dos blends italianos encorpados, perfeito para quem aprecia um café delicado, floral e fácil de beber, em consonância com valores ecoéticos.
Embalagem de 6 kg : rende aproximadamente 857 expressos. Formato ideal para escritórios responsáveis (iniciativas de RSC/verdes), hotéis/restaurantes orgânicos/espaços ecológicos/restaurantes saudáveisou qualquer estabelecimento que deseje servir café alinhado a valores ambientais e sociais comprováveis . Composição: 6 embalagens individuais de 1 kg com válvulas de desgaseificação — frescura preservada após abertura.
Máquinas compatíveis e método de preparação
máquina automática de grãos
Triturador integrado para todas as marcas — perfil equilibrado
- Moagem
- Médio 5-6/10
- Dose
- 9-10 g
- T°
- 93 °C
- Tempo
- 25-30 segundos
barista profissional de café expresso
Máquina de café expresso profissional de 58 mm — extração fina
- Moagem
- Multar
- Dose
- 18g duplo
- Compactação
- 15 kg
- Extração
- 25-30 segundos
Imprensa Francesa
Piston 4 min — revela notas florais orgânicas
- Moagem
- Rude
- Razão
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Tempo
- 4 min
Frequentemente comprados em conjunto
Lavazza Amande Cacaotée – 500 chocolates – Embalagem individual
Lavazza Speculoos 400 biscoitos embalagem individual
KIMBO BIOLÓGICO – Grãos de Café 1 kg
Café em Grãos Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg
Perguntas frequentes
O que é exatamente a certificação biológica?
Certificação Ecocert AB (Agricultura Biológica) — norma oficial europeia (Regulamento CE 834/2007 e seguintes). O logótipo europeu de agricultura biológica (folha verde em forma de estrela) é visível na embalagem. Algumas origens da mistura possuem também Rainforest Alliance (compromisso com a biodiversidade e práticas agrícolas sustentáveis).
A mistura provém do da Fundação Lavazza ¡Tierra! (lançado em 2002), que apoia cooperativas de pequenos produtores na América Central e do Sul (Honduras, Peru, Colômbia) para desenvolver: agricultura biológica certificada, processamento pós-colheita sustentávele remuneração justa acima dos preços mundiais.
A quem se destina este pacote de 6 kg?
-alvo / sector de hotelaria responsável :
- Abordagem da responsabilidade social corporativa — cafetaria alinhada com os valores ecológicos.
- Restaurante biológico/restaurante saudável — menu variado e consistente.
- Espaço ecológico / verde coworking — um café que reflete valores.
- Hotel com certificação ecológica — pequeno-almoço em consonância com esta proposta.
- Amante de café biológico — uso doméstico generoso: 6 kg = aproximadamente 2 meses de autonomia.
Existe algum tamanho mais pequeno ou maior disponível?
Sim — Voice of the Earth 3 kg (para um escritório pequeno ou uma casa grande). versão em saco de 1 kg para uso doméstico , mediante disponibilidade.
É adequado para máquinas automáticas de grãos?
Sim, uma excelente escolha. O blend 100% Arábica orgânico da Voix de la Terre é versátil e funciona bem em máquinas automáticas. Configurações recomendadas: moagem média (5-6/10), dose de 9-10ge temperatura de 93°Cperfil suave e floralpode parecer leve para quem está habituado a blends italianos encorpados (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso) — isto é normal e intencional, não um defeito. O creme é mais claro do que o de um blend Arábica-Robusta (100% Arábica = creme dourado claro).
Quantas chávenas consegue fazer com este pacote de 6kg?
Rendimento estimado:
- Café expresso forte (7 g) : ~857 chávenas.
- Café expresso padrão (9 g) : aproximadamente 667 chávenas.
- Cafeteira de filtro (60 g/L) : aproximadamente 500 chávenas de 200 mL.
Utilização responsável em escritórios (20 chávenas/dia): aproximadamente 6 semanas por embalagem. Utilização em estabelecimentos de hotelaria (50 chávenas/dia): aproximadamente 2 a 3 semanas por pacote. Pequeno-almoço ecológico em hotéis (30 chávenas/dia): aproximadamente 4 semanas por pacote.
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