Pacote de grãos de café Kimbo Extra Cream 6 kg — 6 × 1 kg

A escolha entre 3 kg e 6 kg de Creme Extra depende exclusivamente do seu volume de consumo semanal :

• 3 x 1 kg — ideal para pequenos escritórios (5 a 15 colaboradores) ou pequenas trattorias, com um fornecimento para 3 a 4 semanas. Rotação de stock mais flexível.
• 6 x 1 kg (este pacote) — ideal para um escritório de média dimensão (20-40 empregados)/restaurante italiano/bar/hotel, com uma duração de 3 a 4 semanas e um consumo de 40 a 60 chávenas por dia. Melhor preço por quilo , mas requer um consumo regular para evitar ultrapassar a data de validade.

Para tráfego muito intenso (>100 expressos/dia), encomende vários pacotes de 6 kg com entregas programadas.

Com certeza. O Extra Cream foi historicamente criado para o caffè al banco (café expresso curto servido ao balcão) — a assinatura dos cafés italianos. A sua crema abundante e persistente respeita a estética napolitana, o seu sabor encorpado e picante harmoniza bem com os paladares habituados ao café italiano de torra escura, e o seu corpo robusto mantém-se bem com leite para cappuccinos e macchiatos. Muitos cafés italianos em França utilizam o Extra Cream ou o seu primo, o Espresso Napoletano, como o seu blend exclusivo. Recomendação de preparação: chávenas pré-aquecidas, serviço imediato, máquina devidamente ajustada a 93°C.

A embalagem XL de 6kg uso intensivo em estabelecimentos Ho.Re.Ca / escritórios de média a grande dimensão :

• Escritório de média dimensão com 20 a 40 colaboradores — máquina de café expresso automática partilhada, autonomia de 3 a 4 semanas com produção de 40 a 60 chávenas por dia.
• Restaurante italiano / trattoria / pizzaria — café napolitano especial, autonomia de aproximadamente 2 a 3 semanas com 60 a 100 expressos por dia.
• Bar / Café italiano / Brasserie — café expresso ao balcão, autonomia de aproximadamente 10 a 15 dias com 100 cafés expresso por dia.
• Buffet de pequeno-almoço do hotel — serviço de café logo pela manhã.

A gama de cafés em grão Kimbo está disponível em diferentes intensidades e perfis aromáticos :

• Prestige — intensidade 5-6/10, 80/20 Arábica-Robusta, suave e acessível, caramelo/bolacha/avelã.
• Armonico — intensidade 7/10, 70/30 Arábica-Robusta, equilíbrio fruta/caramelo/açúcar de cana.
• Cremoso — intensidade 8/10, 50/50 Arábica-Robusta, creme suave de chocolate/avelã.
• Extra Cream (esta mistura) — intensidade 8/10, 40/60 Arábica-Robusta, torra escura intensa, abundante crema característica, chocolate/canela/pimenta.

O Extra Cream é a escolha perfeita para o amador ou profissional que procura uma crema excepcional e um espresso napolitano tradicional encorpado.

O rendimento depende da dosagem por chávena e do método de preparação:

• Café expresso forte (7 g/chávena) : aproximadamente 857 expressos por embalagem.
• Café expresso padrão (9 g/chávena) : aproximadamente 666 chávenas.
• Cafeteira italiana Moka : aproximadamente 400 chávenas de 100 ml.
• Cappuccino (7 g/chávena + leite vaporizado) : ~857 cappuccinos.

Para utilização em bares (100 expressos/dia), uma embalagem de 6 kg dura aproximadamente 8 a 10 dias. Para uma utilização média em escritórios (40 chávenas/dia), o fornecimento dura aproximadamente 3 semanas.

temporariamente indisponível — reabastecimento em curso, entrega prevista em 2 a 5 semanas. Clique em "Receber alerta de stock" para ser notificado assim que estiver de volta às prateleiras. Alternativas imediatas na Cafemalin : Extra Cream 1 kg (se disponível), Cremoso 6 x 1 kg (mistura cremosa 50/50) ou Delta Gran Espresso 10 kg (mistura de torra escura portuguesa, intensidade equivalente).