Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
O Kimbo Prestige pertence à linha profissional de cafés em grão da Kimbo, vendidos em embalagens de 1 kg. É um blend deArábica e Robusta com predominância de Arábica (65% de Arábica na ficha técnica da Kimbo no Reino Unido, podendo ser superior em alguns distribuidores), com torra média.
Na chávena, a Kimbo descreve-o como muito bem equilibrado : corpo médio, doçura elegante, notas de caramelo, biscoito e frutos secos como tâmaras, acidez fina e um final picante e persistente. Depois do Kimbo Organic, é o mais suave dos cafés em grão integral do catálogo da Kimbo; pode ser apreciado como expresso ou cappuccino.
Máquinas compatíveis e método de preparação
máquina automática de grãos
Triturador integrado: comece com uma moagem fina e ajuste conforme o fluxo
- Moagem
- Multar
- Dose
- 7 a 9 g
- T°
- 90 a 94 °C
- Tempo
- 25 a 30 segundos
Expresso feito com porta-filtro
Máquina de alavanca ou semiautomática, com moinho
- Moagem
- Multar
- Dose
- 14 a 18 g (duplo)
- Compactação
- Firme e regular
- Extração
- 25 a 30 segundos
cafeteira italiana
Cesto cheio até à borda, sem compactar, em lume brando
- Moagem
- Médio-fino
- Dose
- Cesta cheia
- T°
- Calor baixo
- Tempo
- 4 a 5 minutos
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Perguntas frequentes
Qual o sabor dos grãos de café Kimbo Prestige?
Kimbo descreve-o como um muito bem equilibrado : corpo médio, doçura elegante, notas de caramelo, biscoito e frutos secos, acidez fina e um final picante e persistente. É uma mistura de Arábica e Robusta com predominância de Arábica, e mais encorpado do que oExtra Cream,que tem predominância de Robusta
O café Kimbo Prestige é de torra média?
Sim. A Kimbo anuncia uma torranas suas fichas técnicas em inglês. Isto resulta numa chávena equilibrada, com predominância de notas de caramelo e frutos secos, em vez de um expresso amargo. Os grãos são adequados para café expresso, cappuccino e cafeteiras italianas.
Kimbo Prestige ou Kimbo Extra Cream: qual escolher?
Ambos são de torra média, mas as suas misturas são contrastantes:
- Prestige (este café) — predominantemente Arábica, equilibrado, com notas de caramelo e frutos secos: um expresso completo para ser apreciado puro.
- Creme Extra — Predomínio de Robusta, corpo encorpado, sabor marcante, crema espessa: para um expresso ou cappuccino mais forte.
Quantas chávenas consegue fazer com 1 kg de Kimbo Prestige?
Aproximadamente 140 expressos com uma dose de 7g e de 100 a 110 com 9 a 10g, a dose utilizada por uma máquina de café expresso automática configurada para um café mais forte. Utilizando um porta-filtro, com um espresso duplo (14 a 18g), espere 55 a 70 chávenas.
A máquina de café Kimbo Prestige é adequada para máquinas de café expresso automáticas?
Sim : são grãos integrais, que devem ser moídos pouco antes da extração, seja no moinho de uma máquina automática, num moinho próprio para uma cafeteira italiana ou numa cafeteira italiana. Para o expresso, comece com uma moagem fina e ajuste até atingir um tempo de fluxo de 25 a 30 segundos.
O Kimbo Prestige está disponível em formato profissional?
Como conservar um saco de 1kg aberto?
Feche bem a embalagem após cada utilização, retirando todo o ar, ou transfira os grãos para um recipiente opaco e hermético, longe do calor e da luz. Evite o frigorífico: a humidade e os odores danificam os grãos. Uma embalagem bem fechada conserva-se até à data impressa na mesma; a Kimbo indica uma validade de 18 meses para o Prestige.
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Avaliações recentes
"Este café é perfeito, recomendo."
"Café muito bom, de alta qualidade, suficientemente forte e muito aromático."
"Utilizo este café há vários anos, desde que o experimentei pela primeira vez num restaurante, e a sua qualidade é excecional."
"Molto soddisfatta!"
" Tudo bem "
" Tudo bem "
"Bom café, bom preço"
" Perfeito! "
"Nada bom"
"Ótimo café a um preço acessível, recomendo vivamente, e foi um toque muito agradável receber um pequeno presente dentro da minha encomenda."
- Eric D.Compra verificada
5/5Este café é perfeito, recomendo
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 16/09/2026. - GILLES A.Compra verificada
5/5Muito bom café, grande qualidade, suficientemente potente e muito aromático.
Avaliação datada de , referente à experiência de 31/12/2025. - Christophe C.Compra verificada
5/5Eu uso este café há vários anos desde que o conheci num restaurante e é de uma qualidade excepcional
Avaliação datada de , referente à experiência de 22/10/2025. - Eugénia R.Compra verificada
5/5Muito satisfeita!
Avaliação datada de , referente à experiência de 18/09/2025. - Dinis V.Compra verificada
5/5Muito bem
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 17/09/2025. - Arnaud G.Compra verificada
4/5Muito bem
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 24/06/2025. - Brahim B.Compra verificada
5/5Bom café, bom preço
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 12/06/2025. - E R.Compra verificada
5/5Perfeito!
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 02/12/2024. - Anônimo A.Compra verificada
1/5Nada bom
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 22/08/2024. - Anônimo A.Compra verificada
5/5Café muito bom, preço acessível, recomendo fortemente e além disso é super simpático ter recebido um pequeno presente dentro da minha encomenda
Avaliação datada de , referente à experiência ocorrida no dia 18/08/2024.
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