Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil de sabor
Kimbo Armonico pertence à linha Vending da Kimbo, concebida para máquinas de café automáticas. Os distribuidores que o vendem indicam uma torra clara, um sabor vincado e um aroma intenso, com notas de especiarias, de canela e pimenta, e um toque de alcaçuz. É um lote de Arabica e Robusta cujas proporções a Kimbo não divulga.
Apesar do nome, não é o café mais suave da Kimbo: para um expresso redondo, escolha o Kimbo Prestige; para um café biológico e floral, o Kimbo Bio.
Máquinas compatíveis e modo de preparação
Máquina automática de café em grão
Moinho integrado: comece com uma moagem fina e ajuste em função do fluxo de extração
- Moagem
- Fina
- Dose
- 7 a 9 g
- Temp.
- 90 a 94 °C
- Tempo
- 25 a 30 s
Expresso com porta-filtro
Máquina de alavanca ou semiautomática, com um moinho
- Moagem
- Fina
- Dose
- 14 a 18 g (duplo)
- Compactação
- Firme e uniforme
- Extração
- 25 a 30 s
Cafeteira italiana
Filtro cheio até ao bordo, sem compactar, em lume brando
- Moagem
- Média-fina
- Dose
- Filtro cheio
- Temp.
- Lume brando
- Tempo
- 4 a 5 min
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Perguntas frequentes
Quando voltará o Kimbo Armonico a estar disponível?
Esta referência não está disponível para encomenda de momento. Deixe o seu e-mail no formulário «Avise-me» desta página: será notificado assim que voltar a estar disponível.
Entretanto, na Cafemalin: o mesmo café em pack de 3 embalagens ou em pack de 6 embalagens, ou o Kimbo Prestige 1 kg, mais redondo.
Qual é o sabor do café em grão Kimbo Armonico?
Os seus distribuidores atribuem-lhe um sabor vincado e um aroma intenso, com notas de especiarias, de canela e pimenta, e um toque de alcaçuz. É um lote de Arabica e Robusta com torra clara, cujas proporções a Kimbo não divulga.
O que é a linha Vending da Kimbo?
É a gama que a Kimbo destina às máquinas de café automáticas: máquinas de venda automática e máquinas de café em grão de escritórios e estabelecimentos comerciais. O Armonico faz parte desta gama: um café em grão para moer no momento, que também pode ser utilizado numa máquina de café em grão doméstica, numa máquina com porta-filtro ou numa cafeteira italiana.
O Armonico é o café mais suave da Kimbo?
Não, apesar do nome: os seus distribuidores atribuem-lhe um sabor vincado e notas de especiarias. Para um expresso redondo, escolha o Kimbo Prestige, com predominância de Arabica; para o mais suave da gama, o Kimbo Bio.
Quantas chávenas se podem preparar com 1 kg de Kimbo Armonico?
Cerca de 140 expressos com uma dose de 7 g, e 100 a 110 com 9 a 10 g, a dose de uma máquina de café em grão regulada para um café mais encorpado. Com porta-filtro, em expresso duplo (14 a 18 g), conte com 55 a 70 chávenas.
Como conservar uma embalagem de 1 kg depois de aberta?
Feche bem a embalagem após cada utilização, retirando o ar, ou coloque os grãos num recipiente opaco e hermético, ao abrigo do calor e da luz. Evite o frigorífico: a humidade e os odores deterioram o grão. Uma embalagem fechada conserva-se até à data nela impressa.
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