Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
O café Kimbo Armonico pertence à linha Vending , desenvolvida para máquinas de café automáticas. Os distribuidores que o comercializam anunciam uma torra claranotas picantes de canela e pimenta, bem como um pointde alcaçuz. Trata-se de uma mistura de grãos Arábica e Robusta, cujas proporções a Kimbo não divulga.
Apesar do nome, este não é o Kimbo mais suave: para um expresso encorpado, escolha o Kimbo Prestige ; para um café orgânico e floral, escolha o Kimbo Bio.
Máquinas compatíveis e método de preparação
máquina automática de grãos
Triturador integrado: comece com uma moagem fina e ajuste conforme o fluxo
- Moagem
- Multar
- Dose
- 7 a 9 g
- T°
- 90 a 94 °C
- Tempo
- 25 a 30 segundos
Expresso feito com porta-filtro
Máquina de alavanca ou semiautomática, com moinho
- Moagem
- Multar
- Dose
- 14 a 18 g (duplo)
- Compactação
- Firme e regular
- Extração
- 25 a 30 segundos
cafeteira italiana
Cesto cheio até à borda, sem compactar, em lume brando
- Moagem
- Médio-fino
- Dose
- Cesta cheia
- T°
- Calor baixo
- Tempo
- 4 a 5 minutos
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Perguntas frequentes
Quando é que o Kimbo Armonico estará novamente disponível?
Este produto está atualmente indisponível para compra. Por favor, deixe o seu endereço de e-mail no "Avise-me" nesta página: será notificado assim que o produto estiver novamente em stock.
Entretanto, na Cafemalin : o mesmo café em embalagens de 3 ou 6 saquetas, ou o Kimbo Prestige de 1 kg, que é mais arredondado.
Qual o sabor dos grãos de café Kimbo Armonico?
Os seus distribuidores descrevem-no como tendo um sabor marcante notas picantes de canela e pimenta, e um pointde alcaçuz. É uma mistura de grãos Arábica e Robusta, ligeiramente torrados, cujas proporções a Kimbo não divulga.
O que é a linha de máquinas de venda automática da Kimbo?
Esta é a gama que a Kimbo concebe para máquinas de café automáticas : máquinas de venda automática e máquinas de café expresso automáticas para escritórios e lojas. A Armonico faz parte desta gama: um café em grão que deve ser moído na hora e que também pode ser utilizado numa máquina de café expresso automática doméstica, com porta-filtro ou numa cafeteira italiana.
O Armonico é o Kimbo mais brando?
Não, apesar do nome: os seus distribuidores descrevem-no como tendo um sabor forte e notas picantes. Para um expresso equilibrado, escolha o Kimbo Prestige, predominantemente Arábica; para o mais suave da gama, o Kimbo Bio.
Quantas chávenas consegue fazer com 1 kg de Kimbo Armonico?
Aproximadamente 140 expressos com uma dose de 7g e de 100 a 110 com 9 a 10g, a dose utilizada por uma máquina de café expresso automática configurada para um café mais forte. Utilizando um porta-filtro, com um espresso duplo (14 a 18g), espere 55 a 70 chávenas.
Como conservar um saco de 1kg aberto?
Feche bem o saco após cada utilização, retirando todo o ar, ou transfira os grãos para um recipiente opaco e hermético, longe do calor e da luz. Evite o frigorífico: a humidade e os odores danificam os grãos. Um saco bem fechado conserva-se até à data impressa no mesmo.
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