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Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
O blend Super Crema oficinas em Turim para satisfazer uma procura específica dos baristas italianos: obter um creme excecionalmente denso, de cor avelã dourada e persistente. O resultado é uma mistura de 60% Arábica e 40% Robusta — o Arábicado Brasil e da Colômbia traz doçura e notas de mel e amêndoa torrada, enquanto o Robusta da Indonésia e do Vietname proporciona corpo e os óleos que criam o creme.
Na chávena, o expresso revela um redondo e indulgente : um ataque suave com notas de mel, um corpo encorpado sustentado por notas maltadas e um aroma a amêndoa torrada, e um final longo e envolvente. O amargor é equilibrado, a acidez subtil, e a crema muito densa mantém o leite perfeitamente incorporado nas bebidas à base de leite.
blend Lavazza mais versátil da gama profissional, igualmente apreciado como um expresso forte, um café longo ou bebidas à base de leite. A embalagem de 6 kg representa o melhor equilíbrio entre poupança e rotação de stock para um bar de média dimensão ou um hotel B&B.
Frequentemente comprados em conjunto
Lavazza Amande Cacaotée – 500 chocolates – Embalagem individual
Café em Grãos Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg
6 kg – Grãos de café Lavazza Crema & Aroma Expert
Café Gran Espresso em grão – 1 kg – Lavazza
Perguntas frequentes
Quando é que este produto estará novamente em stock?
Este produto está atualmente indisponível para compra. Por favor, deixe o seu endereço de e-mail no "Avise-me" nesta página: será notificado assim que o produto estiver novamente em stock.
No entanto, seguindo a mesma linha, a Cafemalin : Super Crema 1 kg (mesma mistura), Super Crema 3 kge Crema e Aroma 6 kg (mistura alternativa equilibrada).
Formatos de unidade de 6kg, 3kg e 1kg — como escolher?
A mistura e o perfil de sabor são exatamente os mesmos nos três tamanhos. Escolha de acordo com o volume pretendido:
- Super Crema 1 kg — descoberta/escritório, baixo consumo, autonomia de 1 a 2 semanas.
- Super Crema 3 kg — bar independente / escritório intensivo, autonomia de 2 a 3 semanas.
- Super Crema 6 kg (esta referência) — bar médio / hotel B&B, autonomia de 4 a 6 semanas.
Formato de 6 kg = melhor compromisso entre economia e rotatividade para a maioria dos profissionais.
Porque é que a Lavazza deu o nome de "Super Crema" a esta mistura?
O nome "Super Crema" é um compromisso com o produto : o blend foi especificamente calibrado pelos mestres torrefadores da Lavazza para desenvolver um creme excecionalmente denso — espesso, de cor avelã dourada, elástico sob a colher e com um sabor persistente durante vários minutos após a extração. Este resultado é conseguido graças à proporção de 60/40 de Arábica e Robusta e à torra média de Turim, que preserva os óleos que compõem o creme.
A quem se destina exatamente este pacote de 6 kg?
Público -alvo : bares, hotéis e restaurantes de média dimensão
- Bar/café de média dimensão — clientela regular, rotatividade constante.
- Hotel/hostel com pequeno-almoço incluído — buffet de pequeno-almoço e serviço de quartos.
- Restaurante com capacidade para 20 a 40 pessoas — café no final da refeição, cappuccino após o prato principal.
- Refeitório da empresa para 30 a 60 colaboradores — máquina de capacidade média.
Rendimento estimado de aproximadamente 857 expressos com a dose padrão de 7g.
Super Crema vs Crema e Aroma vs Gold Selection em embalagem de 6 kg — como escolher?
Os 3 blends Lavazza em embalagens de 6 kg refletem diferentes equilíbrios:
- Super Crema 6 kg (esta referência) — 60/40 Arábica-Robusta, com foco na crema, notas de mel e amêndoa. Ideal para bebidas à base de leite.
- Crema e Aroma 6 kg — creme equilibrado + aroma, com notas de chocolate de leite e avelã. Mais expressivo.
- Gold Selection 6 kg — 100% Arábica premium, com notas florais, frutadas e de mel. Posicionamento gastronómico.
Como armazenar os 6 pacotes de 1kg para preservar a frescura?
Cada embalagem de 1 kg é selada sob atmosfera protegida (azoto) e equipada com uma válvula de desgaseificação. Enquanto a embalagem se mantiver fechada, o produto conserva-se até à data de validade indicada (18 a 24 meses). Armazene as embalagens fechadas à temperatura ambiente (18 a 22 °C), ao abrigo da luz — não refrigere. Após a abertura da embalagem, feche-a cuidadosamente ou transfira o conteúdo para um recipiente hermético e opacoe consuma, idealmente, no prazo de 3 a 4 semanas.
Avaliações de produtos verificadas pelos nossos clientes
Avaliações recentes
"Este é o melhor café que já pedi"
"Não há problema, pode escolher o que quiser."
" Tudo bem "
"Fiel ao produto"
" BOM "
« :):) »
"Café muito bom. Compro o mesmo há anos."
"Um café que me agrada perfeitamente"
- Jaouad B.Compra verificada
5/5Este é o melhor café que eu encomendei
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 16/07/2025. - J B.Compra verificada
5/5sem problemas, podemos escolher o que queremos
Avaliação datada de , referente à experiência ocorrida no dia 26/11/2024. - Anônimo A.Compra verificada
5/5muito bem
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 02/10/2024. - Anônimo A.Compra verificada
5/5Fiel ao produto
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 05/05/2024. - Anônimo A.Compra verificada
5/5BOM
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 17/04/2024. - Anônimo A.Compra verificada
5/5:):)
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 21/02/2024. - Anônimo A.Compra verificada
5/5Café muito bom. Compro o mesmo há anos.
Avaliação datada de , referente à experiência de 31/01/2024. - Anônimo A.Compra verificada
5/5café que me agrada perfeitamente
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 19/09/2022.
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