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Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Aroma Più (“Aroma Plus” em italiano) é uma mistura clássica da linha Lavazza Bar — um equilibrado e indulgente , criado para oferecer um perfil aromático rico sem ser enjoativo. É uma mistura de Arábica e Robusta, tendo o Arábica como componente dominante — o Arábica proporciona o corpo redondo e as notas doces de chocolate, enquanto o Robusta contribui com o corpo e a estrutura do creme.
torra média equilibrada — a escola italiana de misturas versáteis que preserva a finesse aromática sem ceder a notas de queimado. O blend Aroma Più está calibrado para o setor Ho.Re.Ca — estável em extrações rápidas, com crema consistente e aromas que permanecem percetíveis em bebidas à base de leite.
Na chávena: um equilibrado e encorpadochocolate de leite, corpo sustentado por nuances de cacau, frutos secos (avelã, amêndoa torrada) e um pointblend Lavazza mais versátil — excelente como expresso curto, ristretto, café longo, cappuccino ou latte.
Frequentemente comprados em conjunto
Lavazza Amande Cacaotée – 500 chocolates – Embalagem individual
Café em Grãos Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg
6 kg – Grãos de café Lavazza Crema & Aroma Expert
Café Gran Espresso em grão – 1 kg – Lavazza
Perguntas frequentes
Embalagem de 3kg versus embalagem de 1kg — como escolher?
A mistura e o perfil de sabor são exatamente os mesmos. Escolha de acordo com o volume pretendido:
- Aroma Più 1 kg — descoberta / consumo pequeno no escritório, autonomia de 1 a 2 semanas.
- Aroma Più 3 kg (esta ref.) — bar independente / escritório intensivo, autonomia de 2 a 3 semanas.
O formato de 3 kg continua a ser o mais económico por quilo, ao mesmo tempo que oferece uma rápida rotação de stock para preservar a frescura no copo.
Aroma Più vs Super Crema vs Crema e Aroma — como escolher?
Três misturas versáteis da Lavazza, cada uma com um carácter diferente:
- Aroma Più (esta referência) — uma mistura rica e equilibrada. Predominantemente Arábica, com notas de chocolate, cacau e frutos secos. Intensidade 7/10. O mais redondo e envolvente.
- Super Crema 3 kg — creme prioritário. Notas de mel/amêndoa. Intensidade 6/10.
- Creme e Aroma 3 kg — creme equilibrado + aroma. Notas de chocolate de leite/avelã/cereais. Intensidade 7/10.
A quem se destina exatamente este pacote de 3 kg?
Público-alvo : Bar equilibrado / escritório / restaurante tradicional
- Bar/café multifuncional — clientela variada: café expresso e bebidas à base de leite.
- Escritório de grande consumo (15-25 pessoas) — uma mistura que agrada a todos os paladares.
- Restaurante tradicional — café gourmet para terminar a refeição.
- Hotel B&B — serviço de pequeno-almoço limitado.
Rendimento estimado de aproximadamente 428 expressos com a dose padrão de 7g.
O que significa "Aroma Più"?
Aroma Più significa literalmente "Aroma Plus" em português — uma promessa de aroma melhorado em comparação com os blends padrão das cafetarias. O nome sublinha l'orfoco do blend: priorizar aromas ricos e envolventes (chocolate, cacau, frutos secos) em vez de uma crema muito densa (Super Crema) ou um corpo intenso (Gran Espresso). Este é o blend da Lavazza recomendado para cafetarias que procuram o equilíbrio ideal entre corpo, aroma e crema.
Como armazenar os 3 pacotes de 1kg para preservar a frescura?
Cada embalagem de 1 kg é selada sob atmosfera protegida (azoto) e equipada com uma válvula de desgaseificação. Enquanto a embalagem se mantiver fechada, o produto conserva-se até à data de validade indicada (18 a 24 meses). Armazene as embalagens fechadas à temperatura ambiente (18 a 22 °C), ao abrigo da luz — não refrigere. Após a abertura da embalagem, feche-a cuidadosamente ou transfira o conteúdo para um recipiente hermético e opacoe consuma, idealmente, no prazo de 3 a 4 semanas.
Existe alguma versão do Aroma Più de 6 kg?
Cafemalin não lista o Aroma Più em embalagem de 6kg . Se o seu volume de consumo ultrapassar os 3kg a cada 2-3 semanas, considere um blend semelhante da Lavazza em embalagem de 6kg: Crema e Aroma 6kg (equilíbrio semelhante, com notas de chocolate de leite), Super Crema 6kg (focado na crema) ou Gran Espresso 6kg (blend mais encorpado).
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