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Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Lavazza Aroma Più — Più significa "mais" em italiano. Este blend Lavazza para bares posiciona-se como "o blend que oferece mais aroma" do que o Aroma Top (100% Arábica floral fino), uma referência gastronómica, mantendo-se acessível e versátil . Uma composição equilibrada de Arábica e Robusta , torra média italiana , calibrada para uma utilização intensa em bares e restaurantes . Um café encorpado , com crema densa cor de avelã, notas características de chocolate de leite, frutos secos (avelã torrada, amêndoa) e cereais torrados . O blend Lavazza perfeito para o dia a dia — agrada a todos, satisfaz e é ideal para o tradicional expresso italiano servido rapidamente ao balcão.
Máquinas compatíveis e método de preparação
Máquina de grãos para bar/restaurante
Máquinas automáticas profissionais de todas as marcas
- Moagem
- Médio 5/10
- Dose
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 segundos
barista profissional de café expresso
Máquina de café expresso profissional de 58 mm — calibração de barista
- Moagem
- Multar
- Dose
- 18g duplo
- Compactação
- 15 kg
- Extração
- 25-30 segundos
Cafeteira italiana Moka
Cafeteira Bialetti com aquecimento suave
- Moagem
- Médio-fino
- Dose
- Cesta cheia
- T°
- Calor suave
- Tempo
- 3-4 minutos
Poupe com o pacote Lavazza Aroma Più
A mesma mistura Aroma Più em formato profissional — −3% em comparação com a saqueta individual.
Perguntas frequentes
Qual a diferença entre Aroma Più e Aroma Top?
As duas barras de chocolate Lavazza Blend com posicionamento distinto:
- Aroma Più (este produto) — Café Arábica-Robusta encorpado para o dia-a-dia, intensidade 7/10, com notas de chocolate e frutos secos. Ideal para consumo em barra no dia a dia.
- Aroma Top — 100% Arábica premium, intensidade 6/10, torra ligeira, notas florais e de mel. gastronómico de alta gama.
O Aroma Più é a escolha ideal para bares/restaurantes com grande volume de clientes , enquanto o Aroma Top é perfeito para um café de especialidade num menu gourmet.
Qual a diferença entre Aroma Più e Crema Classica?
Duas misturas equilibradas de Arábica e Robusta Lavazza Ho.Re.Ca:
- Aroma Più (este produto) — intensidade 7/10, mais encorpado, notas de chocolate mais pronunciadas, formato de barra tradicional.
- Crema Classica — intensidade 6/10, mais equilibrado, creme denso calibrado.
Ambas são excelentes em ambiente profissional. Escolha de acordo com a sua preferência por um sabor mais intenso.
Quantas chávenas posso fazer com 1 kg de Aroma Più?
Rendimento estimado:
- Expresso forte (7g) : ~143 chávenas.
- Café expresso padrão (9 g) : aproximadamente 111 chávenas.
- Cafeteira de filtro (60 g/L) : aproximadamente 83 chávenas de 200 mL.
Bar (100 expressos/dia): aproximadamente 1,5 dias por quilo. Casa (4 chávenas/dia): aproximadamente 4 a 5 semanas por quilo.
O Aroma Più é compatível com a minha máquina de café expresso automática?
Sim, todas as marcas : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Configurações recomendadas: moagem média 5/10, dose de 9-10 g, temperatura de 92 °C. A mistura Arábica-Robusta produz um creme denso, cor de avelã, que compensa bem as máquinas sem pré-infusão.
Como devo armazenar o pacote de 1 kg depois de aberto?
Feche bem a embalagem Lavazza (fecho zip) ou transfira os grãos para um hermético eopaco, à temperatura ambiente (18-22 °C), longe da luz e de fontes de calor. Evite refrigerar. Validade na embalagem fechada: 18-24 meses. Depois de aberto, o ideal é consumir no prazo de 3-4 semanas para um melhor sabor.
Existe alguma embalagem económica com vários quilogramas disponível?
A gama Lavazza Aroma Più está disponível principalmente em embalagens de 1 kg. Para quantidades maiores, considere as embalagens profissionais Lavazza nas versões Crema Classica ou Super Crema: embalagem de 3 kg de Crema Classica ou embalagens Lavazza de 20 a 30 kg — a poupança em comparação com a compra de embalagens individuais é mostrada na página de cada produto.
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