Café en grains Kimbo

Deux blends classiques Kimbo avec des orientations distinctes :

Kimbo Prestige — best-seller absolu de la gamme grains Kimbo. Blend Arabica + Robusta à torréfaction foncée typiquement napolitaine. Notes chocolatées, cacao noir, pain toasté. Corps intense, finale longue. Le blend de référence pour un espresso italien traditionnel corsé à la napolitaine.

Kimbo Extra Cream — blend spécialement travaillé pour produire une crème dense et persistante. Torréfaction équilibrée, mélange optimisé pour la crema. Corps généreux avec crème onctueuse en surface. Idéal cappuccino, latte art ou espresso "visuel".

Notre conseil : Prestige pour la puissance aromatique napolitaine authentique, Extra Cream pour un espresso "photogenique" avec belle crème.

C'est une question d'identité régionale italienne :

• Kimbo est né à Naples — capitale napolitaine de l'espresso, où l'on privilégie une torréfaction foncée, un blend Arabica + Robusta plus riche en Robusta, un corps intense et corsé. C'est le style espresso "sud de l'Italie".
• Lavazza est né à Turin — Nord industriel de l'Italie. Blends équilibrés, plus légers, plus polyvalents.
• Illy est né à Trieste — culture de l'espresso raffiné, torréfaction plus claire, 100 % Arabica uniquement, notes plus fines.

Chaque marque incarne une école régionale italienne. Kimbo est le choix des amateurs d'espresso authentique napolitain, corsé et long en bouche.

Oui, la plupart des blends Kimbo contiennent du Robusta en proportions variables :

• Prestige et Espresso Mix : proportion élevée de Robusta pour un espresso puissant à l'italienne. Corps intense, crème dense, notes cacao/pain toasté.
• Extra Cream et Cremoso : mélange équilibré Arabica/Robusta pour un rendu à la fois crémeux et corsé.
• Armonico : proportion plus élevée d'Arabica pour un profil plus harmonieux et aromatique, moins corsé.
• Kimbo Bio : 90 % Arabica et 10 % de Robusta, tous certifiés agriculture biologique et Fairtrade — le blend le plus doux de la gamme, torréfaction moyenne-légère.

Le Robusta n'est pas un défaut : il apporte le corps, la crème dense et la caféine qui définissent l'espresso italien traditionnel. Les puristes du 100 % Arabica préféreront Bristot Classico ORO ou une gamme mono-origine.

Comme tous les cafés en grains, Kimbo se conserve plusieurs mois à condition d'être stocké correctement :

• Emballage d'origine avec sa valve unidirectionnelle : laisse s'échapper le CO₂ sans laisser entrer l'oxygène.
• Endroit sec, à l'abri de la lumière et loin de sources de chaleur.
• Ne PAS mettre au réfrigérateur ou congeler : l'humidité altère le grain.
• Consommer dans les 2 mois après ouverture pour la fraîcheur maximale.

Pour les packs pro 3×1 kg et 6×1 kg, ouvrez un seul sachet à la fois — les autres restent scellés à l'abri.

Le choix dépend de votre volume de consommation :

• 1 kg — usage foyer 1 à 4 tasses/jour. Environ 4 à 6 semaines de consommation à raison de 3 espressos/jour.
• 3×1 kg — foyer grand consommateur ou petit bureau (2-5 personnes). Environ 3 à 4 mois (−3 % par rapport à trois sachets unitaires, sur le pack Prestige).
• 6×1 kg — bureau moyen, restauration légère. Environ 6 à 8 mois (−5 % par rapport à six sachets unitaires).

Les packs pro Kimbo sont livrés en sachets 1 kg individuels (pas 1 gros sachet de 3 ou 6 kg) — vous ouvrez un sachet à la fois pour préserver la fraîcheur. Idéal pour Ho.Re.Ca.

Livraison en 24 à 48h en France métropolitaine ouvrées :

• Colissimo — 48h en moyenne, remis à domicile
• Chronopost — 24h express, remis avant 13h
• Mondial Relay — 48-72h, retrait en point relais

Expédition le jour même en semaine depuis nos entrepôts français. Suivi en temps réel par email. Pour les packs pro 6×1 kg, le transporteur est optimisé selon le volume.