Pack café en grains Kimbo Extra Cream 6 kg — 6 × 1 kg

Six sachets de 1 kg de Kimbo Extra Cream en grains, identiques au sachet vendu à l'unité : c'est le carton dans lequel Kimbo livre ce café aux bars et aux restaurants. On n'ouvre qu'un sachet à la fois, les cinq autres restent fermés.

Un goût affirmé et un arôme intense, selon Kimbo, avec une texture pleine et crémeuse et des notes sucrées-acidulées ; les distributeurs du même sachet y relèvent le poivre et la réglisse. C'est un assemblage à dominante Robusta, au corps moyen à plein, plus marqué que le Prestige.

Environ 860 espressos à 7 g, 600 à 670 à 9 ou 10 g, et 330 à 430 doubles espressos au porte-filtre (14 à 18 g). Un bureau qui sert trente espressos par jour le consomme en un mois environ.

Le pack de 6 sachets convient à une forte consommation : un bureau, un restaurant, ou une maison de grands amateurs d'espresso. Pour une consommation plus modérée, le pack de 3 sachets évite de garder du café trop longtemps ; pour découvrir ce café, le sachet de 1 kg.

Oui : son corps et sa crème tiennent face au lait. La fiche de Kimbo en Argentine le recommande de l'espresso au cappuccino et au latte macchiato. Pour un cappuccino, préparez un espresso de 25 à 30 ml et complétez de lait moussé.

Gardez les sachets fermés à l'abri de la chaleur et de la lumière, jusqu'à la date imprimée sur chacun. Le sachet ouvert se referme soigneusement en chassant l'air, ou ses grains passent dans une boîte opaque et hermétique. Évitez le réfrigérateur : l'humidité et les odeurs abîment le grain.