Notes de dégustation & profil gustatif
Intensité
Notes aromatiques
Profil gustatif
Lavazza Passionale est l'expression haut de gamme de la gamme A Modo Mio depuis son lancement. Composition 100 % Arabica sélectionnés sur des origines premium (Amérique du Sud et centrale : Brésil, Colombie, Guatemala, Honduras), torréfaction moyenne foncée maîtrisée qui intensifie la structure aromatique sans basculer dans l'amertume. En tasse : corps dense, crème abondante et persistante, notes dominantes de fruits secs grillés (noisette, amande), chocolat noir et tabac blond — signature aromatique complexe et raffinée. Le choix Lavazza pour les amateurs d'espresso corsé mais fin, qui souhaitent la puissance sans le côté rustique d'un blend Arabica-Robusta traditionnel.
Compatibilité machine
Boîte de 16 capsules · Capsules aluminium
Machines compatibles :
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Cette référence existe aussi en pack — −5 % par rapport aux boîtes achetées à l’unité.
Questions fréquentes
Les capsules Passionale sont-elles compatibles avec ma machine A Modo Mio ?
Oui, toutes les machines Lavazza A Modo Mio acceptent les capsules Passionale — c'est le même système propriétaire depuis 2007. Compatibles avec la gamme complète : Jolie, Jolie&Milk, Voicy, Deséa, Idola, Espria, Piccina, Tiny, Minù, Fantasia, ainsi que les anciens modèles LM910, LM950, LM3100. Non compatibles avec Lavazza Blue (bureau/CHR), Lavazza Espresso Point (vending), Nespresso Original ou Vertuo, Dolce Gusto — les géométries de capsules et les paramètres d'extraction sont différents.
Passionale ou Intenso : quelle différence sur le système A Modo Mio ?
Deux blends A Modo Mio corsés mais avec des orientations gustatives distinctes :
- Passionale (ce produit) — 100 % Arabica, intensité 11/13, notes fines de fruits secs grillés et chocolat noir. Positionnement haut de gamme aromatique, raffiné : la puissance sans le côté rustique.
- Intenso — blend Arabica et Robusta, encore plus puissant, corps plus rustique, notes de céréales grillées et cacao amer. Positionnement espresso italien classique corsé, plus abordable.
Recommandation Cafemalin : Passionale pour la finesse et la complexité aromatique, Intenso pour un espresso puissant à l'italienne traditionnel.
Combien de tasses avec une boîte de 16 capsules ?
16 espresso exactement — une capsule = une tasse (dose Lavazza standard 7,5 g par capsule). Estimations d'autonomie foyer :
- 1 tasse / jour (usage occasionnel) : ~16 jours par boîte.
- 2 tasses / jour (consommation classique) : ~8 jours par boîte.
- 4 tasses / jour (foyer 2 personnes) : ~4 jours par boîte.
Pour optimiser le coût à la tasse et éviter les ruptures, voir la gamme complète A Modo Mio et les formats multi-boîtes.
Les capsules A Modo Mio sont-elles recyclables ?
Les capsules Passionale sont en aluminium souple, matériau 100 % recyclable. En France, trois options de recyclage :
- Dépôt en bornes de collecte Lavazza en boutiques partenaires (liste sur lavazza.fr).
- Programme Terracycle Lavazza — collecte à domicile ou en point relais.
- Après séparation du marc, tri sélectif des emballages métalliques (bac jaune selon consignes locales).
L'aluminium se recycle indéfiniment sans perte de qualité — meilleur bilan environnemental long terme que le plastique.
Puis-je conserver les capsules longtemps sans perte d'arôme ?
DLUO 18-24 mois à compter de la date de production indiquée sur la boîte. Conservation recommandée : température ambiante 15-25 °C, à l'abri de la lumière directe, de l'humidité et des sources de chaleur. L'aluminium isole hermétiquement le café : aucune perte aromatique tant que la capsule n'est pas percée par la machine. À la différence du café en grains (à consommer dans les 3-4 semaines après ouverture), les capsules restent stables sur toute la DLUO.
Le système Lavazza A Modo Mio est-il encore soutenu par Lavazza ?
Oui, activement soutenu et étendu. Lancé en 2007 comme réponse Lavazza au marché Nespresso, le système A Modo Mio est le standard domestique italien du groupe Lavazza. La gamme capsules est régulièrement enrichie (Passionale, Intenso, Delizioso, Soave, Dolce, DEK, Tierra Bio, series Ispiration), et le catalogue machines s'étend (Jolie, Deséa, Idola, Voicy). Aucun signe d'arrêt — au contraire, Lavazza continue d'investir sur ce segment grand public.
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