Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio — 16 capsules

Moins de 0,1 % de caféine résiduelle, le seuil de l'appellation « décaféiné » pour le café torréfié. Concrètement : au plus quelques milligrammes par tasse (une capsule contient 7,5 g de café), contre plusieurs dizaines de milligrammes pour un espresso classique. Cette quantité résiduelle est considérée comme négligeable pour la plupart des personnes ; en cas de grossesse ou de sensibilité particulière, l'avis d'un médecin reste la référence.

Lavazza indique décaféiner ce café par sa propre méthode, qui laisse intactes les caractéristiques de chaque origine ; la marque ne détaille pas le procédé sur sa fiche produit. Le principe commun à toutes les méthodes : la caféine est retirée du grain vert, avant la torréfaction, si bien que les arômes qui naissent à la torréfaction se développent ensuite normalement.

Lavazza le présente comme le goût de l'espresso dans une version décaféinée : un café complet, riche en goût, corsé et équilibré (7/13), aux notes fruitées et de noisette. Certains dégustateurs perçoivent un décaféiné légèrement plus doux qu'un caféiné, la caféine apportant une part de l'amertume.

Absolument. Reco courante pour équilibrer sa consommation de caféine sur la journée :

• Matin (7h-11h) — Passionale ou Intenso pour le boost caféine.
• Midi (12h-14h) — Delizioso ou Soave après le repas (moins d'excitation).
• Après-midi et soir (16h+) — DEK Cremoso pour la gourmandise sans effets sur le sommeil.

Le DEK Cremoso s'utilise sur la même machine AMM que les blends caféinés — pas besoin de changer d'appareil.

Oui, Lavazza décline le décaféiné sur plusieurs systèmes capsules :

• Lavazza EP DEK Décaféiné — boîte 100 caps compat Espresso Point (Ho.Re.Ca pro).
• Lavazza Blue Decaffeinato — boîte 100 caps compat machines Blue.

Chaque décaféiné est conçu pour son propre système de capsules : choisissez celui de votre machine.

DLUO 18-24 mois à partir de la torréfaction. Conservation à température ambiante à l'abri de la lumière. Capsules aluminium 100 % recyclable via bornes Lavazza, Terracycle, ou tri sélectif emballages métalliques après séparation du marc.