Cappuccino soluble

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En attendant, les cappuccinos vanille et noisette Ristora jouent le même rôle en distributeur.

Un cappuccino soluble, ou cappuccino en poudre, est une préparation instantanée qui contient du lait en poudre, du café soluble et du sucre, souvent un peu de cacao, parfois un arôme (vanille, noisette). Elle se dissout dans l'eau chaude et donne une boisson lactée à la mousse légère.

Avantages : préparation immédiate, aucune machine expresso, pas de lait frais. Il se garde au sec, sachet ou boîte bien refermé ; la date de durabilité figure sur l'emballage. Idéal pour les distributeurs automatiques, les bureaux et les salles de pause.

Pour les cappuccinos Ristora comme pour le Caprimo vanille, comptez 17 à 19 g de poudre pour une tasse de 15 cl d'eau chaude, soit 52 à 58 tasses par sachet de 1 kg (environ 0,16 € la tasse pour la noisette Ristora). Versez l'eau chaude sur la poudre et mélangez jusqu'à dissolution complète. Pour une tasse de 18 cl, Caprimo indique 20 à 23 g.

Pour un distributeur automatique, versez la poudre dans le compartiment prévu pour les boissons solubles et réglez la dose selon les indications du constructeur de la machine. Refermez toujours le sachet entamé.

La base est la même : un cappuccino soluble Ristora en sachet de 1 kg, avec le même repère de 17 à 19 g par tasse. Seul l'arôme change : noisette (8,95 €) ou vanille (8,95 €). Consultez l'étiquette de chaque sachet pour la composition et les allergènes.

Non — mais l'inspiration l'est. Caprimo a été créée en 1985 au Danemark par MD Foods, avec un nom rendant hommage à l'île de Capri. La marque lance en 1987 le premier cappuccino ready-to-mix pour distributeurs automatiques et appartient aujourd'hui au groupe suisse Barry Callebaut. Retrouvez son histoire sur notre page marque Caprimo.

Non. Le Lavazza Expert Cappuccino Classique et sa variante Noisette sont des sticks individuels de 18 g, en boîtes de 10 : un stick se verse dans une tasse avec 15 cl d'eau chaude ou de lait chaud, sans machine. Pour un distributeur à poudre, choisissez un sachet de 1 kg Ristora ou Caprimo.

Oui : il contient du lait et du café (donc de la caféine). Les sachets Ristora portent la mention « sans gluten » ; pour les autres références, la liste des ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles figurent sur l'étiquette du produit, qui fait foi.

Oui. Le sucre figure parmi les premiers ingrédients des sachets Ristora et Caprimo comme des sticks Lavazza Expert : la boisson se boit telle quelle, inutile d'en rajouter.