Lavazza Blue Decaffeinato — 100 capsules

Moins de 0,1 % du poids du café selon la norme UE (Directive 1999/4/CE). Concrètement :

• Sur les 8 g de café par capsule Blue, cela représente maximum 8 mg de caféine résiduelle.
• En pratique, l'extraction espresso ne libère qu'une partie de cette caféine résiduelle : on trouve typiquement 2-5 mg de caféine par tasse.
• À comparer à un espresso Blue Amabile ou Intenso caféiné classique : 80-110 mg par tasse.

Résultat : le décaféiné Lavazza Blue est compatible avec une consommation en soirée sans impact significatif sur le sommeil pour la grande majorité des consommateurs.

Lavazza utilise l'extraction naturelle, sans solvants chimiques agressifs. Deux méthodes principales sont employées dans l'industrie du café décaféiné :

• Extraction à l'eau (Swiss Water Process ou variantes) — les grains verts sont trempés dans de l'eau qui dissout la caféine et les arômes, puis l'eau passe sur un filtre de charbon actif qui retient uniquement la caféine. L'eau chargée d'arômes est réutilisée pour extraire la caféine du lot suivant, préservant ainsi les composés aromatiques du café.
• Extraction CO2 supercritique — le CO2 sous haute pression devient supercritique (état entre liquide et gaz) et sélectionne uniquement la caféine, sans altérer les arômes du café.

Lavazza ne communique pas publiquement la méthode exacte utilisée pour Decaffeinato Blue, mais garantit « processus naturel ». Résultat : arômes préservés vs décaféinés bas de gamme au dichlorométhane utilisé historiquement.

Généralement recommandé comme alternative au café caféiné pour :

• Femmes enceintes — l'OMS et les autorités françaises recommandent moins de 200 mg de caféine/jour pendant la grossesse. Le décaféiné (~2-5 mg/tasse) permet de continuer le rituel café sans dépasser cette limite.
• Femmes allaitantes — la caféine passe dans le lait maternel. Le décaféiné réduit fortement le risque pour le nourrisson.
• Hypertension / troubles cardiaques — la caféine peut aggraver l'hypertension. Le décaféiné est compatible avec la plupart des traitements antihypertenseurs (consulter votre cardiologue en cas de doute).
• Insomnie / troubles du sommeil — compatible en soirée, remplace efficacement le café caféiné avant coucher.

Consommer avec modération comme tout produit alimentaire — 2-4 tasses/jour maximum recommandées.

Non — la capsule Lavazza Blue est un format propriétaire spécifique lancé en 1998 par Lavazza pour le segment B2B/CHR. Elle nécessite obligatoirement une machine Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Non compatible avec Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio, Lavazza Firma ni Illy Iperespresso. Pour décaféiné dans d'autres systèmes, voir Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio ou Delta Q Deqafeinatus.

Oui, Cafemalin propose plusieurs alternatives décaféinés selon votre système :

• Lavazza Blue Decaffeinato (ce produit) — pour système Lavazza Blue B2B/CHR.
• Delta Q Deqafeinatus N°7 — pour système Delta Q.
• Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio — pour système A Modo Mio.
• Voir toutes les capsules décaféinées chez Cafemalin.

Voir aussi café en grains et moulu décaféiné pour machines espresso avec broyeur.

Oui, sans problème — toutes les capsules Blue (caféinées, décaféinées, thés, lait, chocolat) utilisent le même format de capsule et sont interchangeables dans toute machine Lavazza Blue. En bureau, il est courant d'avoir une boîte Amabile ou Intenso pour la journée et une boîte Decaffeinato pour l'après-midi/soirée ou pour les collaborateurs sensibles à la caféine. Après une capsule décaféinée, aucun nettoyage machine spécifique n'est requis avant une capsule caféinée.