Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Kimbo Cremoso е гладката и универсална от серията Kimbo – идеална за тези, които търсят неаполитанска традиция без прекомерна горчивина. Тя се отличава от Арабика-Робуста с по-висок дял Арабика в сравнение с Prestige и балансирано средно. В чашата: закръглено тяло, ниска горчивина, естествена сладост и нотки на млечен шоколад, карамел и ванилия. Идеална за ежедневно удоволствие, тя е особено ценена в капучино и лате благодарение на гладката си текстура.
Съвместими машини и метод на приготвяне
Автоматична машина за зърно
Автоматични машини от всички марки — Cremoso е много гъвкав с настройките
- Смилане
- Среден 5/10
- Доза
- 9-10 г
- Т°
- 92°C
- Време
- 25-30 сек
Ръчно еспресо
Лостова машина — Cremoso произвежда меко еспресо, по-малко плътно от Prestige
- Смилане
- Добре
- Доза
- 18 г двоен
- Уплътняване
- 15 кг
- Екстракция
- 25-30 сек
Мока кафемашина
Bialetti Moka — сладостта на кремозото се изразява най-добре с този метод
- Смилане
- Средно
- Доза
- Кошницата е пълна
- Т°
- Нежна топлина
- Време
- 4-5 мин
Може да ви харесат и кафе на зърна Kimbo
Често задавани въпроси
Кремосо по-слаб ли е от Престиж или Екстра крем?
Да. Ето диапазона на Кимбо с нарастваща интензивност:
- Cremoso (този продукт) — 6/10 — мек, кремообразен, универсален.
- Екстра крем — 8/10 — гъст крем.
- Престиж — 9/10 — емблематично неаполитанско кафе с плътно тяло.
Кремосо е изборът на Кимбо, за да избегне прекалено силната страна на неаполитанската традиция.
Подходящ ли е Cremoso за деца или хора, чувствителни към кофеин?
Не — това все още е класическо кофеиново кафе, дори и профилът му да е по-мек. За вариант без кофеин вижте безкофеиновите кафета предлагани в Cafemalin.
Колко чаши можете да направите с 1 кг кремосо?
Приблизително 143 къси еспреса (7 г) или приблизително 111 стандартни чаши (9 г). Вкъщи (4 чаши/ден): 3-5 седмици. В офиса (20 чаши/ден): приблизително 1 седмица.
Кога Cremoso ще бъде отново наличен?
Временно изчерпана наличност. Kimbo се презарежда (2-4 седмици). Леки алтернативи, налични веднага: Lavazza Crema e Aroma 1 кг (кремообразен, лек функционален братовчед, интензитет 6/10).
Подходящ ли е Cremoso за капучино и лате?
Да, много добро. Cremoso има гладък, кремообразен с нотки на млечен шоколад и карамел, които се съчетават перфектно със загрято мляко. Естествената му закръгленост избягва прекалено горчивия вкус, който по-силната неаполитанска смес (Prestige, Extra Cream) може да придаде на капучино. За по-плътен каймак , който запазва формата си върху разпененото мляко, обаче, изберете Extra Cream - смес, специално оптимизирана за напитки на млечна основа.
Оптимално съхранение?
Плик от 1 кг с цип и дегазиращ клапан. Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от светлина (18-22°C, далеч от източници на топлина). Никога не съхранявайте в хладилник (кафето абсорбира влага и миризми). Консумирайте в рамките на 3-4 седмици след отваряне за оптимален аромат. Запечатан плик: до изтичане на срока на годност (обикновено 18-24 месеца от изпичането).
Проверени отзиви от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
