Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Kimbo Espresso Mix е смес отзърна Арабика и Робуста , предназначена за еспресо, със средно изпичане. Kimbo не публикува пропорциите или произхода; дистрибуторите, които го продават, го описват като балансиран, но интензивен, с богат вкус, плътно тяло и гъст каймак, с нотки на какао и пикантен, печен оттенък.
Съчетава се добре с мляко: силно еспресо, капучино или лате макиато. Подходящо е както за автоматични кафемашини с кафе на зърна, така и за кафемашини с портафилтър.
Съвместими машини и метод на приготвяне
Автоматична машина за зърно
Вградена мелничка: започнете с фино смилане и регулирайте според потока
- Смилане
- Добре
- Доза
- 7 до 9 г
- Т°
- 90 до 94 °C
- Време
- 25 до 30 секунди
Еспресо с портафилтър
Лостова или полуавтоматична машина с фреза
- Смилане
- Добре
- Доза
- 14 до 18 г (двойно)
- Уплътняване
- Твърд и редовен
- Екстракция
- 25 до 30 секунди
Италианска кафемашина
Кошница, пълна догоре, без опаковане, на слаб огън
- Смилане
- Средно тънък
- Доза
- Кошницата е пълна
- Т°
- Ниска температура
- Време
- 4 до 5 минути
Може да ви харесат и кафе на зърна Kimbo
KIMBO ORGANIC – Кафе на зърна 1 кг
Кафе на зърна Prestige KIMBO – 6×1 кг
Кафе на зърна KIMBO EXTRA CREAM – 6×1 кг
Кафе на зърна Prestige KIMBO – 3×1 кг
Често задавани въпроси
Кога ще бъде отново налична сместа за еспресо Kimbo?
Този артикул в момента не е наличен за поръчка. Моля, оставете имейл адреса си във „Уведоми ме“ на тази страница: ще бъдете уведомени веднага щом е отново на склад.
Междувременно, в Cafemalin : същото кафе в опаковки от 3 пакетчета или в опаковки от 6 пакетчета, или Kimbo Extra Cream 1 кг, с плътно тяло.
Какъв е вкусът на кафените зърна Kimbo Espresso Mix?
Дистрибуторите, които го продават, го описват като балансиран, но интензивен : богат вкус, плътно тяло, гъст крем, нотки на какаои нотка на подправки и печене. Това е смес от зърна Арабика и Робуста, средно печени, но Kimbo не разкрива пропорциите или произхода.
Кимбо микс за еспресо или екстра сметана?
Две кафета с плътно тяло, приготвени за еспресо:
- Еспресо микс (това кафе) — Арабика и Робуста, интензивен вкус, нотки на какао и подправки.
- Екстра крем — предимно робуста, много кремообразна текстура, нотки на черен пипер и женско биле.
За по-закръглено еспресо, Prestige.
Подходяща ли е сместа за еспресо Kimbo за капучино?
Да : дистрибуторите казват, че е направено за смесване с мляко. Плътността и каймакът му са идеални за капучино или лате макиато, а може да се консумира и като силно еспресо.
Подходяща ли е сместа за еспресо за кафемашини тип „зърно-в-чаша“?
Да : това са цели зърна, за мелачка на автоматична машина или мелачка, свързана с машина с портафилтър. За еспресо започнете с фино смилане и регулирайте, докато достигнете време за изтичане от 25 до 30 секунди.
Колко чаши можете да получите от 1 кг микс за еспресо Kimbo?
Приблизително 140 еспреса с доза от 7 г и 100 до 110 с 9 до 10 г, дозата, използвана от машина за приготвяне на кафе на зърна, настроена за по-силно кафе. С портафилтър, с двойно еспресо (14 до 18 г), очаквайте 55 до 70 чаши.
Как да съхранявам отворена торба от 1 кг?
Затваряйте плътно торбичката след всяка употреба, като отстранявате въздуха, или прехвърлете зърната в непрозрачен, херметически затворен контейнер, далеч от топлина и светлина. Избягвайте хладилника: влажността и миризмите ще повредят зърната. Запечатаната торбичка ще се запази до датата, отпечатана върху нея.
Проверени отзиви за продукти от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
